Подкормка кислым молоком овощей. Сыворотка для огурцов и помидоров: приготовление и применение

Не стоит выливать сыворотку - это не только ценное питательное сырьё для человека, но и идеальное удобрение для ваших растений. Познакомьтесь с полезными свойствами молочной сыворотки, со способами использования и правилами разведения поливочного раствора.

Что такое молочная сыворотка

В результате действия молочной кислоты, ферментов и микроорганизмов молоко сворачивается и появляется самостоятельный продукт. Получившуюся жидкость называют «молочной сывороткой».

Её используют по-разному – в косметологии, народной медицине и кулинарии (производство напитков, пищевых добавок, выпечки, кондитерских изделий и пр.). Широкая область применения объясняется наличием множества компонентов: белок, витамины, микроэлементы, витамины, сахара.

Почему сыворотку выбирают любители-огородники и садоводы?

Полезный состав делает сыворотку прекрасным средством для растений. Она востребована у огородников, цветоводов в виде подкормок, так как в ней есть всё необходимое для роста растений (калий, фосфор, аминокислоты, азот).

Кислая среда сыворотки идеальна для борьбы с инфекциями, так как оказывает пагубное действие на грибковые споры, патогенную флору. Кислотность молочной сыворотки эффективна от мучнистой росы и фитофтороза. В садоводстве применяется для наполнения ловушек для сбора вредителей.

Способы подкормки молочной сывороткой

Кисломолочный продукт любят цветы и овощные культуры, особенно розы, патиссоны, кабачки, огурцы. При использовании для томатов растения заметно преображаются и не болеют. Сыворотку применяют для откармливания двумя способами:

Внекорневой метод, когда раствор наносится на стебель и листья;
корневой – полив грунта.

График подкормок

Положительный эффект появляется при соблюдении чередования, периодичности и использовании правильно подготовленного раствора. Например, в начальной фазе роста следует обязательно совмещать корневое питание с внекорневым. Когда растение/рассада окрепнет можно остановиться только на корневом способе внесения.

Сроки полива грунта сывороткой также важны. Огородники утверждают, что первое корневое кормления нужно провести через 10-12 дней после высадки. До второго раза – выдержать паузу 2 недели. Третья подкормка делается в начальной стадии цветения.

Внекорневое использование начинается через неделю посла высадки и продолжается с периодичностью 5-6 дней до полного укрепления саженца и образования прироста в несколько листьев. После этого опрыскивание назначается только для борьбы с инфекциями.

Приготовление раствора для внекорневого метода

При опрыскивании нужно знать, что концентрат кислотности может стать причиной ожогов вегетационной части растений, поэтому молочную сыворотку нужно разбавлять. В 10-литровую лейку добавляется литр сыворотки. Для антимикробного действия в эту смесь вносится йодинол (10 капель йода). Полученный раствор хорошенько размешивается и наливается в опрыскиватель.

Для лечения и профилактики грибковых вспышек к вышеописанному составу прибавляется чайная ложка перекиси водорода. При необходимости получения эффекта прилипания, можно добавить жидкое/натёртое мыло. Чтоб не сжечь листья, частотность обработок снижается – не чаще раза в две недели.

Особенности использования сыворотки в теплице

Микроклимат ограниченного пространства видоизменяется от проведения опрыскиваний. Этот факт нужно учитывать, так как из-за повышенных температур и влажности появляется переизбыток кислых соединений в воздухе, что может спровоцировать ожоги молодых побегов.

В целях предотвращения негативных последствий корневой метод нужно применять только по увлажнённой земле. Раствор должен быть тёплым (+20…+22). Также важно не допускать избыточной влаги, а поливать строго по грунту, не попадая на зелёную массу и стебель. В обязательном порядке теплица должна сразу проветриваться, соответственно мероприятие проходит утром.

Молочная сыворотка против насекомых

Для уничтожения листовёрток, плодожорок и других вредителей используется сыворотка-ловушка. Делается это просто: в отрезанную нижнюю часть от пластиковой бутылки, с проделанной дыркой для верёвочного подвешивания, наливается сыворотка. Ёмкость заполняется на треть и вешается на дерево вечером. Утром увидите сколько там будет погибших гусениц и мотыльков. Если нет сыворотки, можно взять молоко, нежирный кефир.
Не следует злоупотреблять использованием молочной сыворотки для корневых кормлений, так как возможны изменения кислотности почвы.
Основное назначение: томаты, огурцы и другие бахчевые культуры.
Внекорневой метод не рекомендуется для перцев и баклажан.

Теперь вы знаете как использовать молочную сыворотку для получения хорошей рассады и богатого урожая.

В сырую погоду огуречные кусты легко подхватывают грибковые заболевания, среди которых такие общеизвестные, как мучнистая роса, пероноспороз, антракноз и различные гнили. Чтобы сохранить посадки огурцов и собрать хрустящий урожай, многие дачники используют для борьбы с грибком молочную сыворотку и йод.

Грибные споры находятся в верхнем слое почвы и способны быстро активизироваться в условиях повышенной влажности. Такое случается при излишне обильных поливах и слабой вентиляции – когда посадки огурцов загущены или в теплице не соблюдается режим проветривания. Если вдобавок стоят холодные ночи, велик риск вспышки грибковых инфекций. Обработка огуречных плетей сывороткой с йодом помогает избавиться от болезни и обойтись без применения дорогостоящей, вредной для здоровья химии.

Сыворотка – это побочный продукт при изготовлении творога или сыров. Она образуется при сворачивании молока при повышении кислотности или в присутствии сычужного фермента.

Сыворотка содержит множество микроэлементов, полезных для растений, а ее кислая среда угнетает развитие грибов. Таким образом, огурцы можно не только вылечить совершенно безопасным для здоровья и экологии способом, но также подкормить.

Для усиления дезинфицирующих свойств к сыворотке добавляют йод, в результате полученное снадобье активно противостоит не только грибковым, но и бактериальным инфекциям. Мельчайшие капельки жира, которые содержит сыворотка, позволяют лечебному раствору надежно прилипать к тканям растений, продлевая срок его действия.

Рецепты приготовления

Для опрыскивания и полива огурцов сыворотка применяется только в разбавленном виде. Также желательно использовать свежий продукт, который не подвергался кипячению.

Рабочий раствор готовится так:

сыворотку процеживают и отмеряют 1 литр;
разбавляют ее в 10 л чистой воды;
добавляют 10 мл настойки йода, все перемешивают.

Для усиления эффекта к раствору можно добавить немного биопрепарата «Фотоспорин». Тогда средство будет более широкого спектра действия.

Таким раствором поливают огурцы под корень при появлении признаков корневой гнили и опрыскивают, если на листьях появились белые, желтые или бурые пятна.

Как правильно опрыскивать

Проводят опрыскивание в пасмурную погоду или вечером, когда солнце уже достаточно низко. Перед опрыскиванием следует обрезать и сжечь сильно пораженные или загущающие листья, чтобы уменьшить количество возбудителей болезни, а также улучшить воздухообмен.

Опрыскиватель нужно отрегулировать так, чтобы он распылял не капельки, а мельчайший водный туман. Тогда листья и плети огурцов будут покрываться раствором равномерно и не образуются стекающие капли. Нужно обработать стебли, листья с обеих сторон и землю около корней. После опрыскивания на поверхности растительных тканей появляется тонкая кисломолочная пленка с антисептиком, не позволяющая развиваться патогенным микроорганизмам на огурцах.

Одной обработки для полного излечения огурцов не хватит, поэтому процедуру проводят каждую неделю до исчезновения симптомов болезни. Для опрыскивания грядок в открытом грунте следует выбирать такое время, чтобы в ближайшие дни не пошел дождь.

Если сырая погода стоит долгое время, над посадками огурцов лучше соорудить простой навес из дуг и полиэтиленовой пленки. Для проветривания пленку с боков парника на день откидывают. Необходимо следить, чтобы листья огурцов не касались пленки, в противном случае на них образуются ожоги.

Народные рецепты с сывороткой

Для лечения, профилактики и подкормки огородники применяют разные рецепты сыворотки с йодом. Так, для профилактики готовят следующий состав:

1 л воды;
2 стакана свежей сыворотки;
10 капель йода.

Смесью опрыскивают молодые кусты огурцов до появления признаков заболеваний.

Если на огуречных плетях уже заметны повреждения – белый налет или подгнивший стебель, готовят более концентрированный раствор. На 1 л кисломолочного продукта берут 9 л чистой теплой воды, 40 капель йода. Полученным составом тщательно обрабатывают все растения и почву.

Неплохо помогает оздоровить посадки огурцов свежее молоко. Для получения снадобья на 9 л воды берут 1 л молока, 30 капель йода, немного хозяйственного мыла. Последний ингредиент натирают на терке и растворяют. Мыло позволяет смеси дольше держаться на поверхности растений. Такое средство помогает избавиться от фитофторы на томатах и тли.

Как подкормить огурцы сывороткой

Этот полезный продукт используется не только для защиты от грибка, но также входит в состав натуральных питательных смесей для удобрений.

птичий помет – половина ведра;
компост – 1 ведро;
зола – 1 кг;
сыворотка – 1 л.

Все компоненты закладывают в бочку, заливают теплой водой до верха и добавляют немного дрожжей. Смесь настаивают 2 недели, регулярно перемешивая, затем поливают грядки, разводя в пропорции 1 к 10 с чистой водой.

Следующий рецепт поможет тем, у кого нет в наличии помета, компоста или навоза. В ход пойдет злостный сорняк – крапива. Жгучую зелень режут, набивают ей треть бочки. Добавляют 1 литр сыворотки, 1 кг древесной золы и доливают отстоянной водой доверху.

В течение двух недель средство бродит и издает не самый приятный аромат, поэтому после очередного перемешивания бочку желательно плотно закрывать. В конце процесса листья растворяются, а стебли ложатся на дно.

Полученная жидкость имеет цвет густого чая с зеленоватым оттенком и не самый приятный запах, но на огуречные плети действует отлично. Кусты огурцов буквально на глазах начинают выбрасывать новые ярко-зеленые листочки и завязи. Для полива 1 литр разводят в ведре воды.

Предварительно грядки с огурцами поливают чистой водой, чтобы не обжечь корни. Такую подкормку используют раз в две недели во время плодоношения.

Возврат ко всему натуральному стал лозунгом многих современных людей. Большинство стремится приобрести или вырастить продукты, не поврежденные химическими удобрениями и пестицидами. Однако, вопрос о правильной подкормке растительных культур остается на повестке дня. Молочная сыворотка как удобрение используется давно и данный продукт недаром приобрел народную любовь. Это обусловлено способностью не только напитать овощные культуры полезными веществами, но и защитить их от многих вредителей.

Секрет молочной сыворотки

Жидкость, образующаяся в результате створаживания молока, имеет кислую реакцию и содержит множество полезных веществ. Особенно важными для огородных растений являются аминокислоты, входящие в ее состав. Их ценность не уступает по значению микроэлементам, которые культуры получают непосредственно из почвы. Кроме этого, данный продукт содержит необходимые для плодоовощных культур серу, азот, фосфор и кальций.

Наблюдения показывают, что кислая среда сыворотки угнетает многих вредителей растений и деревьев и потому повышается плодородие, а урожай становится здоровым. Благодаря своим свойствам сыворотка способна предотвратить появление фитофторы на помидорах, мучнистой росы на огурцах и даже послужить хорошей приманкой для насекомых-вредителей.

Как приготовить удобрение

Если в качестве удобрения выбрана молочная сыворотка для растений, как пользоваться ею – совсем не праздный вопрос. Рассмотрим некоторые рецепты приготовления питательных растворов для опрыскивания и полива огородных культур. Важно помнить, что подкормка растений неразбавленной сывороткой способна принести больше вреда, чем пользы. Кислая реакция этого молочного продукта способна не только нарушить хрупкий баланс почвы, но и нанести урон самому растению при опрыскивании по листьям.

Учитывая вышесказанное, при внесении раствора под корень, сыворотку следует десятикратно разводить, то есть на один литр берут 10 литров воды для разбавления. Если растения удобряют по листьям, то можно увеличить концентрацию раствора до 1:3. Если томаты поразила фитофтора или огурцы заболели мучнистой росой, то опрыскивание проводят неразбавленной сывороткой.

Рецепты удобрений

Помимо простого разведения сыворотка может служить как составляющая комплексного удобрения. Очень хорошо зарекомендовало себя использование йода в питательных растворах. Он оказывает не только питательное действие, но и уничтожает разнообразных вредителей. Для достижения такого эффекта достаточно добавить 10 капель спиртового раствора йода на 10 литров раствора сыворотки. Особенно хорошо на опрыскивание такой смесью реагируют тыквенные культуры (кабачки, патиссоны, огурцы), а также томаты. При помощи этого раствора можно успешно бороться с фитофторой и мучнистой росой. Лучше всего профилактически опрыскивать растения до появления заболевания, поскольку бороться с ним намного сложнее, чем предупредить.

Важно: если выбран метод опрыскивания, а не полива под корень, то лучше в раствор добавить натертое на терку хозяйственное мыло. Оно будет способствовать лучшему прилипанию к листьям и повысит эффективность от применения этого удобрения.

Исследования ученых позволили выделить культуры эффективных микроорганизмов (ЭМ-препараты), позволяющие повысить плодородие почвы. Можно приготовить такие препараты и в домашних условиях из подручных средств, к которым относится сыворотка. Приведем один из способов создания такого натурального и очень полезного раствора.

Понадобиться пластиковая или металлическая бочка на 200 литров, в которую необходимо добавить:

3-литровый, забродивший в течение двух-трех суток, раствор из дрожжей и сахара (100 гр. сахара, щепоть дрожжей и три литра теплой воды).
Зола (одна лопата).
Куриный помет или навоз (1/2 ведра).
Земля или компост (одна лопата).
Гнилые растительные остатки (опавшие листья или солома) – одно ведро.
Песок – сколько вместит лопата.
Сыворотка – 1 литр (можно заменить кефиром или простоквашей).

Содержимое бочки заливают водой и настаивают семь дней, периодически помешивая. Перед использованием необходимое количество раствора разводят водой в два раза.

Молочная сыворотка является важным компонентом растворов, ускоряющих созревание компоста. Рецепт такого «ускорителя» предельно прост: в 200 мл. теплой воды растворяют половину пачки сухих дрожжей и добавляют 0,2 литра молочной сыворотки. В компостной куче делают углубления, в которое выливают полученную жидкость. Уже через две недели компост достигает должной степени зрелости. Если такой метод применять к свежему навозу, то скорость его созревания значительно увеличится и его можно будет применять через два месяца.

(Пока оценок нет)

Огурцы, как правило, на дачных участках растут хорошо. Летом мы собираем их ведрами. С удовольствием готовим салаты и закатываем в банки на зиму. Несмотря на это, при неблагоприятных погодных условиях (а именно, в сырую, холодную погоду) огурчики легко могут заболеть антракнозом, пероноспорозом, мучнистой росой. Против этих заболеваний опытные дачники рекомендуют использовать простое народное средство: водный раствор сыворотки с йодом . В одном из видеороликов на youtube очень подробно рассказывается про опрыскивание огурцов сывороткой с йодом . Берем на заметку 😉

Рецепт №1

Для приготовления раствора понадобится:

9 литров воды,
1 литр сыворотки,
40 капель йода (в другом источнике сказано, что 20 капель).

Лучше всего использовать воду, предварительно отстоявшуюся и прогретую в теплице. Оптимальная температура воды: 25-28 градусов. Вода не должна быть холодной!

Сыворотка обязательно должна быть свежей, не вареной. Многие дачники вместо сыворотки используют прокисшее молоко или кефир.

Приготовление:

В ведро с 9 литрами воды выливается 1 литр сыворотки, добавляется 40 капель йода. Все компоненты хорошо перемешиваются. Готовый раствор переливается в пульверизатор или садовый опрыскиватель.

Опрыскивание

Перед обработкой подросшие огурцы лучше собрать. Опрыскивать нужно так, чтобы раствор попадал и на листья с обеих сторон, и на стебли. Готовым раствором можно также поливать огурцы под корень. Процедуру рекомендуется проводить в вечернее время.

После обработки таким раствором плоды можно употреблять в пищу уже на следующий день.

Эффективно проводить такие опрыскивания каждые 10 дней. В этом случае вспышки болезней можно вовсе не допустить.

Сыворотка +йод = здоровые огурцы

Чем обусловлен эффект сыворотки с йодом для опрыскивания огурцов?

Кислая сыворотка создает кислую среду, а в ней медленнее распространяются споры грибов. Йод, в свою очередь, выполняет дезинфицирующую роль. Листья покрываются своеобразной защитной пленочкой, и грибок на них не прорастает.

Рецепт №2

На 1 литр воды берут 2 стакана молочной сыворотки и полученным раствором опрыскивают огурцы по листьям. Обработку можно проводить уже по молодым растениям, для профилактики заболеваний.

Опрыскивание огурцов сывороткой с йодом проводят для того, чтобы завязи не желтели, листики не болели, регулярно 1 раз в 7 дней.

Рецепт №3. Опрыскивание молоком

Первые опрыскивания с целью профилактики можно начинать, когда на растениях появятся 5-6 настоящих листочков и повторять каждые 10 дней.

Для приготовления раствора:

В 10-литровом ведре вода разводят 1 литр молока, 30 капель обычного йода и 20 г хозяйственного мыла, предварительно натертого на терке.
Все компоненты хорошо перемешивают и опрыскивают кусты огурцов.
Хозяйственное мыло, употребленное в этом рецепте, обеспечивает прилипание раствора к листьям.

Помимо огурцов, растворами с молочной сывороткой обрабатывают .

А вы уже пробовали опрыскать огурцы раствором с сывороткой? Понравился ли эффект? Поделитесь отзывом в комментариях 😉 Это важно для всех нас 😉

Мучнистая роса или белая напасть на растениях, пятна от , фитофтороз томатов и многое другое перестанет вас расстраивать, если на помощь вы позовете,… Кого бы вы думали? Скисшее молоко!

Не значит ненужное, и его не нужно выливать. В хозяйстве, подворье, в саду и огороде это незаменимая вещь.

Скисшее молоко враг вредителей

В саду и огороде скисшее молоко бесценный помощник. Этот напиток поможет избавиться от мучнистой росы, и других вредителей, послужит отличной подкормкой для огородных культур.

От фитофтороза

От фитофтороза спасет томаты раствор, приготовленный из кефира.

Приготовить раствор очень просто. Взять 1 литр кефира и развести его в 9 литрах воды. Полученным раствором обработать томаты.

Против мучнистой росы

Огурцы и ягодные кустарники от мучнистой росы спасет опрыскивание раствором из сыворотки.

Понадобится:

3 литра сыворотки

7 литров воды

1 чайная ложка медного купороса

Травяная подкормка

Для огородных культур эффективна травяная подкормка.

Понадобится:

Бочка на 200 л

2 лопаты золы

2 лопаты перегноя

2 лопаты навоза

3 литра кислого молока

Бочку забить сорняками на 2/3. Добавить навоз, золу, перегной. Залить все скисшим молоком. Добавить воды и перемешать. Настаивать 2 недели.

Прикорневая подкормка для роз

2,5 литра сыворотки смешать с 7,5 л воды. Сыворотка содержит полезные аминокислоты. Получается прекрасная прикорневая подкормка для роз.

Применение скисшего молока в хозяйстве

Не спешите вылить скисшее молоко, оно отлично послужит в хозяйстве.

Для выведения пятен

Скисшее молоко поможет от плесени, ягод, фруктов, вина, подпалин от утюга. Перед стиркой замочить загрязненное место в кефире.

Клеенчатая скатерть станет ярче

Клеенчатую скатерть натереть сывороткой и ее поверхность засияет. Скатерть заблестеть, как новенькая, а рисунок на ней станет ярким.

Очистить водку от вредных примесей

Если в 1 литр водки влить 100 г нежирного кефира, водка очистится от вредных примесей.

Только после смешивания водки с кефиром, надо чтобы напиток постоял, пока на дне бутылки не появится осадок. После этого водку надо осторожненько процедить через вату.

Скисшее молоко в подворье

Молочную сыворотку полезно добавлять в еду для кроликов, особенно молодняка и кормящих маток.

С первых дней жизни цыплят им из пипетки по капле дают свежий кефир для нормализации микрофлоры кишечника. На четвертые сутки добавляют кефир в поилки.

Если давать курам пить сыворотку, они будут лучше нестись. Сывороткой можно и зерно смачивать.

Телята и поросята буду лучше расти, если их поить сывороткой.

Скисшее молоко полезный продукт и не только в кулинарии, но в хозяйстве, саду и огороде.

Посмотрите еще