フライパンでピタパンにパイ焼き。 最速のラヴァシュパイ フライパンで作るラヴァシュパイのレシピ

EVA_GRIN のパイ

私は長い間これらのパイを作ってきましたが、よくケサディーヤと呼んでいます。
もちろん、私のラバッシュ封筒は、漠然と元のメキシコ料理に似ていますが、味は負けていないことがわかりました。
どんな具材でも作れるのが嬉しいですね。 甘いもの、ソーセージと合わせるもの、または野菜とチーズを添えた食事系のもののいずれかです。
突然の来客用や朝食用、あるいは夕方仕事から帰ってきて「食べるものが何もない」ときにもすぐに作れます。 しかし、おそらく冷蔵庫には、チーズ、トマト、ソーセージ、卵、そしておそらくカッテージチーズとリンゴがあるでしょう。
好きな具材：チーズ、トマト、鶏の胸肉、マヨネーズ、玉ねぎ、ハーブ、調味料。
材料を層状に並べ、コショウを少々加えます。 封筒に包んでバター＋サラダ油で揚げます。
出来上がり！ 今日は燻製ソーセージと一緒にいただきました。

スウィーティーのソーセージパイ

家にあるソーセージ、トマト、チーズ、ハーブ、そして少量のマヨネーズを切ります。 そしてピタパンで包みます。 5分もあれば料理は完成！ 熱々で食べるとコリコリせず、柔らかくなります。 スモーク、ハム、ボイル、スモークチキンなど、あらゆるソーセージを使用できます。
とろけるチーズと一緒にとても美味しいです。 時々キュウリが登場します。

Di_Len の肉または鶏肉のパイ

• 丸いピタパン
• トマト
• マヨネーズ、マスタード、ソース、ケチャップ、冷蔵庫にあるものなら何でも
• 肉、鶏肉、ソーセージ、ハム、またはそれらをまったく含まない
• 緑

2種類作りました。
1. トマト + チーズ + 玉ねぎ + 手羽先、ピリッとさせるために玉ねぎを追加、マヨネーズ、ホットソース。
2. トマト＋ブリーチーズ（この種のチーズが好きならとても美味しい）ホットソースと粒マスタード。

半分に具を置き、もう半分で覆い、しっかりと押します（揚げている間、崩れずにくっつくように、定期的に少し押し込みます）。 それぞれにバターまたは溶かしバター（ほんの0.5ミリの層）を少し塗り、グリルパンで焼きます（シンプルなフライパンの場合は、少量のバターを溶かして両面を焼くだけです）。 残りの半分をかぶせてしっかりと押さえます（揚げる途中、崩れずくっつくように時々少し押さえます） 肉は揚げやすいように切ります（厚め）。

私は自分自身で次の結論に達しました。より美味しくてジューシーにするには、まずトマトがある側で揚げ、次にチーズがある側で揚げます。トマトが揚げられ、チーズが温まり始め、それから裏返します。トマトをかけるとチーズがとろけます。

ミラージュのカッテージチーズまたはポテトのパイ

今日は「簡単な朝食」、カッテージチーズを添えたラヴァシュパイです。
私の夫と娘は、自然な形のカッテージチーズがあまり好きではありません。 そして、私はこれらのパイにカッテージチーズを入れて食べさせます。 ウォームアップする時間もあまりかからないため、元の特性がすべて保持されます。

カッテージチーズ200gパックの場合、さらに大さじ2が必要です。 スプーン（スライドなし）、砂糖、大さじ2。 サワークリームのスプーン（スライドなし）、ピタパン1枚半。

たとえばジャガイモなどの詰め物が入ったパイの場合は、ラバシュのシートを4つの部分に切り、次にカッテージチーズを入れたパイの場合は6つの部分に切ります。 カードフィリングをたくさん入れるのは危険だからです。 そして、食べるのに不便であり（漏れる可能性があり）、突破する可能性があります。 私はチューブ付きの小さなパイ用の型を選びます。

フライパンを非常に高温に加熱し、植物油を注ぎます（それほど多くはありませんが、底にはほとんど油を塗りません）。 パイを並べてすぐに温度を下げます。 そしてフライパンからは一切離れません。 なぜなら、パイはほぼ瞬時に準備が整うからです。

さて、両面が揚げられました。そして食欲をそそります!

しかし、朝食には、ジャガイモとフライドオニオンを詰めた「エンベロープ」パイがあります。 前日にフィリングを準備したので、朝の心配はパイを「組み立て」て揚げることだけです。

ラクシェリ自身のラバッシュからのパイ

ラヴァッシュのレシピ

ラバッシュは家の近くのお店では見つけられなかったので、自分で作りました。

• 小麦粉 3カップ
• 熱湯 1杯
• 小さじ0.5 塩

小麦粉をふるいにかけ、水に塩を溶かし、少しずつ生地に注ぎ、生地が手から離れなくなるまでこねます。 （これはまったく長くは続きません）。 20〜30分間休ませます。
鶏卵くらいの大きさの生地をちぎって、薄く伸ばします。 生地にフォークで穴を開け、約 300℃ (ガス) の温度のオーブンに入れ、1 分以内に焼きます。 それをスライド状に折り、冷水を振りかけ、タオルの中に置きました。 ピタパンは柔軟性を保ちます。

詰め物を準備中です。
肉（主に鶏肉と胸肉を食べます）。 あらかじめスパイスと植物油でマリネし、冷蔵庫で1〜2時間冷やしておきます。 好みのスパイスに30分間簡単にマリネします。 フライパンで炒めていきます。
ジャガイモを一口大に切り、少量の植物油で黄金色になるまで揚げますが、カリカリではなく柔らかいままにします。
白キャベツは細切りにし、塩をふり、軽く潰します。
新鮮なキュウリとトマトを薄くスライスしました。 緑。
ソースを準備します。マヨネーズ、サワークリーム、少量のニンニク、少量のケチャップ（すべてお好みで）を混ぜます。
ピタパンを取り、ソースをたっぷりと塗り、次にキャベツ、ジャガイモ、野菜（キュウリとトマト）、肉、野菜を加えます。
封筒を包み、肉を炒めたフライパンで弱火で焼きます…。
温かくても冷たくても美味しいです。

ネギを洗って乾燥させ、細かく刻みます。

ゆで卵とハードチーズをすりおろします。 ボウルにチーズ、卵、ねぎを入れて混ぜます。
チーズ、卵、玉ねぎにサワークリーム、塩、コショウを加え、新鮮なディルやパセリを加えてよく混ぜれば、ラバシュパイのフィリングの完成です。

ピタパン1枚を6等分の正方形に切ります。 通常、1パッケージに2枚入っているため、12個の正方形が得られます。

大さじ1.5〜2杯のフィリングをラバッシュの四角形の端に置きます。

ピタパンの両側を押し込み、端から筒状に丸めます。

卵と玉ねぎを詰めたラバシュパイをすべてこの方法で準備します。

グラタン皿に植物油を塗り、その中にパイを置きます。 ボウルに卵を入れて溶き、パイ全体に刷毛で塗ります。 必要に応じて、乾燥バジルや他のハーブを上に振りかけることができます。

オーブンを190度に予熱し、パイの上部がきつね色になるまで20〜25分間焼きます。

料理の準備に使用する詰め物に応じて、薄いフラットブレッド封筒は朝食や昼食だけでなく提供することもできます。 休日のテーブルに映えるでしょう。

そして、完成した生地には何でも詰めることができます。

例えば、薄いピタパンにチェリーを挟むと、マクドナルド限定の美味しいデザートが楽しめます。 オーブンで調理したリンゴが入った三角形の封筒は、小さなグルメを喜ばせるでしょう。

アルメニアのラバッシュは種を入れていないので、これが利点です。 肉、カッテージチーズ、キャベツ、ソーセージを使った怠惰なパイを準備したとしても、完成した料理の味を損なうことはありません。

最小限の労力と時間を費やすだけで、家族全員、さらには招待客さえも食べさせることができます。

フライパンから直接玉ねぎと卵を使ったラバシュパイ：簡単で早い

材料

分量: – +

• ラヴァッシュシート 2個
• 卵（パイを磨くために1個）9個
• ネギの羽1束
• マヨネーズ 大さじ4
• 塩味をお好みで 3グラム
• 植物油スプーン1杯

一食当たり

カロリー: 196kcal

タンパク質: 9.33g

脂肪: 9.33g

炭水化物: 17.33g

30分。 動画レシピ 印刷

準備が最も早いパイをテーブルに出すことができます。

ひき肉を詰めたラヴァシュパイ：簡単なレシピ

信じられないほど美味しくてジューシーなパイが瞬時に調理されます。 豚肉、牛肉、鶏肉、混合肉など、あらゆるひき肉を使用できます。

この料理の利点は、生地をこねてから延ばすという手間のかかる作業を必要としないことです。

このレシピは、自由時間のない主婦に役立ちます。

8回分の場合：

• ラウンドラバシュ 2個 – 300グラム。
• 混合ミンチ肉 – 600グラム。
• タマネギ - 2個。
• ニンニク – 2片。
• 塩 - 小さじ1/2;
• 牛乳 – スプーン4杯。

市販の丸いピタパンを4等分に切ると、約22×18cmの長方形になります。

混合したひき肉を取り出し、細かく刻んだ玉ねぎ、砕いたニンニク2片、塩、コショウを加えて味を調えます。

ピタパンの長方形を視覚的に 3 つの部分に分割します。 上の3番目の部分にひき肉を広げます。

パイを三角形になるように折ります。 残りの 7 つの長方形についても同じ手順を繰り返します。

半完成品をベーキングシートの上に置きます。 各パイにサワークリームを塗ります。 オーブンを200度に予熱します。 そして15分待ちます。

黄金色の皮を持つジューシーなパイをお召し上がりいただけます。 指までかじってしまいそうな美味しさです。 試してみてください、後悔はしません！

ジャガイモとチーズを添えた珍しい焼きラバシュ - 最速のレシピ

生地の代わりに、イーストを含まないレシピの薄いケーキを作りましょう。

準備しましょう:

• ラバッシュシート – 2枚。
• 生のジャガイモ - 5つの果物;
• ロシアタイプのチーズ - 50〜70グラム。
• ニンニク – 1片。
• 野菜 - 10グラム。
• 揚げ物にはギー、潤滑には植物油。
• 塩、コショウ、ゴマ - 好みに応じて。

1. ジャガイモの皮をむいて洗います。 水と塩を入れます。 完全に火が通るまで調理します。
2. 玉ねぎをみじん切りにし、イタリアンハーブの調味料を加えて溶かしたバターで炒めます。
3. チーズをすりおろし、ハーブを刻み、ニンニクを刻みます。
4. 茹でたジャガイモをよく混ぜ、茹で汁を加えます。 ただし、ピューレは液体であってはなりません。
5. 玉ねぎとにんにくをピューレに加えます。
6. ジャガイモが冷めている間に、粗いおろし金ですりおろします。 ピューレにチーズとハーブを加えます。
7. ラバッシュシートを一辺12cmの正方形に切ります。
8. 完成したピューレを片側の端に置きますが、端には置かないでください。 パイを筒状に丸め、植物油を塗り、ゴマを振りかける。
9. パイを予熱したオーブンで20分以内に焼きます。

ジャガイモとチーズの入ったパイがあなたの好みにぴったりです。 形も崩れず、食べると耳の後ろで匂いがわかるほどコリコリ！

チーズとソーセージを添えた薄いラバッシュ封筒 - ステップバイステップのレシピ

• ラバッシュの大きなシート - 1枚。
• ハードチーズ - 200グラム。
• ハム – 200グラム。
• 植物油 – 30グラム。

	最初のステップでは、ピタパンを準備します。 縦に3等分に切ります。 はさみを使うことができます。
	チーズとハムを粗いおろし金ですりおろします。 製品を注意深く混合してください。
	1枚目の種なしパンにチーズとハムをふりかけます。
	中身を三角形になるように折ります。
	フライパンをガスの上に置きます。 油を注ぎます。 ストーブをつけます。 鍋が少し温まるまで待ちます。
	三角パイの両面にチーズとハムを乗せて焼きます。

レシピは気に入りましたか? もう一匹捕まえて - 。

この素晴らしいレシピは、本当に見つけたものです。予期せぬゲストのためにテーブルを素早く準備する必要があるときに、このようなベーキングが役立ちます。

チーズとハーブを添えた、香り高く、信じられないほどおいしく、満足のいくラバッシュパイは、経験の浅い主婦でも、料理の才能で愛する人を驚かせるのに役立ちます。 そして最も重要なことは、「基本レシピ」をマスターすれば、いつでも即興で、どんな状況にも適した独自のこの料理の特別なバージョンを作成できることです。

私たちのパイを準備するのに、生地をこねる方法を知る必要はありません。生地を既製の製品、つまり最も古い種類のパンであるアルメニアのラバッシュに置き換えます。 現在、この商品は非常に人気があり、どこのスーパーマーケットでも購入できます。

ラバシュにはイースト菌やその他の膨張剤は含まれていません。 このパンの生地には小麦粉、塩、水以外は何も含まれていてはなりません。この製品は健康的な食生活を心がけている人に最適です。

自宅で自分で作ることもできます。 私たちのサイトではいくつかのレシピを提供しています。

チーズとハーブのラヴァシュパイ

材料

• — 150g + -
• — 150g + -
• - 1束 + -
• - 1個 + -
• - クローブ 1個 + -
• - 味 + -

チーズ入り揚げラバッシュパイを作る

さらに、パプリカ、プロヴァンス、イタリアのハーブなど、お好みのハーブやスパイスを詰め物に加えることもできます。 フィリングの主成分はハードチーズですが、フェタチーズ、アディゲチーズ、カッテージチーズに置き換えることができます。

1. チーズを粗いおろし金ですりおろします。
2. カッテージチーズと粉チーズを混ぜます。 カードにホエイが多すぎる場合は、2 層のガーゼで包み、絞り出す必要があります。
3. 野菜を流水でよく洗い、刻んでチーズフィリングと混ぜます。
4. 塩、スパイス、みじん切りのニンニクを加えます。
5. ピタパンを広げ、一辺13～15cmの正方形に切ります。
6. 卵をフォークまたは泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜます。
7. 次に、正方形のピタパンを頭の中で斜めに分割します。 片方の半分に少量のチーズフィリングを置き、端に卵をたっぷりと塗り、もう一方の空いている半分で覆い、三角形のパイを作ります。 揚げる際にフィリングがパイの中に残るように、端を慎重に押してください。
8. 深いフライパンに精製植物油​​を入れて加熱します。
9. パイを熱した油に入れ、食欲をそそる黄金色の皮が現れるまで中火で両面を揚げます。

既製のパイは「熱々」で提供するのが最適ですが、冷めても信じられないほどおいしいです。

アルメニア産ラヴァシュのチーズ入り揚げパイ

このバージョンのチーズ入りラバシュパイは、「内容」だけでなく、形も異なります。フィリングはよりしっかりと包まれています。

材料

• 薄いアルメニアのラバッシュ - 1 パッケージ (6 個)。
• スモークチーズ - 800 g;
• トマト - 2個;
• 卵 - 4個。
• ディル - 1束;
• ニンニク - 3片。
• バター - 揚げ物用。

ラバシュパイの作り方

1. 卵は調理が必要な唯一の具材であるため、卵から始めましょう。 硬めに茹でて冷まし、皮をむいて刻みます。 切ったり、おろしたり、フォークで潰したり、自分の都合に合わせて何でもしてください。
2. チーズを細かく刻むかすりおろします。
3. トマトを立方体に切ります。 ただし、これを行う前に、皮を取り除くことをお勧めします。 これを行うには、トマトに熱湯を注ぎ、冷水に置きます。
4. 野菜（ディルに限定する必要はありません！）をよく洗い、余分な水を振り落とし、細かく刻みます。
5. ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。
6. フィリングの材料をすべて混ぜます。
7. ラバッシュシートをかなり大きな正方形に切ります。
8. ピタパンの中央にフィリング（大さじ1杯程度）を置き、「封筒」で包みます。
9. 残っているのは、パイをバターで茶色になるまで揚げることだけです。

成功するラバッシュパイの秘密

この記事では 2 つのレシピだけを紹介しますが、チーズフィリングに他に何を加えられるかはあなたの想像力次第でわかるでしょう。 追加の材料を選択および使用するためのヒントをいくつか紹介します。

• 料理をより満足のいくものにし、パイの詰め物に「肉っぽい」風味を加えたい場合は、高貴なチーズと安価な茹でたソーセージやソーセージを組み合わせる誘惑に抵抗してください。 しかし、ここでは茹でた肉やハムが適しています。
• チーズはさまざまな野菜とよく合います。 このような構図が好きなら、この方向で実験してみることができます。 ただし、もちろん、調理にそれほど時間がかからない野菜を選択する必要があります。
• キノコ愛好家は、市場で購入したキノコについての情報がまったくないため、この製品を店で購入する方が良いことを覚えておく必要があります。 しかし、シャンピニオンは完全に安全で環境に優しい製品で、食べる前に軽く揚げるだけです。

チーズとハーブを添えて揚げたラバッシュパイは、作り、実験し、即興で作れば、本物の料理の傑作になります。 食欲旺盛！

パイのレシピ

フライパンに好きな具材を入れてラバッシュパイを調理する方法。 ステップバイステップの写真とビデオ手順を含むレシピ。 家では手早く美味しく調理します。

15分

80kcal

5/5 (5)

素早くおいしい朝食に最適なアイデアは、揚げたラバシュパイです。 料理は最小限の労力と時間で済み、家族全員が満腹で幸せです。
これらのパイは、仕事や長い散歩に持っていくのに便利で、さまざまな具材を使って作ることもできます。 おいしい実験を頑張ってください！

調理する前に知っておくべきこと

キッチン家電:ガスまたは電気ストーブ。

材料：

適切な材料を選択する方法:
既存の品種のラバシュのうち、薄いアルメニアのラバシュがそのようなパイの基礎として採用されています。
材料の選択に制限はありません。肉、チーズ、甘いパイを作ることができますが、ピタパン自体は味気ないため、パイの味をまったく損なうことはありません。

調理シーケンス

動画レシピ

この短いビデオでは、おいしいラバッシュ パイのレシピの 1 つを紹介します。

これらのパイは、熱いまま食べたり、紅茶、牛乳、コーヒーと一緒に流し込んだりできますが、冷めても同じ美味しさが残ります。
自分の好みに応じて、甘いパイにはサワークリーム、クリーム、または甘いシロップを添えて、おいしいパイには好みのソースをかけて食べることができます。

その他の準備と充填のオプション:
ラバシュパイには他にどんな詰め物を詰めることができますか? はい、思い当たる人なら誰でも大丈夫です！ 肉の詰め物には、必要に応じて、細かく刻んだ玉ねぎを加えたひき肉を使用できます。
魚やキノコを入れたパイも美味しいですが、パイを作る前に詰め物を準備する必要があるため、準備に少し時間がかかります。 生地をいじるのが苦手な方にはこのオプションが便利です。
「ビデオレシピ」セクションですでに説明したように、カッテージチーズをベースに、チーズやハーブを加えてさまざまな詰め物を準備できます。
カッテージチーズにジャム、レーズン、またはフルーツを加えて、甘いパイの詰め物を作ることもできます。 食べるときに、これらのパイに軽く砂糖を振りかけることができます。

パイ– 私たちの家族のお気に入りの料理、「古いものから小さなものまで」！ 私たちの祖母はそれを使うことを好みます - パイはとても風通しの良いものになります！ 一般に、彼女は焼きたてのお菓子で家族を甘やかすのが好きで、特に時間が許す限りそうすることができます。
私は魚が嫌いですが、その有益な特性にもかかわらず、私の祖母は