Сообщение на тему лекарственные растения кратко. Детям о лекарственных растениях

Plantago major L. Семейство подорожниковые - Plantaginaceae

Подорожник - старинное лекарственное растение. Он был известен древним грекам и римлянам, его высоко ценили арабские и персидские врачи. Латинское название подорожника образовано от «планта» (подошва) и «агере» (двигать), так как листья его напоминают след ноги. Индейцы Америки заметили, что он сопутствовал появлению европейцев, и назвали его «следом белого человека». Русское название растения указывает на места его произрастания.

Это многолетнее травянистое растение высотой 10-40 см с одной или несколькими цветочными стрелками "и розеткой прикорневых длинночерешковых, цельнокрайних, широкояйцевидных, голых зеленых листьев с резко выраженными продольными жилками. Цветочные стрелки безлистые и заканчиваются длинным цилиндрическим колосом мелких буроватых цветков высотой до 30 см. Плод - двухгнездная раскрывающаяся коробочка. Цветет с мая до сентября.

Произрастает на пустырях и сорных местах, вблизи жилья, у дорог, на зеленых лугах, полях, огородах, садах, по лесным опушкам и берегам водоемов. Распространен по всей территории СНГ, кроме Крайнего Севера. Повсеместно растет на юге России.

Применяется также другой вид подорожника - подорожник блошный, отличающийся более мелкими ланцетолинейными листьями. В медицине используют листья подорожника большого. Их собирают в период полного цветения, аккуратно отрывая вполне развитые зеленые неповрежденные листья с остатком черешка не более 5 см. Сушку производят немедленно, сразу после сбора, в проветриваемых и защищенных от солнечного света помещениях, разложив листья очень тонким слоем, периодически переворачивая. Побуревшие и пожелтевшие листья удаляют. Высушенное сырье состоит из цельных зеленых листьев без запаха, горьковатого, слегка вяжущего вкуса.

Листья подорожника содержат слизь (до 10%), гликозид аукубин, каротин, аскорбиновую и лимонную кислоты, витамин К, горькие и дубильные вещества, калий, смолы, сапонины, стерины, ферменты. Свежие листья подорожника и приготовленные из них препараты обладают кровоостанавливающим, бактерицидным, ранозаживляющим, гипотензивным и отхаркивающим действием. Сок свежих растений и водный настой листьев особенно эффективны при лечении язвенной болезни желудка и кишечника, дизентерии и диспепсии, колитах, энтероколитах, заболеваниях мочевого пузыря, верхних дыхательных путей, бронхов и легких. Настой из листьев способствует разжижению и растворению мокроты и является одним из лучших отхаркивающих средств при бронхите и туберкулезе легких.

В народной медицине многих стран свежие листья подорожника употребляются в качестве ранозаживляющего и противовоспалительного средства при ранах, язвах, укусах насекомых, пчел, гадюк, как болеутоляющее и предупреждающее образование опухолей средство. В научной медицине высушенные листья подорожника большого применяют в виде водного настоя в качестве отхаркивающего средства.

Настой готовится по общим правилам из расчета 2 столовые ложки мелко-измельченных листьев на стакан воды. Принимают по 1/2-1/3 стакана 3-4 раза в день за 15 минут до еды. Промышленностью выпускаются листья в виде брикетов, сок подорожника, представляющий смесь сока из свежесобранных листьев подорожника большого и травы подорожника блош-ного; плантаглюцид в гранулах - суммарный препарат из водного экстракта подорожника большого; настойка подорожника. Листья подорожника входят в состав сбора грудного № 2.

Министерство образования РБ

Сосново-Озерская средняя общеобразовательная школа №2

Реферат

с. Сосново - Озерское

Введение

Заготовка и сбор лекарственного сырья 4

Химический состав лекарственных растений 6

Заключение 16

Введение

Благодаря широкому распространению, доступности и ценным свойствам, лекарственные растения используются уже с древних времен. Опыт применения их накапливался веками и привел к созданию народной медицины , где выделялись знахари – «знающие» люди, которые со временем становились обладателями тайн траволечения. Посвящая в эти тайны своих детей, знахари передавали свой опыт следующим поколениям.

Первое из известных сочинений о лекарственных растениях принадлежит выдающемуся врачу Древней Греции Гиппократу, который жил до нашей эры. Он описал более 200 видов растений, применявшихся в медицине его времени.

Мир лекарственных растений далеко еще не изучен. В настоящее время используется около 300 видов растений.

Растения употреблялись в лечебных целях с глубокой древности. Сейчас в настоящее время, несмотря на большие достижения в области синтеза лекарственных препаратов, использование лекарственных растений не только не снижается, но и заметно возрастает.

Целебные действия лекарственных растений, обусловлены наличием в их составе биологически (фармакологически) активных веществ, которые в организме человека вызывают определенный терапевтический эффект, воздействуя на те или иные органы. Они обычно содержаться в растениях в небольшом количестве, но часто отличаются сильным действием на организм человека. По химическому составу они весьма разнообразны.

Лекарственные растения являются источником получения целого ряда медицинских препаратов. В настоящее время около 40 % всех лекарственных препаратов получают из растений. Как бы ни были эффективны лекарственные средства химического происхождения, лекарства из растительного сырья для лечения некоторых болезней незаменимы, например, при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях органов пищеварения. Основное достоинство растительных препаратов в том, что они действуют на организм человека мягко, практически почти не вызывая побочных явлений. Кроме этого, лекарственные препараты из растений обладают широким спектром физиологического действия.

Заготовка и сбор лекарственного сырья

Большие потери испытывают популяции дикорастущих растений и лесов, особенно во время сбора урожая. В целях возможно полного сохранения растений и их рационального использования следует проводить заготовку сырья на одних и тех же массивах не чаще одного раза в 5 лет, так как это может привести к полному истощению запасов лекарственных растений и к исчезновению отдельных видов. Так, заготовка может проводится только в тех местах, где это растение имеет значительное изобилие.

При заготовке лекарственного сырья необходимо соблюдать определенные правила:

· траву надо брать без корней и корневищ, так как это ведет к уничтожению зарослей.

· листья не срывать полностью, а оставлять частично на растениях.

· почки собирают с деревьев и кустарников при различных рубках леса, а не с растущих растений.

· кору снимают со срубленных деревьев, кустарников на вырубках или со срубленных боковых ветвей деревьев и кустарников.

Очень сильно страдают заросли таких растений, как смородина, боярышник , черемуха, облепиха, брусника , земляника, от хозяйственной деятельности человека, а также при заготовке ягод населением.

При сборе лекарственных растений необходимо научиться распознавать их, знать экологическую приуроченность к определенному типу растительности, т. е. зависимость растений от условий среды, в которой они живут. Так, например, брусника, толокнянка встречаются в сухих хвойных лесах.

Биологически активные вещества содержатся в разных органах растения неодинаково, поэтому используют не все растение, а только те его части, которые содержат наибольшее количество их. Это почки, кора, трава, листья, цветы, корни, корневища, семена растений.

Заготавливают лекарственные растения в тот период, когда они содержат наибольшее количество необходимых действующих веществ. В разных частях растений, являющихся сырьем, это зависит от фазы развития и погодных условий.

Почки собирают ранней весной, когда они только начинают набухать, но еще не тронулись в рост.

Сбор коры проводят весной, во время весеннего движения соков. В это время кора легко отделяется от древесины.

Листья обычно собирают в начале цветения.

Цветы, соцветия заготавливают во время цветения.

Траву обычно собирают в начале цветения. Плоды и семена заготавливают осенью в период их полной зрелости.

Корни и корневища собирают осенью, когда растения переходят в период покоя или ранней весной до распускания листьев.

Не следует собирать загрязненные растения, поврежденные болезнями, утратившими нормальную окраску.

При сборе лекарственного сырья, содержащего ядовитые и сильнодействующие вещества, необходимо соблюдать осторожность, не допуская попадания частей пыли на кожу, в рот, дыхательные пути.

Важное значение для сохранения биологически активных веществ лекарственных растений имеет правильная сушка их.

Химический состав лекарственных растений.

Фармакологическое действие лекарственных препаратов из растений зависит от содержания в них биологически активных веществ. К биологически активным веществам относятся: алкалоиды , гликозиды, эфирные масла, дубильные вещества, витамины , органические кислоты, смолы и т. д. обычно они содержатся в растениях в небольших количествах и накопление их в разных органах растения неодинаковое.

Алкалоиды – это сложные азотсодержащие соединения разнообразного химического строения, накапливающиеся в растениях и обладающие сильным специфическим действием на организм. В растениях находится несколько алкалоидов. Наиболее богаты ими семейства маковых, лютиковых, бобовых. Алколоиды широко применяются в медицинской практике при различных заболеваниях.

Гликозиды – органические вещества, состоящие из какого-либо сахара (гликона), связанного с несахаристым веществом (агликоном). Они широко распространены в растительном мире и содержатся во всех частях растений.

Эфирные масла – летучие, душистые вещества со специфическим запахом, вырабатываемые растениями. Эти вещества накапливаются в различных частях растений, но больше в цветах, листьях, плодах. Эфирные масла в зависимости от химического строения оказывают на организм противомикробное, противовоспалительное и другие действия.

Дубильные вещества или таниды – представляют собой смеси соединений из полифенолов, кислот и др. они больше всего накапливаются больше в коре, древесине деревьев, кустарников, корнях и корневищах травянистых растений, изредка встречаются в плодах и листьях. Они обладают вяжущим вкусом и с белками кожи, слизистых оболочек образуют защитную пленку, непроницаемую для воды, препятствующую воспалительному процессу и кровотечению. На этом основано медицинское применение дубильных веществ. Дубильные вещества обычно малотоксичны. Применяются при желудочно-кишечных заболеваниях, для полоскания полости рта, горла, обработки ран, при отравлении алкалоидами, солями тяжелых металлов и т. д.

Витамины – вещества различного химического строения, необходимые для нормального обмена веществ в организме и участвующие в образовании ферментов. Поступают витамины в организм с пищей. При недостатке витаминов нарушается обмен веществ в организме, функциональная деятельность органов и систем. Накапливаются витамины больше в плодах, листьях.

Пастушья сумка обыкновенная

Как сорняк растет неприметная травка на полях и в наших огородах пастушья сумка. Однолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных, высота 20-40 см. Цветет с апреля до сентября. Сбору подлежит вся надземная часть (трава) во время цветения. Трава содержит значительное количество витамина К, аскорбиновой кислоты (около 200мг %), холин, гликозид гисопин, органические кислоты (фумаровую, яблочную, лимонную, винную), флавоноиды (рутин), дубильные вещества, алкалоид бурсин, минеральные соли, особенно калия. Пастушья сумка обладает кровоостанавливающим действием, применяется при родах для остановки маточных кровотечений, снижает артериальное давление, оказывает мочегонное действие. Имеются данные о положительном результате применения при туберкулезе легких с кровохарканием, а также при гастритах, язвенной болезни желудка и 12- перстной кишки, болезнях печени и желчного пузыря, воспалении желчного пузыря, воспалении мочевого пузыря. Препараты пастушьей сумки используются и наружно в виде компрессов, примочек при ушибах, мелких ранах.

Пижма обыкновенная

Пижму обыкновенную не случайно называют дикой рябинкой. Темно-зеленые, изящные, сильно рассеченные листья этого красивого растения напоминают перистые листья рябины. Издали похожи на плоды рябины и желтые шарообразные корзиночные соцветия пижмы.

У пижмы интересное расположение листьев – они как стрелки живого компаса повернуты с севера на юг. По краям листьев заметны многочисленные темные точки: это устья желез, из которых выделяется пахучее эфирное масло, содержащее множество полезных веществ.

Есть у пижмы еще одна интересная особенность – растение очень долго может оставаться в свежем виде после того, как ее сорвали.

Встречается вдоль дорог, на лугах, среди кустарников, по долинам рек, вблизи жилья по всей Бурятии. Растет разреженно, не образуя зарослей.

Цветочные корзинки пижмы оказывают желчегонное, спазмолитическое, антисептическое , противоглистное действие.

В медицинской практике цветочные корзинки в виде настоя, порошка назначаются при заболеваниях печени – гепатите, колите, диарее, как противоглистное и желчегонное средство.

Из корней пижмы получают зеленую краску, а из листьев – эфирное масло.

Подорожник большой

https://pandia.ru/text/78/043/images/image005_115.gif" align="left" width="228" height="243">

Растение красивое: листья его напоминают древнерусские лодки, которые назывались стругами. Желтые корзинки соцветий быстро превращаются в нежные, светлые, пушистые шары. Рост одуванчика колеблется от 10 до 50 см. Цветет с конца апреля – начало мая.

Желтые корзинки соцветий раскрываются только в сухую погоду; если же небо затянут тучи, золотой лужок, сплошь заросший цветущими майскими одуванчиками, сразу превращается в зеленый. Но стоит выглянуть солнышку, и соцветия вмиг раскрываются.

Он лучше других травянистых растений приспосабливается к вытаптыванию. Способность одуванчика переносить вытаптывание объясняется упругостью листьев и стеблей, поэтому он может селиться в местах активного движения. В Бурятии произрастет по лугам, сосновым лесам, в садах, огородах, около жилья, по железнодорожным насыпям, вдоль дорог. Цвете с весны до поздней осени.

Одуванчики – хорошие медоносные растения.

Молодые листья одуванчика употребляются в пищу; поджаренные корни могут быть суррогатом кофе. Высушенные корни одуванчика лекарственного применяют как горечь для возбуждения аппетита, при запорах и как желчегонное средство.

Брусника обыкновенная

Вечнозеленый полукустарник семейства брусничных, высотой 5-25 см, с ползучим корневищем. Листья эллиптические, кожистые, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу более бледные и тусклые; зимуют под снегом. Цветки мелкие, с белым или розовым венчиком, кувшинчатой формы, собранные в короткие верхушечные кисти. Ягоды шаровидные, ярко-красные; спелые – темно-красные, диаметром до 8 мм. Цветет в мае-июне; плоды созревают в августе – сентябре. Семена прорастают хорошо, но вегетативное размножение эффективнее. Плодоносить начинает в возрасте 10-15 лет.

Брусника распространена почти по всей территории России. В Бурятии встречается повсеместно. Произрастает в сухих сосновых и лиственничных типах тайги, поднимается в высокогорья, где произрастает в тундре, на каменистых склонах и в зарослях кустарников.

Растет в хвойных и смешанных лесах; особенно характерна для сосновых и сосново-еловых лесов.

Листья брусники применяют как мочегонное средство, главным образом при мочекаменной болезни, при ревматизме и подагре. Ягоды используют при авитаминозе ; сушеные ягоды входят в витаминные чаи.

Боярышник кроваво-красный

Боярышник – обитатель лесных опушек, зарослей кустарников, может поселяться также по берегам лесных речек. Растение от 1,5 – 5 м. высотой. Все оно, за исключением молодых побегов покрыто колючками. Белые, правильные цветки собраны в соцветие – щиток. Плоды - мелкие, красные костянки. Листья очередные, трехлопастные, реже пятилопастные. Цветет в мае – июне, плодоносит в августе.

Боярышник кроваво-красный распространен в Сибири. Произрастает в разреженных лесах, на опушках, по долинам рек.

Боярышник имеет вид кустарника или не большого, до 4 м, дерева. Боярышник – хороший медонос.

Раньше кору и листья боярышника употребляли для окрашивания тканей в красно-коричневые тона.

У боярышника крепкая и прочная древесина. Продолжительность жизни боярышника – до 200 и даже 300.

Боярышник – растение лекарственное, препараты назначают при сердечно-сосудистых заболеваниях; имеет также пищевое значение: плоды используют для приготовления компотов, желе, киселей, мармеладов.

Шиповник

Пищевая промышленность" href="/text/category/pishevaya_promishlennostmz/" rel="bookmark">пищевой промышленности для получения витаминных концентратов, драже, витаминизации кулинарных, кондитерских изделий.

От шиповника в результате труда садоводов и селекционеров произошла «царица» цветов – культурная роза, различных сортов которой сейчас более 1000.

Крапива двудомная

Многолетнее двудомное травянистое растение с ползучим, ветвистым корневищем. Стебли 60-150 см. высоты, прямые, бороздчатые, обильно покрыты острыми, жгучими волосками. Листья яйцевидные, с крупными, острыми зубцами. Цветки мелкие, зеленые, невзрачные, собраны в висячие соцветия. Плод – маленький желто-серый орешек. Цветет во второй половине июня – августе.

Растет по берегам рек и ручьев, оврагам, лесным опушкам, в тенистых лесах, как сорное около жилья, у дорог, в садах и т. д. растет крапива повсюду, и ее жгучие волоски при малейшем прикосновении уколют, потому что основание их пропитано кремнеземом, легко обламывается и острым концом ранит кожу, а едкая жидкость – содержимое волосков – попадает в ранку.

Листья обладают гемостатическим действием.

В медицинской практике листья крапивы в виде настоя, экстракта применяют при кишечных, легочных, почечных, маточных кровотечениях, входят в состав желудочного, желчегонного, слабительного и поливитаминного чаев.

Крапива является копилкой витаминов. Когда еще нет огородной зелени, из листьев крапивы можно приготовить витаминный салат, свежие щи. Свежесрубленная крапива – ценный корм для скота.

Тысячелистник

На лугах и лесных опушках часто встречается тысячелистник обыкновенный.

Это - одно из древнейших лекарственных растений. Человек издавна приметил эту траву, которая оказалась полезной при лечении ран, кровотечений.

С похвалой отзываются о тысячелистнике и в древних русских летописях. В одной из них особо отмечается, что сок тысячелистника излечил внука Дмитрия Донского, обессилевшего от носовых кровотечений.

Растением широко пользовались в XYIII и XIX веках при различных кровотечениях, кровохарканьях, кровавых поносах.

Современные исследования подтвердили, что тысячелистник действительно является хорошим кровоостанавливающим средством при внутренних и наружных кровотечениях (раневых, носовых, зубных). От настоя травы скорость свертывания крови увеличивается на 60%.

Применяют препараты тысячелистника и при кишечно-желудочных заболеваниях. Их используют и для повышения аппетита.

Заключение

Роль лекарственных растений в медицине с каждым годом возрастает, их все шире применяют при разнообразных заболеваниях, ведется большая работа по внедрению в медицинскую практику тех видов, которые в данное время не применяются, но эффективны при определенных заболеваниях и имеют значительные запасы сырья.

Лекарственных растений в Еравне встречается довольно много: лир болотный, багульник болотный, брусника, валериана лекарственная, жгун – корень Моннье (известен только в Еравнинском районе), желтушник левкойный, желтушник алтайский, зверобой продырявленный, кровохлебка лекарственная, лиственничная губка, можжевельник обыкновенный, одуванчик лекарственный, пастушья сумка обыкновенная, пижма обыкновенная, плаун булавовидный, подорожник большой, синюха голубая, сосна лесная, сушеница топяная, тимьян ползучий, тмин обыкновенный, тысячелистник, фиалка трехцветная, хвощ полевой, шиповник.

Особого внимания требует охрана лекарственных растений. Для охраны лекарственных растений необходимо воспитание у населения чувства бережного отношения к природе. Проблема охраны растений имеет огромное значение. Многие виды в результате бессистемного сбора стали редкими, такие, как родиола розовая, пион Марьин корень, солодка уральская, душица обыкновенная и др. состояние популяций многих лекарственных растений вызывает тревогу, поэтому необходимы строгий контроль за их сбором.

Список используемой литературы

1. , Бичиханов растения Бурятии и их охрана.- Улан-Удэ: Бурят. кн. Изд-во, 1991. – 96 с.

2. Бойков и исчезающие виды растений Западного Забайкалья и их охрана. - Улан-Удэ: Бурят. кн. Изд-во, 1982. – 76 с.

3. , Соболевская растения Западной Сибири.-М.- Изд. АН СССР, 195с.

4. Красная книга Бурятской АССР. -Улан-Удэ: Бурятское книжное издательство, 1988 г.

5. Приступа сырьевые растения и их использование.-Л.: Наука, 200с.

17 самых недооцененных лекарственных растений

Многие люди раньше или позже узнают о том, насколько эффективными медицинскими средствами могут быть лекарственные растения. Большинству из нас хорошо известны целебные свойства чеснока, шпината, имбиря и, разумеется, эхинацеи. Однако, существует много других растений, о лечебных качествах которых почти (а порой и вовсе) не упоминается, в то время как их «конкуренты» пользуются едва ли не чрезмерной популярностью.

Лекарственные растения содержат большой набор химических соединений. У них сформировался особый механизм совершенствования. Естественный отбор заставляет растения «испытывать» различные варианты молекулярных изменений, чтобы повысить способность к выживанию в агрессивной среде. Поэтому часто случается, что одно вещество присутствует в растении в огромном количестве и оказывает поразительное воздействие на организм человека, но вместе с тем, различные вариации этого вещества содержатся в том же растении.

Человеческие существа и растения эволюционировали параллельно в одинаковых условиях в течение миллионов лет, поэтому вполне естественно, что наш сложный организм приспособлен к получению необходимых веществ из определенных растений, в то же время полностью игнорируя другие. Впрочем, есть мнение, что бесполезных растений вообще не существует, когда речь идет о здоровье человека.

1. Одуванчик

Это съедобное цветковое растение, широко распространенное во всех странах мира с умеренными климатическими условиями. Одуванчики используются для приготовления различных блюд и напитков. Цветки, листья и корни одуванчика можно применять для медицинских целей. Они оказывают очищающее воздействие на кровеносные сосуды, в то же время значительно активизируя работу печени. Одуванчики также способны сбалансировать уровень сахара и холестерола в крови, препятствуют образованию камней в желчном пузыре и улучшают работу поджелудочной железы.

2. Эшпольция калифорнийская (мак)

Яркие цветки мака сделали этот опиоид культовым растением. Оно является эффективным успокаивающим средством, которое можно безопасно применять для снятия возбуждения у детей. Его также можно заваривать и добавлять в чай для быстрого снятия нервного напряжения. Более сильный отвар обладает анальгезирующими свойствами. Он готовится путем заваривания на слабом огне всех частей растения, включая стебли и корни, в воде в течение нескольких часов (еще лучше оставить на всю ночь(

3. Ноготки (бархатцы)

Ноготки – это цветковое растение, приспособленное к самым различным видам почв. Их используют для приготовления и подкрашивания многих летних блюд. Это растение способно справиться с многими проблемам и кожи, например, эффективно устраняет различные пятна. Также ноготки являются прекрасным средством против жара и лихорадки, оно может быстро снять отек любой части тела. Кроме того, это одно из самых эффективных лекарств против головной и зубной боли. Его противовоспалительные свойства помогают лечить аллергию, предотвращать развитие опухолей, а также оптимизировать рост новых кровеносных сосудов.

Пижма – одно из лекарственных средств, известных и широко применяемых с древнейших времен. Ее использовали для улучшения вкуса пива и отваров, а также для защиты от насекомых. Достаточно потереть листок пижмы о кожу, чтобы назойливые насекомые перестали вами интересоваться. Более того, пижма довольно эффективна в борьбе с гельминтами. Говорят, что она ядовита в экстрагированном виде, но несколько листков не принесут вреда даже при внутреннем употреблении.

5. Кочедыжник женский (папоротник)

Кочедыжник – высокое светло-зеленое растение, обитающее в северном полушарии и относящееся к древнейшим видам европейской флоры. С его помощью можно лечить многие заболевания: он хорошо помогает против жара, лихорадки и кашля, служит профилактикой глистов и защитой против астмы, пневмонии и бронхита. Кочедыжник можно также эффективно применять для заживления ран и ожогов.

6. Люцерна

Люцерна является основой рациона для скота, поскольку она невероятно богата минералами, полезными для здоровья нутриентами и химическими соединениями. Из-за гигантских (до 10 метров длиной) корней ее называют «матерью растений». Кроме того, зеленая масса люцерны обладает высоким содержанием белка. Ее родина – Средиземноморье и Центральная Европа, однако, со временем ареал расширился и сейчас ее можно увидеть по всей Европе и в обеих Америках. Она лечит токсикоз у беременных женщин, морскую болезнь, почечные камни, заболевания мочеполовой системы. Это мощный диуретик (мочегонное), который к тому же обладает способностью восстанавливать нормальный тонус после общего ослабления из-за болезни. Люцерна эффективна как очищающее вещество для печени и пищеварительного тракта, а при длительном употреблении может снизить холестерол. Можно употреблять ее семена или ростки, но очень полезно также просто срывать и есть ее листья.

7. Чайный куст

Чайный куст – одно из самых мощных растительных средств против такой опасной бактерии как метициллин-резистентный стафилококк. Он прекрасно помогает избавляться от насекомых, а также обладает свойством мгновенно исцелять ранки от их укусов. Применение чайного куста – отличное решение для профилактики грибковых заболеваний и лечение педикулеза. Оно способно быстро исцелять раны и ожоги, а также устранять перхоть. Известно также об эффективности этого растения против головных болей и простуд.

8. Кошачья мята

Наибольшую известность этому растению принесло его свойство приводить кошек в наркотический экстаз, однако кошачья мята обладает целым рядом полезных свойств для человека. Она снимает синдромы простуды (очень полезная вещь в пешем походе, когда нет доступа к более интенсивным средствам), помогает бороться с жаром и лихорадкой благодаря своим потогонным качествам. При наружном применении кошачья мята отлично останавливает кровотечение и снимает отечность. Это растение с мятным вкусом может помочь в борьбе с такой неприятностью как метеоризм, а также с болями в животе и даже непобедимыми мигренями. Кошачья мята также стимулирует маточное сокращение, так что ее полезно употреблять беременным женщинам. В основном она обитает в Северном полушарии.

7. Тимьян (чабрец)

Тимьян, широко известный как ароматическое вещество, также нередко употребляется в пищу. Это отличное средство против мелких насекомых, но его можно использовать для лечения легочных заболеваний, таких как, например, одышка. Тимьян гораздо эффективнее против пищевых отравлений и инфекций, чем большинство других средств. Он способен стабилизировать давление, снизить риск возникновения рака кишечника, а также прекрасно помогает справиться с такими проблемами кожи как сухость, покраснение и отечность. И, наконец, тимьян – хорошее мягкое успокаивающее средство, расслабляющее нервную систему и способствующее улучшению сна.

10. Шалфей

Шалфей – необыкновенно полезная трава, которую многие считают едва ли не самым ценным лекарственным растением. Среди его свойств такие как противовоспалительные, антиоксидантные и противогрибковые. На самом деле, его невероятная популярность даже принесла ему имя в науке – «Salvia officinalis». Слово «salvia», которое послужило источником для русского «шалфей» в переводе означает «предназначенное для хранения». Его действительно очень широко использовали для сохранения мяса задолго до изобретения морозильных камер. В те времена оно было просто бесценно: ведь охотник никогда не мог заранее знать, когда ему понадобится сохранить добытые трофеи. Шалфей прекрасно помогает пищеварению, ослабляет колики, избавляет от диареи, сгущает слизь, лечит простуду, снижает воспаление и отечность, составляет основу заживляющей мази для ран и ожогах, а также является антисептиком. Бытует мнение, что он способен даже восстанавливать первоначальный цвет седых волос.

11. Бруцея яванская

Не принимая в расчет разрозненных эмпирических наблюдений, далеко не все лекарственные растения проходили системные научные испытания, которые могли бы достоверно подтвердить их эффективность. Однако, это не относится к бруцее яванской, которая относится к немногочисленным целебным травам, получившим одобрение после серьезных научных исследований. Ученым удалось получить результаты, свидетельствующие о ее необыкновенно высокой эффективности в качестве средства против таких заболеваний как рак шеи, мочевого пузыря и поджелудочной железы. Благодаря своей избирательной токсичности, бруцея убивает 70 процентов раковых клеток. В то же время это растение заслуживает гораздо большего внимания и признания в качестве лекарственного средства.

12 Навахо-чай

Известное также под названиями «чай прерий» и «трава койотов» это растение веками использовалось американскими индейцами для быстрого восстановления при самых тяжелых и опасных инфекциях мочеполовой системы. Наиболее эффективно оно в виде чая или отвара.

13. Клевер луговой

Родные места клевера – Европа, Северная Америка и Западная Азия, однако сейчас он растет практически по всему миру. Его красно-розовые цветки можно использовать от кашля и простуды, но они также являются прекрасным детоксикантом и средством очищения крови.

Майоран и орегано часто используют взаимозаменяемо, однако ароматический сладкий майоран несколько отличается от обычного. Греки называли его «радость горы» и он широко использовался по всему средиземноморью из-за своего аромата, вкуса и лечебных качеств. Садовый майоран входит в состав знаменитых французских «трав Прованса» и любимого на всем Среднем Востоке «заатара». Он применяется в самых разных целях, однако прежде всего, является отличным средством для пищеварения, эффективным противогрибковым, антибактериальным и дезинфицирующим средством.

15. Пиретрум девичий (девичья трава)

Несмотря на то, что это растение хорошо известно и заслуженно считается лекарственным средством, о нем практически не упоминается в медицинских кругах. Это противовоспалительное, которое может применяться для лечения ревматизма, артритов и даже мучительных головных болей при мигренях. Оно также хорошо снимает напряжение и общую раздражительность, поскольку является природным ингибитором серотонина. Пиретрум также помогает снять отек и кровоподтеки при ушибах. Хотя наибольшая эффективность достигается при ежедневном употреблении, его можно при необходимости использовать и в качестве болеутоляющего.

16. Фиалка душистая

Фиалка родом из Европы и Азии, однако ее разводят во всем мире благодаря ее нежно-пурпурным цветкам. Сироп из фиалки хорошо помогает при простудах, гриппе и сухом кашле. Впрочем, в качестве добавки к чаю она также удивительно эффективна против головных и мышечных болей.

17. Чабёр зимний

Чабёр зимний – спасение от укусов и ужалений насекомых. Это одно из самых эффективных диких лекарственных растений впервые стало известно в Европе и Средиземноморье, однако теперь, благодаря мировой торговле, распространилось повсеместно. Помимо своих удивительных антисептических свойств, он просто очень вкусен – в качестве приправы к мясу или жаркому (кстати, съедобными являются все части растения)

Лекарственные растения.

Лечение лекарственными растениями, по другому еще называется фитотерапия, берет свое начало с древнейших времен. У природы богатый запас лекарственных растений. И люди несмотря на многочисленный ассортимент препаратов синтетического происхождения, широко применяют травы в борьбе с лечением различных заболеваний.

Ранее лекарственные средства получали из отваров и настоев растений. Организм больного отлично их усваивал. Со временем химики смогли отделять высокоактивные вещества из растений. А уже после этого изготавливать лекарства.
Следующим шагом ученых стало изобретение искусственных сильнодействующих лекарств из природных материалов, безвредных для организма человека.

Современные медицинские препараты, как правило, импортные, заполонили полки аптек. Цены на лекарства невероятно высокие. И поэтому фитотерапию нельзя не принимать во внимание.

Лес можно смело назвать зеленой аптекой. Каждое лекарственное растение содержит как минимум одно, а иногда и более полезных веществ. Эти вещества могут распределяться в растениях не равномерно:или в корнях, или в листьях, или в стеблях. Это надо учитывать при сборе и заготовке сырья.
Корни и клубни растений готовят осенью. Семена и плоды в период созревания, а кору ранней весной. Листья и цветы собирают в сухую погоду.
Доказано, что использовать лекарственные растения лучше всего в сборах. Так как одно растение может являться своеобразным катализатором для другого, заставляя раскрывать свои полезные свойства более эффективно.

Применение лекарственных растений

В настоящее время выявлены лекарственные растения, которые используют только в медицинских целях(дурман обыкновенный, белена черная, чемерица, спорынья, медуница, толокнянка).
Также существуют растения, используемые в других областях. Например в ликёроводочном производстве, для изготовления эфирных масел, в косметических продуктов или в парфюмерии(черная бузина, аптечная ромашка, календула, большой лопух, корень женьшеня, крапива, зверобой, лаванда).
К лекарственным растениям относят такие растения, как хрен обыкновенный, лук репчатый, петрушка кудрявая, пастернак. Их используют обычно в пищу. К этой группе можно причислить тмин, укроп, тимьян и горчицу и мяту.

Значение лекарственных растений

1) Собранные и высушенные части лекарственных растений, путем синтеза используют для получения чистых веществ, необходимых для лечебных целей.
2) Из сырья, полученного из лекарственных растений производят экстракты, вытяжки и масла, принимаемые в лечении.
3) Также фармацевты составляют целые сборы и чаи, которые комплексно борятся с различными заболеваниями.

Польза лекарственных растений

1) Растения практически не содержат токсинов.
2) Их можно принимать длительное время.
3) Отсутствие побочных эффектов.
4) Хорошая переносимость организма.
5) Доступность в приобретении.
6) Обладают широким спектром действия.

Свойства лекарственных растений

1) Содержание алколоидов-стрихнин, морфий, атропин, хинин. Содержится в таких растениях, как беладонна, барвинок, кубышка.
2) Содержание гликозидов, широко используемых в медицине. Они считаются наиболее ядовитыми и структура их схожа с гормонами.
Гликозиды обладают слабительным, желчегонным, отхаркивающим действием. Снижают давление, провоцируют рвоту, улучшают усвоение пищи. Есть в ландыше, ревене, алоэ, полыни, одуванчике, боярышнике, корне солодке.
3) Содержание кумаринов, которые расширяют сосуды, уменьшают опухоли, обладают спазматическим действием. Содержатся в зонтичных, бобовых и рутовых семействах.
4) Содержание эфирных масел, способных снять воспаление, имеющих такие свойства, как противомикробное, противовирусное, сосудорасширяющее, отхаркивающее. К ним можно отнести мяту, мелиссу, шалфей, тимьян, полынь и душицу.
5) Также лекарственные растения содержат смолы. Они присутствуют в сосне, мирре, березе.
6) Дубильные вещества содержатся в коре дуба, в черемухе, березе, полыни.
7) Витамины, которые присутствуют в лекарственных травах, играют огромную роль в обмене веществ.

И напоследок, следует заметить, что лекарственные растения могут не только лечить человека, но и поддерживать функции организма, заставляя его лучше работать, быть более выносливым, тем самым улучшить качество жизни.

Введение 3

1.Химический состав лекарственных растении 6

2. Слизи и слизьсодержащие растения и сырье 12

3 Лекарственные растения содержащие пектины 17

4. Растения и сырье, содержащие каротиноиды 21

Заключение 36

Список использованной литературы 38

Введение

Растительный мир богат и разнообразен. На территории нашей страны произрастает большое количество различных видов растений, многие из которых обладают лечебными свойствами. Растения являются источником для получения разнообразных лекарственных веществ. Известно, что свыше 30% всех лекарственных препаратов получается из растений.

Растения - неисчерпаемая кладовая природного лекарственного сырья. На протяжении всей истории человечества растения используются людьми с лечебной целью.Знакомство человека с лечебными свойствами растений относится к глубокой древности По-видимому, растения с лечебной целью начали использовать до возникновения письменности, когда сведения о целебных свойствах растений передавались устно. Если учитывать, что что первым лечебным средством, применявшимся человеком для лечения были растения, то первый лекарь на Земле, скорее всего, был фитотерапевтом. Могучий инстинкт жизни, а потом эмпирический опыт помогли человеку найти нужные целебные растения, определять съедобность и доброкачественность природных пищевых продуктов задолго до познания их химического состава.

С развитием земледелия человек научился использовать для лечения не только дикорастущие, но и культурные растения. С появлением гончарного дела он научился употреблять варёную и горячую пищу, а также готовить настои, отвары лекарственных, растений. Он также научился хранить лечебные средства. Фитотерапия с лечебной и профилактической целью использует либо растения в целом, либо их отдельные части. Лекарственные растения применяют как в свежем, так и в виде порошка из высушенных и измельченных растений или путём извлечения из растений действующих веществ. В этих случаях готовятся настой (Infusum). отвар Decoctum), настойка (Tinctura), вытяжка (Succus), сгущённая вытяжка (Extraetum). Как наружное средство лекарственные растения используют в народной медицине для приготовления ванн, компрессов, обтираний, примочек, притирок, полосканий, мазей, пластырей, в виде обёртывания простыней, смоченной настоями из трав, а также прикладывания отдельных частей растений или пасты из них к больным местам. Лекарственные растения издавна применяются и в медицине народов, проживающих на территори Башкортостана. Знаток башкирской народной медицины В.З. Гумаров в свой книге "Башкирская народная медицина" показал, что башкиры использовала с лечебной целью около 100 видов лекарственных растений. Особенно популярны у башкир такие лекарственные растения как душица обыкновенная, зверобой продырявленный, липа сердцелистная, виды рода шиповник, девясил высокий, крапива двудомная, подорожник большой, тысчелистник обыкновенный, горец птичий, лопух большой и паутинистый, виды роди медуница и др. Флора нашей республики богата и разнообразна. Она насчитывает более 1700 видов высших растений (Минибаев и др.. 1995). Свыше 10% из которых являются лекарственными растениями (Кучеров и др., 1973). Многие виды лекарственных растений имеют значительные запасы (душица обыкновенная, зверобой продырявленный, липа сердцелистная, черемуха обыкновенная, ольха серая и др.). В тоже время из-за нерационального использования или разрушения их местообитаний многие лекарственные растения края стали редкими (валериана лекарственная, девясил высокий, горицвет весенний и др. (Красная книга..., 1984). Лекарственные растения традиционно широко используются в народной и научной медицине. Область использования их расширяется с каждым годом.

Во-первых, они используются как сырье для промышленного получения чистых биологически активных веществ. Таким путем получаются все вещества, синтез которых пока неосуществим или экономически неэффективен. Иногда эти вещества используются как сырьё при создании соединений с ещё более выраженным терапевтическим действием.

Во-вторых, лекарственные растения служат для получения галеновых препаратов (экстрактов, водных, спиртовых, эфирных, извлечений: густых, жидких, порошкообразных и твердых по консистенции) и соков. Галеновые препараты обычно готовятся из лекарственных растений, из которых невозможно выделить активные вещества в чистом виде, или когда получаемые из них препараты гораздо лучше действуют в комплексе своего состава.

В-третьих, растительное сырье используются для приготовления чайных сборов, которые принимаются в виде отвара и настоя. Основным достоинством лекарственного чая является действие всего комплекса содержащихся в нем веществ. Чай пьют главным образом как вспомогательное средство, которое своим действием способствует более эффективному действию основного лекарства.

В-четвертых, лекарственные растения используются как сырье для улучшения пищевых продуктов, для обогащения их витаминами, микроэлементами и другими веществами (аминокислоты, энзимы, ароматические вещества), активизирующими некоторые физиологические функции организма.

В-пятых, лекарственные вещества растений используются как модели для синтеза новых белее эффективных лекарственных веществ (Гончарова.1997).

1. Химический состав лекарственных растении

Растение - сложный организм, как по своему химическому составу, так и по выполняемым функциям. Растения обладают поразительным разнообразием обмена веществ и способны синтезировать из неорганических соединений огромное количество самых различных неорганических веществ. В растениях обнаружено большинство элементом таблицы Менделеева, из которых 16 (Н, С, N, О, Р, S, Na, К, Са, Mg, CI, Mu, Fe, Co, Cu, Zn), встречаются во всех живых системах, а 5 - В, А1, V, Mo, I - лишь у некоторых видов. Простейшие неорганические соединения поставляют растениям 6 основных элементов - С, Н, О, N, S, Р из которых создается подавляющее большинство компонентов тканей. На основе простейших соединений в растениях синтезируются сложные соединения, которые широко применяются человеком в процессе жизнедеятельности. В растениях содержатся как органические, так и неорганические вещества Неорганические вещества - это вода, различные неорганические соли. Органические вещества, содержащиеся в растениях, подразделяют на вещества первичного (белки, углеводы, ферменты, липиды и витамины, органические кислоты) и вторичного (алкалоиды, терпены и терпеноиды. гликозиды и фенольные соединения). Все эти вещества играют в растениях определенную роль (Муравьева, 1978).

Они входят в состав каждого живого организма и являются неотъемлемой частью жидкостей, тканей и костей человеческого организма. 9 химических элементов - углерод, водород, кислород, фосфор, калий, кальций, магний, серебро и железо - составляют около 99% живого веса растений, животных и человека и называются макроэлементами. Остальные элементы называются микроэлементами. Это - кобальт, йод, марганец, цинк, бор, медь, молибден, мышьяк и др. Элементы, содержание которых в организме составляет миллионные и миллиардные доли процента, называются ультрамикроэлементами. Это радий, уран, торий, лантан, самарий и др. Микро - и ультрамикроэлементы являются необходимой составной частью организма, недостаток или отсутствие их ведет к различным заболеваниям. Так, недостаток фтора в питьевой воде вызывает кариес зубов, а избыток - крапчатость зубной эмали и их разрушение. Недостаток кобальта вызывает развитие малокровия, а высокие дозы - отравление. Микроэлементы и их комплексы, содержащиеся в растениях, обычно не вызывают побочных токсичных действий даже при их избытке. В тканях человека происходит избирательное накопление ряда микроэлементов. Так, цинк и никель накапливаются в поджелудочной железе, кадмий - в почках, литий, тяжелые металлы - в форменных элементах крови, алюминий и кремний в плазме. Кобальт обнаружен преимущественно в гипофизе, висмут - в поджелудочной и щитовидной железах. Отделы головного мозга также накапливают неодинаковое количество микроэлементов, меди, марганца кремния, титана, алюминия и др. В некоторых отделах серого вещества головного мозга обнаружен молибден, в хвостатом теле - хром, в зрительном бугре много ванадия и титана. Радиоактивные элементы (радий) у человека концентрируются в мозгу, а у растений в подземных органах. При недостатке микроэлементов в организме развивается ряд заболеваний, лечение которых проводится только введением соответствующих микроэлементов.

Все процессы обмена, в том числе внутриклеточный обмен, совершаются при обязательном участии определенных химических веществ. Так, марганец необходим для синтеза витамина С, а кобальт -для синтеза витамина В12. Для синтеза гормонов необходимы цинк, медь, молибден, хром, кобальт. Кобальт входит в состав инсулина, медь стимулирует синтез гормонов гипофиза, йод необходим для гормона щитовидной железы, цинк - составная часть гормона поджелудочной железы. При процессах возбуждения и торможения происходит изменение содержания микроэлементов в головном мозге и в крови (меди, марганца, алюминия, кремния, титана). Снижение содержания меди приводит к судорогам. Установлена связь между развитием лейкоза и содержанием в кроветворных органах бария.

Нарушения микроэлементного равновесия играют существенную роль в этиологии многих заболеваний. Так, при эпилепсии, апатитах, циррозе печении, анемии, лейкозах, болезни Коновалова-Вильсона, скарлатине, дифтерии, туберкулезе, менингите содержание меди в крови повышается, а при сахарном диабете снижается. При лейкемии, атеросклерозе, гипертонической болезни, гипертиреозе, переутомлении, анемии содержание цинка в крови повышается, а при заболеваниях печени и почек, ожогах, инфаркте миокарда, опухолях снижается.

Заболевания, вызванные недостаточным или избыточным поступлением в организм вместе с продуктами питания и водой микроэлементов называют микроэлементозами.

Недостаток цинка в организме вызывает развитие карликовости, замедление полового созревания, поражение кожи и слизистых оболочек (дерматиты, облысение). Недостаток лития способствует развитию маниакально-депрессивного психоза, шизофрении и других психических заболеваний. Дефицит кобальта в организме ведет к нарушению синтеза витамина B12 и анемии, отягощает течение эндемического зоба; избыток подавляет синтез витамина В12 и тироксина.

Все лекарственные вещества, содержащие микроэлементы и применяемые в настоящее в медицине делятся на 3 группы:

1. Растворимые минеральные соли - эти препараты плохо усваиваются организмом. Их основная часть (90%) при приеме внутрь выводится из организма;

2. Лекарственные формы - в них микроэлементы находятся в форме металлоорганических соединений (ферроплекс, кобамид). Эти препараты хорошо усваиваются организмом.

3. Естественный комплекс минеральных макро- и микроэлементов из растений отличается наиболее благоприятным для организма соотношением основных компонентов. Микроэлементы находятся в органически связанной легкодоступной, усвояемой форме. Примесь микроэлементов к основному действующему веществу усиливает его активность в лекарственных растениях. Так, обработка йодом растений наперстянки пурпуровой в период роста повышает се биологическую активность и снижает токсичность. Используя микроэлементы можно целенаправленно влиять на образование природных соединений. Это связано с тем, что микроэлементы воздействуют на ранние этапы биосинтеза биологически активных веществ. Так, кобальт активирует накопление соединений, первичными предшественниками которых являются ароматические аминокислоты (фенилаланин, триптофан, тирозин). К числу таких соединений относятся фенольные производные, многие алкалоиды и атраценпроизводные. Спектр действия марганца еще шире. Он положительно действует на образование и накопление терпеноидов, стериодных сапонинов, сердечных гликозидов.

Существует взаимосвязь между накоплением в растениях определенных групп фармакологически активных веществ и концентрированием в них микроэлементов. Так, растения продуцирующие сердечные гликозиды, избирательно накапливают марганец, молибден и хром. Алкалоидные растения накапливают кобальт, цинк, марганец, реже - медь, сапонинсодержащие - молибден и вольфрам, а терпенсодержащие -марганец. Количество микроэлементов в растениях является достаточным для лечебного использования. Основная потребность организма в микроэлементах удовлетворяется продуктами питания и водой, а лечебные дозы их, необходимые для коррекции дисбаланса микроэлементов сравнительно невелики. Терапевтические дозы марганца, кобальта, меди, цинка, никеля, хрома, серебра и золота составляют 50-200 мкг в сутки (при применении под язык).

По физиологической значимости концентрируемые растениями микроэлементы могут быть необходимыми, менее необходимыми и даже вредными. Одним из необходимых микроэлементов является цинк. Участие цинка в процессах иммунитета, pocта. нормальной функции половых желез осуществляется через 24 цинкозависимых фермента. Они катализируют биосинтез и метаболизм нуклеиновых кислот, белков, энергообразование, обеспечивают действие витамина А и фолиевой кислоты. При дисбалансе цинка развиваются карликовость, бесплодие, половой инфантилизм, различные формы анемии, дерматиты, патология ногтей и волос, происходит усиление роста опухолей. Одним из показателей нехватки цинка в организме человека является появление белых пятен на ногтевой поверхности. Сверхконцентратами цинка являются береза повислая, лапчатка прямостоячая, сушеница болотная и якорцы стелющиеся. Умеренно накапливают этот элемент фиалка полевая, череда и чистотел. Большинство этих растений издавна применяется в народной медицине при кожных заболеваниях и как ранозаживляющие средства.

К растениям накопителям железа относятся марена красильная, левзея сафлоровидная, сушеница болотная и другие. Железо является компонентом гемоглобина и многих ферментов.

Медь, как и железо, участвует во всех окислительно-восстановительных процессах. При любом воспалении потребность организма в меди возрастает. Медь оказывает благоприятное действие при лечении артритов. Сверхконцентратами меди считаются лапчатка прямостоячая, сушеница болотная, чайный куст и другие.

Марганец участвует в белковом и углеводном обмене. Он необходим для нормальной функции половых желез, опорно-двигательного аппарата и нервной системы. Накопителями этого элемента являются лапчатка прямостоячая, черника обыкновенная, вахта трехлистная и другие.

Накопителями молибдена являются багульник болотный, горец птичий жостер слабительный, крапива двудомная, мята перечная. Этот элемент препятствует кариесу зубов, задерживая фтор.

Чрезвычайно важна роль кобальта. Он участвует в обмене жирных кислот, фолиевой кислоты, в углеводном обмене и синтезе витамина В 12, а также в процессах кроветворения. Накопителями кобальта являются кубышка желтая, сушеница болотная, черемуха обыкновенная, шиповник собачий.

Увеличение потребления сахара требует повышенного поступления в организм никеля, так как им активизируются ряд ферментов, участвующих в расщеплении глюкозы. Накопителями никеля являются термопсис ланцетовидный, пустырник и другие.

Хром участвует в регуляции уровня сахара в крови, оказывая положительное влияние на активность инсулина. Он препятствует развитию атеросклероза, сердечно-сосудистых нарушений. Одной из причин дефицита в организме хрома является рафинирование продуктов Богатым источником хрома являются пивные дрожжи и диоскорея японская.

Сверхнакопителями стронция являются кровохлебка лекарственная, горец змеиный, жостер слабительный, дуб обыкновенный, брусника, бадан голстолистный и др. Эти растения накапливают не радиоактивный изотоп стронция-90, а его стабильный аналог, полезный организму. Стронций участвует в обмене кальция, лечит остеопорозы, переломы костей, препятствует кариесу зубов.

Литий накапливается сабельником болотным, алоэ древовидным и другими. Дефицит лития вызывает развитие психических заболеваний.

Селен концентрируется чистотелом, земляникой лесной, хамомиллой -лекарственной, шиповником, боярышником кроваво-красным, алоэ и др. Этот микроэлемент обладает противраковым свойством. Он регулирует сердечно-сосудистую деятельность, совместно с витамином Е участвует в формировании иммунитета.

2. Слизи и слизьсодержащие растения и сырье

Из лекарственного сырья, содержащего слизи готовят водные извлечения (Mucilagines), которые применяются при катарах желудочно-кишечного тракта и раздражениях верхних дыхательных путей рефлекторного происхождения. Широко используют слизи для снижения раздражающего действия местноприменяемых раздражающих веществ.

Семя льна (льняное семя) - Semen Lini

Растение. Лен обыкновенный - Linum usitatissimum. Сем. Льновые -Linaceae.

Видовое название обозначает превосходную степень от слова "полезный" и в буквальном переводе имеет смысл "наиполезнейший". Древнее культурное растение. В поселениях железного века обнаружены остатки хлеба, состоящей из смеси семян пшеницы, пшена и льна. Введен в культуру около 9000 лет в горных районах Индии. 7500 лет назад позаимствован ассирийцами, вавилонянами, а затем египтянами, где достигла наибольшего совершенства. В мифологии Древнего Египта считался первым благодеянием богов. Качество льняного волокна определяют длиной нити получаемой из 1 кг пряжи. Так, если из 1 кг пряжи выходит 10 км нити, eй присваивают номер 10. Наши лучшие нити имеют номер 20-40. Египетские ткачи умели прясть нить до 240 номера. Секрет изготовления таких нитей утерян. Носить одежды из такой ткани могли только цари и жрецы. На территорию России лен пришел, по-видимому, из Азии. Геродот и Ибн-Фадлан писали, что славянские женщины носят белые одежды изо льна Развитие морского флота при Петре 1 дали сильный толчок льноводству в России.

Цветки льна в соцветии извилина. Венчик из 5 свободных голубых с темно-синими жилками лепестков. Тычинки синие. Плод коробочка, с остающейся чашечкой, с 10 семенами. Различают культурные формы: 1) лен-долгунец, имеющий одиночный стебель 60 150 см. разветвляющийся лишь наверху; 2) лен-кудряш, невысокое ветвящееся с самого основания стебля растение; 3) лен-межеумок -промежуточная форма первых двух.

Широко культивируется во многих странах от субтропической зоны до умеренной в качестве волокнистого (лен-долгунец) и масличного (лен-кудряш) растения. В России льноводство развито в Новгородской, Псковской, Костромской, Вологодской, Ярославской и др. областях.

Химический состав. В семенах содержится 5-12 % слизи, 30-48 % жирного масла, 18-33 % белковых веществ. При гидролизе слизи образуются галактоза, галактоуроновая кислота, ксилоза, арабиноза и рамноза.

Лекарственное сырье. Семена длиной 3-5 мм, яйцевидные, с одного конца заостренные, с другого - закругленные. Цвет буро-желтый, поверхность блестящая, гладкая. Вкус слизисто-масляный, запах отсутствует. Семенная оболочка многослойная, ее самый наружный слой слизистый и состоит из крупных бесцветных клеток эпидермиса. При погружении семян в воду содержимое этих клеток растворяется в воде, клетки набухают, их оболочки разрываются и слизь вытекает.

Применение. В виде Mucilagines semenis Lini применяется как обволокиваюшее средство при раздражении кишечника. Порошок тьняного жмыха (Farina Lini) используется наружно для мягчительных припарок.

Лист мать-и-мачехи - Folium Farfare

Мать-и-мачеха - Tussilago farfara L. Семейство астровые - Asteraceae.

Многолетнее травянистое растение с мясистым, длинным ползучим ветвистым корневищем. Цветет ранней весной до появления листьев. Цветоносные стебли короткие, прямостоячие, в виде стрелки, с буроватыми чешуйчатыми листьями. Прикорневые листья, развивающиеся после отцветания растения, длинночерешковые, с плотной округлой или широкояйцевидной пластинкой, у основания глубокосердцевидные. Край неравномерно-зубчатый, сверху темно-зеленые, голые, холодные (мачеха), снизу - нежно беловойлочно-опушенные (мать). Соцветие - корзинка, диаметром 1-3 см. Цветки золотисто-желтые, краевые ложноязычковые (пестичные), расположены в несколько рядов; срединные - трубчатые (обоеполые), снабжены хохолком из простых волосков. Ложе корзинки голое, окруженное двурядной обверткой из опушенных зеленых листочков.

Растет по берегам рек, ручьев, на склонах оврагов, глинистых обрывах. Типичный рудерал. Распостранена в Евразии и Америке.

Химический состав. В листьях содержится 7-8 % слизи, горькие гликозиды (2,6%). сапонины, каротиноиды, яблочная и винная кислоты, инулин.

Лекарственное сырьё. Собирают весной и в начале лета, когда листья ещё невелики (8-15 см в поперечнике), но с верхней стороны имеют темно-зелёный цвет и почти голые. Сушат на воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях или тепловых сушилках.

Встречаются примеси, по внешнему виду похожие на мать-и-мачеху, растущие рядом. К ним относятся листья белокопытника и лопуха. Белокопытник, или подбел лекарственный (Petasites officinalis) распространён по всей Европейской части на песчаных местах. Белокопытник, или подбел войлочный (Petasites tomentosus) встречается в Белоруссии и на Украине. У обоих видов белокопытника листья очень крупные, неясно треугольной формы, у основания глубоко вырезанные, с толстой жилкой вдоль края выреза. Молодые листья опушены с обеих сторон. Лопух (Arctium tomentosum) - сорняк, встречающийся повсеместно. Листья овально-округлые, цельнокрайние, углонервные с отчётливой главной жилкой.

Применение. Настой из листьев мать-и-мачехи оказывает мягчительное, отхаркивающее и противовоспалительное действие при бронхитах, ларингитах, бронхоэктазах, абсцессе лёгких. Листья входят в состав грудных сборов. Мать-и-мачеха издавна применяется в народной медицине.

Лист подорожника большого - Folium Plantaginis majoris

Подорожник большой - Plantago major. Сем. Подорожниковые - Plantaginaceae.

Многолетнее травянистое растение с розеткой прикорневых листьев и одной или несколькими цветочными стрелками, заканчивающимися длинным колоском.

Цветки мелкие, пленчатые, светло-буроватые. Плод - коробочка, содержащая 8-13 семян. Семена неправильно-клиновидные, серовато-коричневые, длиной 1,2-1,7 мм. Цветет с мая до осени. Растет по лесным тропинкам, в поймах, на огролах и полях по всей республике. Введен в культуру. Латинское название Plantago образовано от слов "ступня"" и "двигать" поскольку листья по форме напоминают след ноги.

Химический состав. Все растение содержит слизь, каротин, витамин К, аскорбиновую кислоту, гликозил аукубин. лимонную кислоту, дубильные вещества, флаваноиды, фенолкарбоиовые кислоты. Концентрирует Сu, Fe, Zn, Mo, Ва, Sr.

Лекарственное сырье. Листья широкояйцевидные или широкоэллиптические, суженные в широкий черешок различной длины (в месте отрыва часто видны длинные остатки нитевидных жилок), цсльнокрайнис, длиной до 20 см, шириной 3-10 см, с 3-9 дугообразными жилками. Цвет зеленый или буровато-зеленый. Запах слабый. Вкус слабогорьковатый.

Применение. Листья входят в состав сборов от кашля. Настой усиливает активность ресничек мерцательного эпителия дыхательных путей, что приводит к усилению секреции бронхиальной слизи. Из водного экстракта листьев получают препарат плантаглюцид (Plantaglucidum) в виде гранулированного порошка. При растворении его в воде образуется слизистый раствор, применяемый для лечения язвенной болезни и двенадцатиперстной кишки (при нормальной или пониженной кислотности), а также для лечения больных гипацидными гастритами. Препарат оказывает спазмалитическое и противовоспалительное действие. Сок подорожника используется при лечении ран роговицы.

Цветки липы (липовый цвет) - Flores Tiliac

Растение. Липа сердцевидная или мелколистная - Tilia cordata. Сем. Лиловые - Tiliaceae.

Крупное дерево с раскидистой кроной. Листья длинночерешковые, сердцевидные, с заостренной верхушкой, тёмно-зеленые, голые, пильчатые, на нижней поверхности листа в углах жилок пучки бурых волосков. Цветки в полузонтиках (по 5-11), с крупным листовидным прицветником. Плоды мелкие, гладкие, голые орешки. Цветет в июле. Липа предпочитает богатые почвы. Распространена она в Башкортостане в западных предгорьях Южного Урала. На юге и севере республики приобретает стланиковую форму. Латинское родовое название липы происходит от греческого слова "ptilion" (крыло) и дано дереву из-за крыловидных прицветных листьев, сросшихся с цветоносом. Русское родовое название имеет древнее происхождение и происходит от слова "липати" - липнуть, из-за липкого сока и клейкости молодых листочков. Древние славяне считали липу деревом богини любви и красоты Лады, в Западной Европе липа посвящалась весенней богине Фрее. На Кавказе липу тоже считали священным деревом. Липа изображена на гербе старинного латвийского города Лиепае.

Химический состав . Эфирное масло (0,05%), полисахариды (7-10%), включающие глюкозу, галактозу, рамнозу, арабинозу и галактоуроновую кислоту. Флаваноиды (4-5%), в составе которых доминируют гликозиды кверцетина и кампферола. Эфирное масло имеет тончайший запах, обусловленный фарнезолом. Концентрирует Mn, Sr, Mo.

Лекарственное сырье . Соцветия, собранные в середине цветения, когда меньшая часть цветков еще находится в бутоне. Допускается присутствие отдельных соцветий, в которых появились по 1 -2 только что завязавшихся плодика. Сушка быстрая воздушно-теневая, под солнечными лучами прицветники буреют или краснеют. Пересушка и неумелая сушка приводят к осыпи цветков. Промышленный сбор проводится путем обрезки небольших веток садовыми ножницами с последующим обрыванием соцветий с прицветным листом.

Применение. Цветки применяются как противовоспалительное, обволакивающее, иммуностимулирующее средство. Липовый цвет применяется в виде чая (горячего водного настоя) как потогонное средство при простудных заболеваниях, как мягчительное средство для полоскания ротовой полости и зева привоспалительных заболеваниях (ангина, бронхит, катар).

3 Лекарственные растения содержащие пектины

Пектины являются полисахаридами клеточных стенок. Основным компонентом пектиновых полисахаридов являются полиуроновые кислоты. У высших растений они состоят из остатков D-галактуроновой кислоты, связанных С1-С4-связями.

Карбоксильная группа каждого остатка D-галактуроновой кислоты может существовать в разных состояниях: образовывать соли с ионами определенных металлов, чаще всего кальция (пектат); соль может быть одновременно и метоксилирована (пектинат), или оставаться немодифицированной (пектовая кислота - основа всех видов пектиновых веществ), или быть частично метоксилированной (эту форму обычно называют пектином).

Незначительную часть в составе пектиновых веществ составляют нейтральные полисахариды - арабинаны и галактаны.

Пектиновые вещества являются весьма важным компонентом растительных клеток, хотя и составляют незначительную часть клеточных стенок (не более 5%). О превращениях пектиновых веществ известно мало, так как их очень трудно извлечь в нативном виде из клеточных стенок, где пектиновые вещества находятся в форме нерастворимых в воде соединений, известных под названием протопектинов, состав которых еще менее изучен. По-видимому, в протопектинах полигалактуроновая кислота связана с целлюлозой либо с белками. При созревании плодов и овощей протопектины в большей или меньшей степени переходят в пектин (Pectinum). Процесс этот ферментативный и происходит под влиянием комплекса пектолитических ферментов.

В промышленных масштабах пектинполучают из свеклы (сухая масса клубнекорней свеклы содержит до 25% пектина) и некоторых других видов растительного сырья (отжатые лимоны, яблоки и др.). В основе производства пектина лежит его способность осаждаться этанолом. Характерным и важным свойством пектина является его способность образовывать студни. Желирующая способность пектина, широко используемая в пищевой промышленности. У разных растений различна и зависит от молекулярной массы пектина, степени метоксилирования остатков галактуроновой кислоты и количества сопутствующих веществ. В фармации пектин применяют как ценный вспомогательный продукт при изготовлении ряда лекарственных форм (в эмульсиях - как эмульгатор, в пилюльных массах - как связывающий компонент и др.). Пектиновые вещества широко распространены в растительном мире. Особенно важно знать о них в тех случаях, когда содержание пектиновых веществ в лекарственных растениях достигает значительных количеств (ягоды клюквы, плоды шиповника, корень солодки и др.) и они участвуют в суммарном лечебном эффекте, проявляемом основными действующими веществами.

Плоды малины - Fructus Rubi idaei

Малина обыкновенная - Rubus idaeus. Сем. Розоцветные -Rosaceae.

Корнеотпрысковый кустарник высотой 0,5-2 м. Стебли покрыты шипами. Листья перистые, листочков 5-7. Цветоносные стебли короткие с тройчатыми листьями. Соцветия верхушечные и пазушные, малоцветковые, кистевидные; цветки мелкие, белые. Плоды - малиново-красные сочные многокостянки, легко отделяющиеся от цветоложа.

Обитает в диком состоянии в лесах и рощах, на вырубках, гарях, полянах, в пойменных лесах. оврагах, балках, кустарниковых зарослях. Широко возделывается. Родовое название малины на латинском языке "Rubus" образовано от слова -""ruber" (красный) и связано с окраской плодов. Упоминание об этом растении встречается еще у Плиния. Видовой эпитет ""idaeus" (связан с юрой Ида - горный массив в центре острова Крит) указывает на место произрастания кустарника. Химический состав. Свежие плоды содержат до 10% Сахаров с сильно варьирующими количествами глюкозы (2,8-4,2%), фруктозы (1,3-8,1%) и сахарозы (0,5-6,5%). Содержание кислот - от 0,6 до 2,2% (кислоты -лимонная, яблочная, салициловая). В небольших количествах присутствуют витамин С (до 45 мг/100 г), каротин и витамины группы В, эфирные масла. Фенольные соединения представлены диглюкозидом цианидина. Много пектиновых веществ.

Лекарственное сырье. Высушенные плоды, которые собирают от дикорастущих и культивируемых растений. Плоды округло-конусовидной формы, собранные без цветоложа и состоящие из многочисленных, сросшихся между собой мелких округлых костянок, несущих снаружи волоски. От основания плода в глубину идет полость, оставшаяся после удаления цветоложа. Размер плодов в поперечнике - 1-2 см, они имеют серовато-красноватый цвет, своеобразный ароматический запах, сладковато-кислый вкус. Перед сушкой плоды подвяливают на солнце, сушка тепловая. Влажность не выше 15-16%.

Применение. В свежем виде используется для приготовления сиропа, служащего для улучшения вкуса лекарственных средств (corrigens). Из сухих плодов готовят горячий настой, обладающий потогонным действием; потогонный эффект обусловлен наличием салициловой кислоты. В тибетской медицине - при пневмониях и острых респираторных заболеваниях.

Морская капуста – Laminaria

Растения. Бурые водоросли: ламинария сахарная Laminaria saccharina; ламинария пальчаторассеченная - L. digitata; ламинария японская - L. japonica; сем. ламинариевые - Laminariaceae.

Крупные морские бурые водоросли, слоевища (талломы) которых состоят из лентообразной, различной ширины пластины (длиной от 1 до 10м), в нижней части переходящей в «стволик» толщиной до 1 см и длиной до 1 м. Слоевище прикрепляется ко дну ризоидами. Пластина несет органы беспо­лого размножения, развивающиеся летом и образующие подвижные одноклеточные зооспоры. Из последних развиваются микро­скопические нитевидные раздельнополые заростки. Из оплодотворенной яйцеклетки женского заростка возникает новая ламинария. После выхода зооспор старые слоевища разрушаются, остаются только стволики, от которых на следующий год отрастают новые талломы.

Ламинария сахарная распространена в РФ во всех северных и дальневосточных морях, ламинария пальчаторассеченная - в северных морях, ламинария японская - в дальневосточных морях. Растут на глубине 2-20 м вдоль побережий материков и островов, образуя обширные заросли.

Химический состав. Основным веществом является полисахарид альгиновая кислота, представляющая собой линейные полимеры двух полиуроновых кислот: P-D-маннуроновой и a-L-гулуроновой, типичных для низших растений (в том числе и водорослей). Соотношение этих кислот в молекуле альгиновой кислоты варьирует, причем имеются участки полимера, состоящие только из одних остатков p-D-маннуроновой кислоты, участки, состоящие только из остатков a-L-гулуроновой кислоты, и участки с чередующимися остатками этих двух кислот. Содержание альгиновой кислоты достигает 30% от сухой массы водо­рослей.

Ламинария содержит L-фрукозу (около4%), белковые вещества (около 9%), большой набор витаминов - каротиноиды (провитамин A), Bi,B2, С, D; из минеральных веществ - значительное количество йода (2,7-3%), который находится как в виде йодидов (40-90%), так и йодоорганических соединений; присутствуют также Вг, К, Na, Са, Mg, микроэлементы (Mn, Cu, As, Co, В и др.). Концентрирует Sr, I.

Лекарственное сырье. Слоевища ламинарии собирают в период с июня по сентябрь; зимой количество йода в них снижается. Свежесобранные водоросли богаче йодом, чем выброшенные штормом на берег и долго пролежавшие. Слоевища ламинарии сахарной представляют собой плотные, кожистые, морщинистые куски листовидных пластин, реже целые пластины длиной 10-110 см и более, шириной 5-40 см; края пластин волнистые. У ламинарии пальчато-рассеченной слоевища плотные, куски иальчато-раздельных слоевищ длиной 70-160 см и более, шириной 3,5-14 см; края пластин гладкие. Слоевища ламинарии японской - плотные, толстые, кожистые, лентообразные куски пластин или цельные пластины слоевища, сложенные по длине, иногда с разрывами по краям и середине, длиной 40-130 см и более, шириной 7-15 см; края пластин цельные и волнистые.

Цвет слоевищ всех ламинарий от светло-оливкового до тёмно-оливкового, зеленовато-бурый, красно-бурый, иногда черно-зеленый. Цвет обусловлен бурым пигментом фукоксантином, маскирующим хлорофилл. Поверхность слоевищ покрыта белым налетом солей. Запах своеобразный. Вкус солоноватый. Содержание йода не менее 0,1%.

Применение. Порошок ламинарии применяют для лечения и профилактики атеросклероза и зоба. В желудочно-кишечном тракте препарат сильно набухает, раздражает рецепторы кишечника и оказывает слабительное действие; назначают большей частью при хронических запорах со спастическими явлениями; промышленностью выпускается в форме гранул.

4. Растения и сырье, содержащие каротиноиды

Цветки ноготков- Flores Calendulae

Растение. Ноготки аптечные - Calendula officinalis. Сем. Астровые -Asteraceae.

Однолетнее травянистое железисто-опушенное с ветвистым стеблем высотой около 50 см растение. Листья простые очередные, удлиненные обратнояйцевидные. Цветки золотисто-желтые или оранжевые в крупных одиночных корзинках. Цветет все лето и до поздней осени. Плоды - семянки, развивающиеся из краевых ложноязычковых цветков, срединные трубчатые цветки бесплодные. У календулы хорошо выражена гетерокарпия. В одной корзинке встречаются когтевидные, ладьевидные и кольцевидные семянки. Культивируемое растение. В Башкортостане выращивается в совхозе "Шафраново".

Химический состав. В цветочных корзинках содержатся каротиноиды: каротин (30 мг/100 г), ликопин и кислородные производные каротина - цитроксантин, рубиксантин, флавоксантин и др. В краевых цветках, интенсивно окрашенных, сумма всех каротиноидов может достигать 3% (на сухую массу). Запах цветков обусловлен наличием следов эфирного масла. В соцветиях ноготков присутствуют аскорбиновая кислота, смолы (околоЗ %), кислоты (яблочная до 6%), слизь (4%), ситостерины, следы салициловой кислоты. В надземной части содержатся юрькое вещество календен, дубильные вещества, обнаружены сапонины, образующие при гидролизе олеаноловую и глюкуроновую кислоты.

Установлено наличие тритерпендиолов (арнидиола и фарадиола). Все растение обладает фитонцидными свойствами. Концентрирует Zn, Си, Мо, Se.

Лекарственное сырье. Для медицинских целей используют цветочные корзинки. Их собирают без цветоноса в период горизонтального положения язычковых цветков. За летний периол возможно от 10 до 20 сборов. Собранное сырье сушат на воздухе в тени или сушилках.

Цельные высушенные корзинки диаметром около 0,5-4 см, цветоложе плоское, голое, обвертка состоит из одного ряда зеленых узколанцетных заостренных листочков. Краевые, ложноязычковые цветки, имеют наверху 2-3 зубчика и расположены в 2-3 ряда, у махровых форм бывает до 12 рядов ложноязычковых цветков (до 100 шт. в корзинке). Цветочных корзинок с цветоносами допускается не более 10%, а цветочных корзинок, полностью осыпавшихся, без ложноязычковых цветков не более 20%.

Применение. В виде настойки и мази при порезах, гнойных ранах, язвах и ожогах настойку, кроме того, используют для полоскания горла при ангине. Внутрь назначают при язве желудка и как желчегонное средство.

Ноготки издавна применяют в народной медицине и гомеопатии.

Применение ноготков в основном обусловлено антисептическим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Широко применяется в стоматологии.

Трава сушеницы топяной - Herba Gnaphalii uliginosi

Растение.Сушеница топяная - Gnaphalium uliginosum. Сем. Астровые -Asteraceae.

Однолетнее растение высотой 5-25 см. Стебель большей частью от основания ветвистый, густо покрытый серовато-белым войлочным опушением. Листья очередные, линейно-продолговатые, с сероватым опушением. Соцветия - корзинки, скученные плотными пучками на концах ветвей. Цветки светло-желтые с хохолком; срединные цветки трубчатые, краевые - нитевидные. Обвертка корзинок состоит из нескольких рядов - неплотно черепицеобразно расположенных листочков; листочки обвертки перепончатые; наружные листочки у основания слегка шерстистые, внутренние -голые, бурые. Плод - зеленовато-серая или светло-коричневая, продолговатая семянка с хохолком. Все растение шерстисто-серовойлочное вследствие наличия многочисленных извилистых волосков. Растет на заливных лугах, по берегам рек, на высыхающих болотах, как сорняк в огородах. Зацветает в конце июня. Встречается но всей Европейской части РФ, особенно на северо-западе и в центральных районах, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Химический состав. Растение содержит каротин (до 30 мг/100 г и более), витамины С и Bi, эфирное масло, смолистые (до 16%) и дубильные (до 4%) вещества, флавоноиды. Концентрирует Fe, Си, Zn, Mo, Al, Se, Cd , может накапливать Мn.

Лекарственное сырье. Сушеницу целесообразно собирать в конце лета, раньше она не успевает развиться и ее трудно отыскать. Сбор несложен, траву выдергивают с корнями (они тонкие, неглубоко сидящие). Сырье представляет собой цельные растения с соцветиями, заготовленные в период цветения.

Встречаются растения, близкие к сушенице топяной, они могут быть примесями. К ним относятся: 1) сушеница лесная (Gnaphalium sylvaticum) -ноголетнее травянистое растение высотой 20-60 см. Стебель в отличие от сушеницы топяной неветвящийся, с беловато-войлочным опушением. Листья линейно-ланцетные, лопатчатые, почти голые. Цветки расположены в пазухах листьев (а не на концах стеблей), причем собраны в узкое колосовидное соцветие. Растет в лесах, среди кустарников, на полях вблизи лесов во всех районах РФ; 2) жабник (Filago arvensis) -мелкое однолетнее ветвистое беловойлочное растение высотой 15-25 см. Цветки белые. Корзинки в виде клубочков и не только на концах ветвей, но и в пазухах верхних листьев. Встречается во всех регионах РФ. В отличие от сушеницы произрастает по сухим песчаным местам, в основном в борах, на сухих полянах, в степях.

Применение. Используется в виде настоя или отвара, самостоятельно либо в сочетании с препаратами синюхи голубой, при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Масляные извлечения принимают наружно для лечения больных, страдающих гнойными, длительно не заживающими ранами, трофическим язвами, ожогами кожи. Применяется также при начальной стадии гипертонической болезни и стенокардии.

Трава череды - Herba Bidentis

Растение. Череда грехраздельная - Bidens tripartita. Сем. Астровые -Asteraceae.

Однолетнее растение высотой 25-75 см с толстым супротивно-ветвистым стеблем. Листья простые супротивные, срастающиеся, глубокотрёхраздельные. Цветки трубчатые, желтые, собраны в крупные плоские корзинки, сидящие одиночно на концах стебля и ветвей. Плод -семянка с двумя зазубренными остями. Цветет с конца июня. Растет на болотах, сырых лугах, по берегам рек, ручьев и водоемов и как сорняк н огородах по всей стране. Родовое название "bidens" дано растению из-за наличия двух зубчиков в плодах семянках ("Ы" - два, "dens" - зуб). Видовое название "tripartita" -связано со строением листьев (лист как бы имеет трехдольчатое строение).

Химический состав. В траве содержится каротин (до 60 мг/100 г), аскорбиновая кислота (до 70 мг/100 г), немного эфирного масла, горечи, слизи, а также флавоноиды, кумарины и дубильные вещества. В составе микроэлементов - Mn. Co, Se идр.

Лекарственное сырье . Собирают до цветения, обрывая листья и верхушки стебля и ветвей. Сырье представляет собой смесь отдельных листьев и олиственных верхушек-растений длиной не более 15 см с бутонами или лишь частично распустившимися цветочными корзинками. Листья темно-зеленые, голые, с ланцетовидными пильчато-зубчатыми долями. Верхушки растений состоят из тонких стеблей с супротивными, более мелкими широколанцетными листьями. Каждая корзинка окружена двухрядной обверткой, с 5-8 зелеными заостренными мелкопильчатыми наружными листочками, которые длиннее корзинки, внутренние листочки пленчатые, продолговатые, короче наружных. Цветоложе плоское, усаженное узкими пленчатыми прицветниками. Цветки трубчатые желтые. Запах слабый своеобразный, вкус слегка горьковатый.

Возможной примесью может быть череда поникшая (Bidens cemua). Отличается по листьям, которые ланцетные, наверхушке длиннозаостренные, по краю пильчатые, не разделенные на 3 доли. Семянки с 4 остями.

Применение. Используется в виде отваров и настоев для ванн при диатезах, особенно в детской практике. Внутрь применяют как мочегонное средство; вместе с листьями толокнянки и почками березы - при хронических болезнях почек. В тибетской медицине - при анемии, атеросклерозе, сибирской язве, артралгии, травмах черепа, злокачественных опухолях.

Плод рябины - Fructus Sorbi

Растение.Рябина обыкновенная - Sorbus aucuparia. Сем. Розовые -Rosaceae.

Дерево с серой гладкой корой. Соцветие - густой щиток. Плод - яблоко, шаровидное, ярко-оранжевое, кислое, горьковатое, слегка терпкое. Созревает в августе - сентябре и остается на дереве до заморозков. Растет между кустарниками в смешанных и хвойных лесах, на опушках и прогалинах. Рябину широко разводят в садах и парках. Распространена почти по всей Европейской части РФ, на Урале, Кавказе (в горах) и в Сибири. Родовое название этого растения "Sorbus" произошло от кельтского и дано рябине за терпкий вкус плодов. Видовое "aucuparia"- обозначает "ловящая птиц" и произошло от древнего обычая заманивать птиц в силки ягодами рябины.

Химический состав. Плоды богаты каротиноидами, в числе которых на долю b-каротина приходится 18-20 мг/100 г (на сухую массу), присутствуют также витамины С (40-200 мг/ 100 г). Р, Вг, Е. Содержатся моно- и дисахариды (до 8%), кетосахар L сорбоза и спирт сорбит. Органических кислот (яблочная, лимонная, винная) - до 4%, тритерпеновых кислот (урсоловая, олеаноловая) - 1.8-1,9%. Присутствуют катехины, фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды (кверцетин, рутин, гилерозид) и антоцианы. В семенах имеются гликозид амигдалин и жирное масло (до 20%), а в листьях - аскорбиновая кислота (25-200 мг/100 г).

Лекарственное сырье. Зрелые плоды, собранные до или после первых заморозков. В последнем случае ягоды приобретают более приятный вкус. Ягоды применяют в свежем и сушеном виде. Сушку производят в тепловых сушилках. Сухие ягоды сморщены, шаровидные, красно-оранжевые, блестящие, с остатками чашечки наверху внутри с 2-7 серповидными семенами. Вкус горьковато-кислый. Блеклые и почерневшие ягоды снижают качество сырья.

Применение. Поливитаминное сырье с высоким содержанием р-каротина. Свежие ягоды перерабатывают на витаминный сироп, сухие входят в состав поливитаминных сборов. В народной медицине плоды рябины широко использовались при цинге, злокачественных опухолях, геморрое, популярны в качестве диуретического средства и при гипертонической болезни.

Плод облепихи. Облепиховое масло - Fructus Hippophaes . Oleum Hippophaes

Растение. Облепиха крушиновидная - Hippophae rhamnoides. Сем Лоховые - Elaegnaceae. Сильно ветвистый, колючий двудомный кустарник или дерево высотой до 4-6 м с бурой корой. Побеги серебристо-ржаво-бурые; укороченные побеги заканчиваются колючками. Листья линейно-ланцетные длиной до 8 см и шириной 3 мм, суженные в короткий черешок, сверху тёмно-зеленые, снизу серебристо-белые, усаженные бурыми чешуйками. Цветки мелкие, невзрачные. Плоды овальные или шаровидные, красно-оранжево-жёлтые костянки на очень короткой плодоножке, почти сидячие, густо облепляют ветви. Созревают в августе - сентябре. Цветки закладываются на молодых побегах текущего прироста в летнее время в пазухах листьев. Цветки мужских растений собраны в соцветие в виде колоска из 10-14 цветков. Околоцветник состоит из двух чашелистиков с округло-яйцевидными вогнутыми лопастями, в которых расположены 4 свободные тычинки. Почки соцветий женских растений отличаются от почек мужских меньшими размерами и наличием двух кроющих чешуек. По размерам почек весной, до начала вегетации, можно легко определить пол куста. Почки на мужских кустах больше и имеют несколько кроющих листочков, на женских - две кроющие чешуйки. Кроющие чешуйки опадают в начале цветения, остальные листочки зеленеют одновременно с цветением и прикрывают женские цветки. Женские цветки, от 3 до 12 штук, собраны в соцветия, имеющие форму кисти. Облепиха отличается полиморфностью. Её формы различаются по строению кроны, цвету коры, окраске, размерам и форме плодов Растет чаще всего по речным поймам на песчано-галечных берегах водоемов, порой образуя сплошные заросли. Большие заросли имеются в Забайкалье, Саянах, Туве, на Алтае и Кавказе. Растение введено в культуру, выводятся селекционные формы, не имеющие колючек, а также формы с более крупными плодами и более длинными плодоножками. В Башкортостане широко культивируется в садах и плодопитомниках.

Древние греки лечили больных лошадей, скармливая им листья облепихи. В результате лечения лошадь поправлялась, а шерсть становился гладкой, как бы лоснящийся. Так облепиха и получила свое название (лат. Hippos -лошадь, phao - светить, сиять) (Жизнь растений, 1981). Лекарственное сырье. Плоды облепихи заготавливают в конце августа -сентябре или поздней осенью, после первых заморозков. Свежие ягоды очень нежные и при сборе подвергаются деформации. Мерзлая ягода опадает на подстилки при поколачивании кустарника; можно срезать верхушки веток с плодами, а затем их обколачивать.

Вследствие нолиморфности размеры плодов и их окраска сильно варьируют. Масса 100 ягод колеблется в пределах 25-75 г. Окраска ягод может быть желтая, оранжевая и красная. Наибольшее количество каротина накапливается в формах облепихи с красной и красно-оранжевой окраской плодов.

Химический состав. Основную массу свежесобранных плодов облепихи составляет сочный околоплодник; на долю косточек (неправильно называемых семенами) приходится по массе не более 10%. Мякоть свсжесобранных плодов облепихи содержит (при влажности 80-85%) жирное масло (в пределах 3-14%); жирорастворимые витамины (каротиноиды - 6-20 мг, токоферолы - 8-18 мг, витамины группы К - 1-1,5 мг); водорастворимые витамины (В; - 0,02-0,08 мг, В2 - 0,03-0,05 мг; В9 -до 0,8 мг, аскорбиновая кислота от 50 до 500 мг, в отдельных случаях - до 1000 мг); Р-активные соединения (75-100 мг); холин и бетаин - до 700 мг/100 г; присутствуют органические кислоты (яблочная, виннокаменная) - до 3%; моно- и дисахариаы - до 7%; дубильные вещества-следы; фенольные соединения (лейкоцианидины, катехины); флавоноиды (рутин, кверцетин и др. - 0,2-1,5%); фенолокислоты (кофейная, хорогеновая); тритерпеновые кислоты (урсоловая и др.).

Жирное масло мякоти плодов облепихи состоит в основном из триглицеридов пальмитиновой, олеиновой и пальмитолеиновой кислот, сумма которых составляет 85-90%. Характерным триглицеридом жирного масла является триглицерид пальмитолеиновой кислоты, количество которого может варьировать от 20 до 45%.

Картиноидов в масле облепихи содержится от 200 до 400 мг/100 г. Основной компонент а-токоферол. В составе 2% неомыляемых веществ содержатся стерины - до 1,1 % (в основном (3-ситостерин) и около 0,5% фосфолипидов (фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин).

Жирное масло, полученное из семян (около 10%), отличается от масла, полученного из мякоти. Это высыхающее масло, имеющее йодное число до 160 и содержащее глицерины линолевой (до 45%) и линоленовой (до 28%) кислот.

Мелкоплодные формы наиболее урожайны и богаты маслом. Однако высокая масличность еще не означает высокое содержание каротиноидов в плодах; обычно их больше в плодах с меньшим содержанием масла. Плоды с высоким содержанием каротиноидов отличаются и повышенным содержанием аскорбиновой кислоты. Концентрирует Zn, можем накапливать Мп и Си.

Применение. Плоды облепихи являются ценным сырьевым источником для получения важного лечебного препарата облепихового масла (Oleum Hippophaes), представляющего собой масляный экстракт, получаемый из шрота плодов после отжима сока. Облепиховое масло обладает болеутоляющим действием, ускоряет грануляцию и эпителизацию тканей. Применяется при язвенной болезни, а также как профилактическое средство для уменьшения дегенеративных изменений пищевода при лучевой терапии рака пищевода. Наружно применяется для лечения лучевых повреждений кожи, в гинекологии- при эрозии шейки матки. Пищевой промышленностью выпускается сок ягод облепихи, купажированный сахаром и пастеризованный. По составу фармакологически активных веществ этот сок можно рассматривать и как лечебный препарат. В индо-тибетской медицине плоды облепихи самостоятельно и в составе рецептов применяются как гемостатическое, при болезнях легких, органов желудочно-кишечного тракта, сердца, крови, заболеваниях вызванных нарушением обмена веществ. 5. Растения и сырье, содержащие витамин К1

Лист крапивы - Folium Urticae

Растение.Крапива двудомная - Urtica dioica. Сем. крапивные - Urticaceae. Многолетнее травянистое двудомное растение, с жгучими волосками.__Листья черешковые, супротивные. Цветки мелкие, зеленые, собранные в пазушные колоски. Плод семянка, заключенная в сохраняющийся околоцветник. Цветет все лето. Растение повсеместное. Растет у жилья, по оврагам и берегам рек, на лесных вырубках. Большими зарослями встречается на заброшенных стойбищах скота. Латинское родовое название крапивы произошло от слова "urere" - жечь, что указывает на её всем известное свойство. Русское название происходит от древнерусского слова коприна - шелк. Из крапивы получали волокно для выработки тканей. Долгое время крапива в этом качестве пользовалась известностью у разных народов и даже специально выращивалась на полях.

Химический состав. Листья - ценное поливитаминное сырье. В них содержатся витамины: Ki (0,2%), С (до 0,6%), Вг, пантотеновая кислота. Содержание каротиноидов достигает 50 мг/100 г ф-каротин, ксантофил, виолаксантин и др.). Листья имеют до 5% хлорофилла. Найдены гликозид уртицин, дубильные вещества, муравьиная кислота, минеральные соли. Концентрирует Си, Sr, Mo, Se, Ba.

Лекарственное сырье. Листья заготавливают во время цветения, без стеблей. Сначала траву скашивают или срезают, затем после подвяливания обрывают листья. Примесями могут быть крапива жгучая (Urtica urens), отличающаяся более мелкими листьями, овальной формы, с глубоко надрезанными, тупыми, прямыми зубцами, и яснотка белая (Lamium album).

Применение. Крапива двудомная обладает кровоостанавливающим свойством. Её препараты усиливают свертываемость крови, способствуют увеличению содержания в ней гемоглобина, повышают тонус гладкой мускулатуры и успешно применяется в медицине при различных кровотечениях: маточных, геморроидальных, желудочных, а также наружно для лечения хронических язв, обладают желчегонным свойством. Хлорофилл обусловливает тонизирующее действие, усиливает основной обмен, стимулирует грануляцию и эпителизацию пораженных тканей. Эффективна крапива при гипо- и авитаминозах.

Применяют в форме настоя и жидкого экстракта. Листья входят в состав желудочного и поливитаминного сборов. Из растения получают хлорофилл, используемый в пищевой и фармацевтической промышленностях. Молодые побеги употребляют в пищу. Отвары крапивы укрепляют волосы.

Кукурузные рыльца (кукурузные столбики с рыльцами) - Stigmata Maydis ( Sryli et stigmata Maydis )

Растения. Кукуруза обыкновенная - Zea mays L. Сем. Мятликовые - Poaceae. Однолетнее растение высотой 1-3 м. Листья с влагалищами, охватывающими стебель. Цветки однополые, невзрачные, лишенные околоцветника. Тычиночные цветки по 2 в колосках, собраны в верхушечные метёлки. Пестичные цветки собраны в початки в пазухах стеблевых листьев, обычно по 1-2початка на каждом стебле. Пестик с верхней одногнёздной завязью, длинным нитевидным, по всей длине опушенным, столбиком и 2-лопастным рыльцем. Початки закрыты кроющими лис­тьями, в верхней части которых при цветении выступают нитевидные столбики с рыльцами, свешивающиеся в виде пучка.

Плод - крупная, голая, почковидная зерновка. Кукуруза - важнейшая хлебная культура. Её родиной считается Мексика. Родовое латинское название Zea образовано от древнегреческого названия пшеницы, что связано с глаголом "zea" (жить). Видовой эпитет образован от гаитянского или перуанского названия кукурузы - маис. Русское название растения, по всей видимости, происходит от испанского "cucurucho". Это самая древняя сельскохозяйственная культура Америки, дикий предок её до сих пор неизвестен. Археологические раскопки показывают, что в Мексике человек начал заниматься выращиванием кукурузы уже 10 тыс. лет назад. У многих племён Америки кукуруза была главным пищевым и культовым растением. Ежегодно в храме Солнца проводился торжественный ритуал символического посева её зерен. Храмы строились в виде початков кукурузы.

Химический состав. Столбики и рыльца кукурузы содержат витамин Ki, аскорбиновую, пантотеновую кислоты, каротиноиды (криптоксантин), ситостерол и стигмастерол, сапонины (около 3%), смолистые вещества (3-4%), жирное масло (2-3%), эфирное масло (около 0,1%), инозит. Основ1гую массу зерновок составляет крахмал, кроме того, в них содержатся каротиноиды, витамины Bi, Вз, Вб, пантотеновая кислота и биотин; жирное масло - до 5 %; пентозаны - до 7%, флавоноиды. Жирное масло содержит много триглицеридов линолевой кислоты.

Лекарственное сырье. Сырье - столбики с рыльцами пестичных цветков кукурузы. Их собирают во время созревания початков, сушат в тени или в сушилках при температуре 40° С и оставляют на короткое время на воздухе для самоувлажнения. Кукурузные рыльца имеют вид перепутанных, плоских, длинных нитей длиной около 20 см желтовато-бурого или золотисто-бурого цвета, без запаха.

Применение. В виде жидкого экстракта или настоя в качестве желчегонного средства при холециститах и гепатитах с задержкой отделения желчи. Рыльца применяют и как кровоостанавливающее и мочегонноое средство при почечных камнях и камнях мочевого пузыря. Масло из зародышей семян благотворно действет на липидный обмен.

Трава пастушьей сумки - Herba Bursae pastoris

Растение.Пастушья сумка - Capsella bursa pastoris. Сем. Капустные -

Однолетнее растение высотой 20-30 см, в верхней части иногда ветвистое. Прикорневые листья черешковые, образую! розетку. Они продолговато-ланцетной формы. перисто-раздельные с треугольными зубцами, направленными к верхушке. Стеблевые листья немногочисленные, более мелкие, сидячие, продолговато-ланцетовидной формы со стреловидным основанием. Цветки мелкие, белые, на длинных цветоножках, собраны в кисти, во время плодоношения сильно удлиняющиеся. Плоды - стручки - обратно-треугольной формы, на верхушке слегка выемчатые. Цветёт всё лето. Распространена повсеместно, кроме тропиков и Арктики. Произрастает близ населенных пунктов, у дорог, на пустырях, огородах и полях, иногда даже образует заросли. Сорняк. "Capsella" слово латинское и означает ящичек, ларчик (по форме плода).

Химический состав. В траве содержатся значительные количества витамина K1, а также аскорбиновой кислоты. Содержатся также амины (холин, ацетилхолин, тирамин и гистамин), дубильные вещества, флавоновый гликозид - диосмин и органические кислоты (фумаровая, лимонная, яблочная, винная). В золе обнаружено до 40% калия. Концентрирует Мо, Си, Se, Zn, V, Cr.

Лекарственное сырье. Обычно выдергивают всё растение вместе с коротким тонким корнем во время цветения, корни затем отрезают.

Применение. Используется в виде настоя и жидкого экстракта в гинекологической практике как кровоостанавливающее средство после родов, а также для усиления сокращения мускулатуры матки при родах. Экстракт понижает артериальное давление, усиливает моторику кишечника. В народной медицине применяется при гастрите, кровотечениях, туберкулезе лёгких, нарушениях обмена веществ.

Кора калины - Cortex Viburni

Растение.Калина обыкновенная - Viburnum opulus. Сем. Жимолостные - Caprifoliaceae.

Кустарник высотой 1,5-3 м с буровато-серой корой. Листья супротивные, 3-5-лопастные, сверху темно-зеленые, голые, морщинистые. Цветки с 5-зубчатой чашечкой и 5-надрезаниым белым венчиком, собранные в плоские полузонтики. Плод -яйцевидно-шаровидная, ярко-красная костянка диаметром 8-10 мм. Цветет до середины лета. Плоды созревают в августе -сентябре. Растет в подлесках смешанных лесов, в кустарниковых зарослях, по опушкам, полянам, вырубкам, по берегам рек, озер. Встречается на всей территории России. Широко культивируется как декоративное растение.

Родовое название этого растения Viburnum возможно произошло от латинского слова "viere" плести и дано калине в связи с тем, что молодые ветки её использовались для плетения корзин. Русское название "калина" древнеславянское. Возможно слова "калина" и"калить" -родственные. Ведь в старину существовало выражение "разжени в калину". Это указывает на ярко-красные плоды калины.

Химический состав . Кора содержит витамины Ki (28-31 мкг/г) и аскорбиновую кислоту (70-80 мг/100 г), каротины (21 мг/100 г) и холиноподобное вещество (до 20 мг/100 г). В коре содержатся также иридоиды, тритерпеновые соединения, дубильные вещества (около 2 %), малоизученный гликозид вибурнин и смола желто-красного цвета.

Лекарственное сырье . Кору заготавливают в апреле-мае в период сокодвижения. Готовое сырье представляет собой трубки длиной 15-25 см, толщиной 0,5-2 мм. Наружная поверхность обычно морщинистая, зеленовато-серая, с буроватыми чечевичками; при легком соскабливании.

пробки заметна зеленая ткань. Втгутренняя поверхность гладкая, буровато-желтая, с красными пятнышками и полосками. Излом внутри слегка занозистый, снаружи ровный. Запах слабый, неприятный, вкус горьковато-жгучий.

Применение. Жидкий экстракт применяют главным образом при маточных кровотечениях. Плоды усиливают сокращение сердечной мышцы и увеличивают диурез; входят также в состав витаминных сборов.

Заключение

Лекарственные растения пришли в XX век из глубокой древности и до сих пор занимают значительное место в арсенале лечебных средств. Хотя химические лечебные средства продолжают оставаться эффективным оружием современной медицины, они не могут полностью заменить лекарства из растений.

Трудно, а чаще практически невозможно воссоздать тончайшие процессы, идущие в растениях, разные виды которых, произрастая рядом, в одинаковых условиях, создают сложнейшие сочетания индивидуальных, только им присущих органических веществ.

Лечение целебными травами сопровождало человечество с его колыбели. От истоков медицины и до наших дней человек испробовал множество разнообразных методов и средств лечения. По мере совершенствования медицинских знаний во врачебной практике появлялись все новые лечебные средства, но только некоторые из них после продолжительной, многовековой проверки заслужили всеобщее признание и сохранились в арсенале лечебных средств вплоть до нашего времени. Это, в частности, относится к фитотерапии – лечению растениями, которое зародилось в глубокой древности.

Лес был первой аптекой, в которую наши древние предки обращались за лекарствами. Эта аптека не похожа на обычную, привычную нам, где лекарства хранятся в склянках, фарфоровых сосудах и прочих емкостях, – здесь они наполняют бесконечное количество живых растительных клеточек, из которых сформированы стебли, листья, корни, цветки трав, деревьев и кустарников. Эти клетки не просто хранилища лекарств – они их фабрики. Многие вещества, вырабатываемые растительными клетками, обладают целебными свойствами. Принятые внутрь или использованные наружно, они помогают больному организму справиться с недугом. Богат и разнообразен выбор лекарств в природной аптеке, но здесь нет этикеток! Ядовитые растения могут выглядеть привлекательно. Поэтому обращаться за помощью к растениям следует только с рецептом врача! Возможно, первые люди и руководствовались в выборе лекарств инстинктом, как это сейчас делают больные животные, но чаще всего они шли эмпирическим путем – путем риска и ошибок. Постепенно выработалась способность улавливать связи между причиной и следствием, запоминать эти связи. Миллионы лет, в течение которых шла эволюция человека, накапливались эти знания и передавались из поколения в поколение.

Долгое время растения оставались почти единственными лекарственными средствами. И только в наше время бурно развивающаяся химия ввела в медицину синтетические лекарственные вещества, изготовленные на фармацевтических заводах. Это, несомненно, большое достижение человеческого разума, но не следует забывать – далеко не все загадки природы разгаданы: она хранит еще тайны и нам есть чему у нее поучиться.

Лечение целебными дарами природы и сейчас привлекает внимание многих: скромные травы наших лесов и полей пользуются доверием сотен тысяч пациентов – ведь терапевтическая ценность большинства лекарственных растений поистине непревзойденна и признана научной медициной.

Мир растений - величайшее чудо природы, наше целительное богатство и царство красоты. Каждое растение представляет собой своеобразную фабрику, в которой происходит синтез самых разнообразных редчайших и полезных для человека веществ. Многие лекарственные растения прошли через века, дарили здоровье десяткам поколений. Они прочно вошли в современную медицину и по-прежнему продолжают целить больных.

Список использованной литературы

Баширова Р.М., Усманов И.Ю., Ломаченко Н.В. Вещества специализированного обмена растений: Учебное пособие./ Издательство БГУ. – Уфа. 2008.

Головкин Б.Н. О чем говорят названия растений. – М.: Колос, 2002.

Гончарова Т.А. Энцеклопедия лекарственных растений: - М.: Изд. Дом МСП, 2007.

Жизнь растений. В 6-ти тт. Т.5(2). – М. Просвещение, 1981.

Замятина Н.Г. «Лекарственные растения». Энциклопедия природы России. Справочное издание. Издательство «ABF», Москва, 2007.

Замятина Наталья Георгиевна. «Лекарственные растения». Энциклопедия природы России. Справочное издание. Издательство «ABF», Москва.

Корпачев В.В. Целебная фауна - Москва, 1999.

Кузнецова М.А. Лекарственное растительное сырье и препараты - Москва-,2001

Кузнецова М.А., Резникова А.С. Сказания о лекарственных растениях. – М.: Высшая школа, 1992.

лекарственный – Обладает седативным и противоопухолевым...

1. Лекарственные растения дикой природы в экстремальных условиях вынужденной автономии

   Реферат >> Безопасность жизнедеятельности

   2 1. Пищевая ценность дикорастущих растений 4 2. Лекарственные растения дикой природы в экстремальных условиях... действующие) вещества лекарственных растений 8 2.2. Распределение дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений по различным...

2. Лекарственные растения , обладающие имунномодулирующими свойствами

   Реферат >> Ботаника и сельское хоз-во

   ... …………………………………………………………………………...3 Роль растений в восстановлении и укреплении иммунитета……………6 Лекарственные растения , обладающие... по лекарственным растениям . М.: Медицина, 1984. Гринкевич Н.И., Сафронич Л.Н. Химический анализ