Когда высаживать семена огурцов в открытый грунт. Как сажать огурцы в открытый грунт

Огурец – культура неприхотливая, но некоторые секреты выращивания нужно знать. Выбор срока посадки – один из моментов, от которого во многом зависит дальнейшее развитие и плодоношение огуречных плетей. Мы детально изучим вопрос, когда семенами сажают огурцы в открытый грунт, разберемся в сортах и выберем лучшие из них для посева на грядки.

В отличие от теплиц, куда высевают только гибридные самоопыляемые сорта, на грядки незащищенного грунта можно сажать и гибриды, и опыляемые пчелами огурцы. В последнее время овощеводы в открытом грунте предпочитают выращивать гибриды, так как они в большинстве своем быстрее созревают и лучше переносят избыток и недостаток влаги. К недостаткам гибридов относится их высокая стоимость и невозможность самостоятельной заготовки семян.

Какие огурцы лучше сажать в открытый грунт:

• Крепыш – ультраранний сорт (срок до плодоношения 38 – 40 дней), длина плода до 10 см, устойчив к неблагоприятным климатическим явлениям;
• Буратино – среднеранний сорт (срок до плодоношения 48 – 50 дней), плод до 8 см при средней массе в 85 г;
• Разносол – поздний сорт (плодоношение начинается к 55 дню вегетации), плод длиной до 11 см при массе в 100 г, гибрид устойчив к появлению горечи, обладает нежным вкусом.

Также из ранних огурцов в открытом грунте хорошо зарекомендовали себя сорта Апрельский, Валдай, Герман. Самыми популярными среднеспелыми сортами являются Нежинский, Застольный, Конкурент, из позднеспелых – Победитель, Солнечный, Родничок, Даша, Заначка.

На заметку! При выборе сорта для открытого грунта поинтересуйтесь, какие огурцы лучше растут в вашем регионе. Посадка районированного сорта повысит шансы собрать обильный урожай.

Сроки посева огурцов в открытом грунте

Слишком ранний посев приводит к снижению всхожести культуры и формированию пустоцветов, не дающих урожая. Поздняя посадка также негативно скажется на огурцах, так как большая часть вегетативного периода придется на засушливый период. При недостатке влаги в воздухе и почве огуречные плети развиваются с отклонениями и быстрее стареют, меньше формируется завязей, а период плодоношения значительно сокращается.

Ранняя посадка

Чтобы правильно определить сроки посадки, ориентироваться необходимо на погоду и прогревание почвы. Оптимальными считаются условия, когда почва прогрелась до +14 – +16°C, температура воздуха стабилизировалась до +18 – +21°C в дневное время, а столбик термометра не опускается ниже +15°C ночью. Возвратные заморозки должны уже миновать, иначе огурцы не перенесут резкого похолодания в открытом грунте.

Такая теплая погода в районах средних широт устанавливается обычно в период с последней декады апреля и в течение мая месяца. В южных районах время посева семян наступает раньше приблизительно на 2 – 2,5 недели, огурцы здесь сажают, начиная с последних чисел марта. В северных регионах посадку огурцов на грядки начинают не ранее второй декады мая, а при неблагоприятных погодных условиях относят на первую половину июня.

На заметку! Для посадки выбирайте время весной, когда почва уже прогрелась, но еще сохранила достаточно влаги. В таких условиях семена прорастут быстро, а показатели всхожести будут выше, чем при позднем посеве семян.

Средний и поздний посев

Многие огородники сеют семена огурцов в несколько этапов, чтобы получать продукцию в течение всего лета. Посадка в начале весны позволяет получить ранние овощи к столу для употребления свежими и приготовления салатов. Плоды, полученные в результате среднего и позднего посева, используются для засолки. Сроки среднего посева приходятся приблизительно на начало июня, позднего – на июль.

В южных регионах, где тепло устанавливается рано, еще в начале марта, а первые заморозки не наступают вплоть до начала декабря, в открытом грунте успешно практикуют все три вида посадки. В средних широтах огурцы, посаженные в июле, могут не успеть вызреть, поэтому для поздней посадки используют скороспелые сорта или сажают огурцы в теплицу. В северных районах, где ранняя посадка приходится в лучшем случае на конец мая, поздняя посадка огурцов не практикуется.

По лунному календарю благоприятными для посева семян и пересадки рассады огурцов в грунт считаются числа:

в апреле: 24 – 26 и 29;
в мае: 6, 9 – 11, 18 – 19, 24 – 28;
в июне: 3 – 5, 10 – 11, 15, 23 – 24.

Избегайте посадки огурцов в дни новолуния, полнолуния, полных или частичных затмений луны.

Требования к участку и почве

Уход за огурцами начинается с выбора правильного места на участке и подготовки почвы. Огурцы не сажают после культур семейства тыквенных, к которому сами и принадлежат, это кабачки и тыквы. У этих растений общие болезни и вредители, поэтому повышается риск заражения посадок уже на начальном этапе вегетации.

Плохо развиваются огуречные плети после патиссонов и бахчевых культур – дынь и арбузов. С осторожностью сажают огурцы после пряных трав, так как они выносят из почвы большое количество питательных веществ.

Хорошими предшественниками станут любые корнеплоды – морковь, свёкла, картофель. Только после них почве необходимо обеззараживание раствором медного купороса. Неплохо растет огурец после капусты, лука, томатов и любых овощных культур, под которые в прошлом сезоне закладывали органику.

За неимением места на маленьких участках огурец часто подсаживают к клубнике, чесноку и кукурузе. А иногда грядки с кукурузой или топинамбуром специально чередуют с огуречными посадками, чтобы защитить последние от сквозняков.

Удобрения на участок, где планируется выращивание огурцов, вносят в осеннюю перекопку. Можно поступить иначе: под зиму посеять сидераты, например, белую горчицу или злаковые культуры, а ранней весной заделать минерально-органические питательные составы.

В любом случае на 10 м2 понадобится 50 кг перегноя (осенью можно вносить свежий навоз) или компоста из растительных остатков, а также по 200 г калийной соли, аммиачной селитры, двойного суперфосфата.

Аммиачную селитру вносят только в весеннюю перекопку, так как азотистые соединения, содержащиеся в этом удобрении, отличаются нестабильностью, и вносить их с осени не имеет смысла.

Подготовка посевного материала

Прежде, чем начинать подготовку непосредственно к посеву, семена огурцов калибруют и стратифицируют. Калибровка (отбор пригодных к посеву семян) проводится вначале вручную. Выбраковываются все изломанные и пустые зерна, после семена проходят стратификацию (прогревание) вблизи источников тепла при температуре +28 – +32°C на протяжении 2 – 4 недель.

Далее семена отправляют на проверку жизнеспособности в солевом растворе: пищевой соли 30 г/1 литр жидкости, в котором выдерживают посевной материал не более 10 минут. Огуречные зерна, которые опустились ко дну, пригодны к посеву, с ними работают дальше, всплывшие семечки удаляют.

На следующем этапе семена проходят дезинфекцию в марганцовке (раствор бледного цвета), растворе бриллиантового зеленого (аптечный состав разводят 1:1 с отстоянной водой) или настое чеснока (2 отжатых зубчика/150 мл воды). В марганцовке материал для посева выдерживают 20 минут, в чесночном настое и растворе зеленки около 2 – 4 часов. После семена промывают теплой проточной водой.

Перед посадкой семена замачивают на ночь в питательных составах с удобрениями или стимуляторами роста. За это время семена напитаются полезными микроэлементами и набухнут. Из удобрений можно использовать нитрофоску (5 г/1 л) или борную кислоту (1 г/1 л), из стимуляторов роста – препарат Циркон, Эпин экстра, Гумат калия и натрия по инструкции.

Проводить проращивание перед посадкой на грядки открытого грунта необязательно, главное – провести посадку семенами по всем правилам.

Схемы посадки семян и рассады в открытом грунте

Технология посадки семян и огуречной рассады в открытом грунте несколько отличается, хотя сроки в целом совпадают. В обоих случаях для посадки подготавливают грядки, между которыми оставляют расстояние не менее 1 м для огурцов, опыляемых пчелами, и 70 см для гибридных сортов.

Рассаду и семена на грядках высаживают в один или два ряда в зависимости от ширины грядки, но обычно применяют двухстрочный способ, так как в этом случае огурцы удобнее подвязывать. Минимально допустимое расстояние между строчками на грядке – 30 см, оптимальным считается расстояние в 50 см.

Посев семян

Для посева семян проделывают две параллельные борозды глубиной 2,0 – 2,5 см, в которые выкладывают зерна на расстоянии 4 см. Закладывают не по одному семени, а по 2 – 5 штук, чтобы впоследствии оставить самый сильный росток. Прореживание посадок проводится после формирования первого настоящего листа. Вместо борозд можно сделать лунки аналогичной глубины. Такой посев называется точечным.

Семена засыпают плодородной землей слоем не менее 1 см и не более 1,5 см. Для поддержания увлажненности грунта и тепла при посадке ранней весной посевы накрывают пленкой, которую убирают, как только появляются всходы. С появлением ростков начинается уход, состоящий из регулярных поливов, рыхления и внесения удобрений.

Пересадка рассады

Рассаду можно сразу высадить на расстоянии, при котором растениям будет хватать питания и солнечных лучей. Многие овощеводы предварительно вбивают опоры или шпалеры, чтобы затем меньше травмировать уязвимую корневую систему саженцев и огуречные плети. Расстояние между саженцами составляет около 10 см, более плотные посадки считаются загущенными.

Под рассаду готовят лунки глубиной 20 – 25 см, в которые при необходимости добавляют органические удобрения, а затем обильно проливают. Высадка проводится вертикальным способом с почвенным комом на уровень семядольных листьев. Засыпают лунки, как и семена, плодородной почвой, снова поливают и ждут полного укоренения саженцев, после начинают стандартный уход из поливов, рыхления, уничтожения сорняков и подкормок.

Посадка огурцов семенами – самый простой способ возделывания культуры. Огурцы быстро всходят и дают хороший урожай, если выполнить все рекомендации по удобрению почвы и последовательно провести все этапы предпосевной подготовки семян.

Огурец – любимый, свежий и ароматный продукт летнего стола. Слагать легенды и петь дифирамбы не про нас, лучше научить читателя как сажать огурцы, правильно выращивать и хранить, наслаждаясь урожаем. Выполните пункты этой инструкции, и в новом сезоне огород вас порадует. Читайте и записывайте!

Подготовка к посадке

Прежде чем начать любое дело, следует к нему подготовиться. Посадка огурцов включает определение сроков и места расположения грядки, а также лучших культур-соседей.

Сроки посадки

Вопрос: «Когда сажать огурцы?».

Ответ: «На рассаду - за 25-30 дней до высадки на постоянное место, а в открытый грунт – в зависимости от региона. Когда температура почвы не ниже 15 градусов и нет опасности ночных заморозков».

По лунному календарю в разных регионах семена сеют на рассаду с января по апрель, время посева зависит и от сроков созревания овощей. В 2019 году удачные посадочные дни выпадают:

• в январе на 10-11, 15-16, 19;
• в феврале - 7,8, 11-13, 16-17, 28;
• в марте на 10-12, 15-16 и 19;
• в апреле - 7,8, 11,12, 16-17.

Выбор места на участке

Для выращивания огурцов следует выделить хорошо освещённое место. С севера и со стороны постоянно дующих ветров рядок с огурцами обязательно защитить. Если никаких строений с севера нет, нужно вырастить вокруг огуречной посадки кулисные ряды. Для этого подходят такие культуры, как: подсолнечник, кукуруза, бобовые, картофель. С севера и с ветреной стороны лучше высадить плотную стенку из кукурузы. Так в пределах огуречной посадки создастся благоприятный микроклимат.

«В средней полосе в вечерний и ночной период огурцы следует укрывать по дугам нетканым материалом».

Агротехника овоща подразумевает его участие в севообороте. «Родственниками» огурцу приходятся все тыквенные культуры, которым требуется идентичное питание, и они подвержены одинаковым болезням и вредителям. Поэтому ни до, ни после них сажать нельзя, урожая не будет.

Растения, рядом с которыми можно сажать

Проверено на практике - идеальными соседями для огурцов (в открытом или закрытом грунте) будут: перец, баклажан, капуста, листовой салат, укроп, редис, шпинат. Если выращивать огурцы в теплице из поликарбоната, их надо сажать таким образом, чтобы они не затеняли другие культуры. Так как правила ухода за огурцами и томатами разнятся, то и выращивать их совместно крайне нежелательно.

Интересно сочетание посадок огурца и кольраби. Огуречная грядка, будучи всегда увлажнённой, позволит капусте дать сочные и крупные репки.

Подготовка почвы

Можно выделить две основные части задачи: подготовка грядки для высадки огурцов и обогащение почвы необходимыми элементами для их развития.

Первым делом следует озаботиться ограждением грядки деревянным коробом. Такой “забор” привносит в труд огородника одни преимущества:

• питательный грунт концентрируется в пределах гряды, а не в проходе;
• появляется возможность прикрепить к коробу дуги для укрытия растений гигроскопичным материалом во время непогоды;
• создаются условия для сохранения мульчи под определённым растением;
• удобно проводить плановые работы, такие как: высадка, подкормка растений, фиксация на дуги и/или огуречную сетку, борьба с вредителями и т.д.

Лучшим вариантом для огурцов является тёплая грядка, которую надо сооружать с осени. Если хороший урожай огурцов хочется получить уже в этом году, а на постройку высокого короба (40-80 см) не хватает ни времени, ни материалов, выход есть.

Весной можно установить на существующей грядке конструкцию высотой в одну доску (20-25 см). Технология выглядит следующим образом:

1. строим короб по размеру запланированной грядки, пропитываем его биологической защитой и влагостойким покрытием;
2. осуществляем плановую разметку по периметру;
3. в пределах размеченной территории выбираем верхний слой почвы на глубину 15-20 см (складируем землю поблизости, так как она ещё пригодится);
4. основательно устанавливаем элемент на постоянное место, слегка вбивая доску по периметру;
5. заполняем получившуюся грядку любым доступным растительным материалом: прошлогодней листвой, остатками цветов, овощными отходами от приготовления пищи, бурьяном (без семян) слоем 30-40 см (чем больше, тем лучше). (Ветки деревьев лучше не класть, они не успеют вовремя разложиться и помешают росту огурцов);
6. слоями укладываем растительные остатки и выбранную из грядки землю;
7. получившийся «слоёный пирог» проливаем средством “Байкал” (разбавленным согласно инструкции), самостоятельно изготовленным зелёным удобрением, настоем куриного помёта или перепревшей навозной жижей. (Для запуска процесса распада растительных остатков масса должна быть влажной);
8. для избавления от грибковых заболеваний проливаем массу “Фитоспорином” и укрываем сверху грядку сеном, слоем 5-10 см.

Такая грядка сделает выращивание огурцов не трудоёмким занятием и подойдёт для таких тыквенных культур, как: кабачки, патиссоны, тыква. Урожай обеспечен с первого же года закладки.

Частично подготовка почвы уже выполнена. Ко времени высадки рассады или посева семян все остатки перегниют, превратившись в плодородную землю. Второй этап – это подготовка почвенной смеси для выращивания рассады огурцов и заполнения лунок при посадке в грунт. Для этого потребуются:

• огородный грунт;
• биогумус;
• кокосовый субстрат;
• древесная зола (на 10 л почвосмеси - 0,5 л древесной золы).

Биогумус кладут в малых пропорциях, лишь для улучшения качества почвы, кокосовый субстрат - для её разрыхления, а древесную золу - с целью раскисления и подпитки калийным удобрением.

Выбор и подготовка семян

Подготовка семян - это немаловажный этап, от которого зависит всхожесть огурцов и стойкость к заболеваниям. В семенах всех культур присутствуют ингибиторы роста, замедляющие прорастание. При покупке семенного материала в специализированных магазинах важно обратить внимание на срок годности, указанный на упаковке. Свежие (но не прошлогодние) семена гарантируют максимальную всхожесть.

Но даже если по недосмотру были куплены старые, проведя пошагово предварительную подготовку к посадке, можно рассчитывать на хорошую всхожесть. Дезинфекция семян

Предпосевная обработка семян включает два понятия: обеззараживание и стимуляцию образования корней. Предлагается несколько вариантов на усмотрение огородника:

1. вымачивание в растворе марганцовки. Это только способ обеззаразить, не стимулирует развитие корней;
2. дезинфекция посредством борной кислоты. Ингредиенты раствора: 1 ст. горячей воды и ¼ ч. л. борной кислоты. Вымачивать полчаса в тёплой жидкости, после чего семена нужно хорошенько промыть и посеять любым привычным способом;
3. замачивание в зольном растворе – размешивают 0,5 ч. л. древесной золы в 1 стакане горячей воды, дают остыть и опускают семена на час;
4. обработка при помощи перекиси водорода.

Прогревание семян Прогревание - первый этап в процессе подготовки семян. Тепловая обработка повышает всхожесть, а в случае с тыквенными культурами (огурец, кабачок, тыква) влияет на образование на растении женских плодоносящих цветков.

Способов прогревания существует несколько, например:

1. на 1,5-2 месяца подвешивают возле батареи или плиты семена, завёрнутые в марлю;
2. семена огурцов и других тыквенных культур можно замочить в горячей воде (42-45 градусов) на 20 минут, а затем опустить в холодную воду для прекращения внутреннего обогрева.

Предпосадочная подкормка семян

Перед посевом желательно стимулировать корнеобразование, например так:

1. обработка при помощи перекиси водорода (на 1 стакан воды – 1 ч. л. 3 % перекиси водорода) в течение часа. Перекись насыщает клетки растения кислородом и повышает их иммунитет, а также, будучи сильным окислителем, убивает все микробы. После процедуры семена сразу высевают, без промывки;
2. обработка семян препаратами “Эпин” и “Циркон”, но они имеют отношение только к стимуляции прорастания, а не к протравливанию семян.

Предварительная стратификация

Очередной приём предпосевной обработки – это стратификация. Охлаждение имитирует нахождение семян в природных условиях. Проводят её в холодильнике, в течение 5-10 дней.

Посадка в открытый грунт

Посадка огурцов в открытый грунт обычно приходится на май. Чтобы определить более точный момент, огородники не забывают про лунный календарь на 2019 г.

В самых теплых регионах посадка возможна уже в апреле, для этого благоприятны 11,12,16 и 17 число.В мае огурцы высаживают 8-10 и с 13 по 16 - это самые лучшие дни. В Сибири рассаду в парники и теплицы будут пересаживать 5, 6 и с 9 по 15 июня.

К сожалению, не у всех есть возможность поставить на участке теплицу, а вот поесть собственных огурчиков хочется каждому.

Рассадным методом

Огурцы – культура с уязвимой корневой системой, поэтому их посев на рассаду более правильно производить не в ящики, а в отдельные пластиковые стаканы. Для этого можно приобрести универсальную землю или составить почвенную смесь самостоятельно: 3 кг низинного торфа, 3 кг огородного грунта, 3 кг перегноя и 1 кг промытого песка.

На 10 л смеси добавляют 1 ч. л. мочевины, 1 ст. л. суперфосфата и 3 ст. л. древесной золы. Рассаду обязательно досвечивать до 12-часового светового дня, иначе стебли вытянутся и ослабнут. Проклюнувшиеся огурчики пересаживают в открытый грунт (при двух сформированных листочках), в деревянные грядки, когда прогноз погоды в регионе не обещает ночных заморозков, а почва прогревается до 15 градусов.

Аккуратно вынимают растения вместе с земляным комом и опускают в подготовленные, пролитые тёплой водой лунки, не заглубляя. Чтобы влага меньше испарялась, поможет мульчирование сеном или соломой. Для выращивания рассадным методом прекрасно подходит гибрид “герман f1”. Семена раскладывают в ёмкости, слегка вдавливая, затем поливают сверху крутым кипятком и закрывают плотно крышкой. Контейнер заворачивают в полотенце и ставят на час на батарею. После перемещают в тёплое место при температуре 25-28 градусов на сутки.

«Через 1-2 дня контейнер следует проверить на появление ростков».

Такой способ позволяет вырастить ранние огурцы в собственной квартире - на окне или на застеклённом балконе. Уже в начале апреля будете смело хвастаться урожаем. Чтобы посадить под зиму, подойдут самые скороспелые гибриды: “фурор f1” и “шоша f1”. В принципе, выращивать дома на подоконнике можно любые партенокарпические огурцы.

Посев семян

Дождавшись тёплой погоды, без ночных заморозков, сеем огурцы в открытый грунт. За 3 дня до этого подготовленную почву накрывают полиэтиленовой плёнкой для окончательного прогревания. Семена, прошедшие все этапы обработки, готовят на высадку по схеме: в бороздки, глубина заделки 1-2 см, на расстоянии 50 см друг от друга. Засыпают аккуратно землёй и слегка утрамбовывают ладонью. Этот метод применяет большинство дачников при выращивании огурцов на шпалере.

Посев семенами или рассадой возможен и при выращивании огурцов в бочке (максимум 5 растений на 200-литровую бочку), которую лучше установить в тени, а не на солнце.

Уход за огурцами в открытом грунте

Правильный уход за огурцами в открытом грунте предполагает такие агротехнические процедуры, как: полив, прополка, рыхление, окучивание, формирование куста, подкормка.

Частота и правила полива

Огурцы не выносят холод и пересыхание почвы. Поливаются рассада и высаженные в грунт растения только тёплой (более 18 градусов) отстоянной водой. Если отойти от правил, саженцы подвергнутся грибковым заболеваниям и сгниют.

Подходящая влажность почвы - 80 %. Оптимальным для влаголюбивых огурцов станет регулярное капельное орошение. Во время плодоношения это нужно делать ежедневно.

Выбор и расписание подкормок

В определённые сроки развития огурца ему необходимы различные удобрения. На начальной стадии для роста плетей - азотная подкормка, «зелёное» удобрение. Во время цветения увеличивается потребность в калии, и на помощь придёт древесная зола.

Более всего подкормки актуальны в период плодоношения, когда с урожаем растение выбирает из почвы все питательные вещества. Для восполнения затрат нужны азот, калий, магний и кальций. Рекомендуется в это время подкармливать с периодичностью в 7-10 дней, чередуя: «зелёное» удобрение (травяной настой) и отстоявшийся в течение часа зольный раствор (на 10 л воды 1 ст. древесной золы).

Если нет золы, разбавляем покупной гумат калия (1/2 ч. л. гумата на 10 л воды) и поливаем. Подкармливают огурцы этим составом под корень и только по влажной земле, исходя из расхода 5 л раствора на 1 кв. м. Если огурцы не цветут, для улучшения завязывания плодов в раствор добавляют ½ ч. л. порошка борной кислоты. Если растение не забывать кормить, оно порадует длительным плодоношением.

Обработка огурцов

Лучше всего не ждать проявления огуречных болезней, а делать профилактику по мере роста культуры. В целях защиты от прикорневой гнили, уже на стадии 4-5 настоящих листочков, следует проводить первые обработки раз в 7-10 дней, проливая под корень растения (по влажной земле) раствором фунгицида.

Прополка и рыхление

Корешки у растения нежные, поэтому ухаживают за огурцами очень осторожно. Прополку и рыхление проводят так, чтобы не повредить подземную часть. Когда огурчик ещё маленький, рыхлить следует на глубину 4-5 см ежедневно, далее - раз в неделю.

Сорняки вокруг удаляют регулярно вручную, а пространство между растениями аккуратно пропалывают. Помимо прополки и рыхления, огурцы желательно окучивать 2-3 раза за сезон. Нижняя часть ствола более всего подвержена прикорневой гнили. Если присыпать землёй на уровень 5-10 см и на расстоянии 10 см от него сформировать круговую борозду, он не будет соприкасаться с водой при поливе. Соответственно снизится риск грибковых заболеваний.

Окучивание способствует увеличению объёма корней, укреплению ствола и повышению урожайности. За 2-3 дня до проведения техники нужно оборвать нижние листья на высоту приваливания и просушить место их среза.

Подвязка побегов

Подвязывать огуречные стебли следует очень осторожно, поскольку растение ещё не нарастило мощную корневую систему и его легко повредить. Далее раз или два в неделю надо оборачивать основной побег вокруг шпагата по часовой стрелке, а верхушку оставлять необёрнутой.

Формирование огуречного куста

Несформированный огуречный куст хорошего урожая не даст. Далее следуют правила проведения манипуляций для формирования растения:

1. В пазухах до 3-5 листа снимаем все завязи и прищипываем латеральные побеги, чтобы силы были направлены на развитие корневой системы.
2. Прищипываем все латеральные побеги последующих 3-5 листиков, а завязи оставляем нетронутыми.
3. На следующем ярусе в 3-5 листов прищипываем пасынки после 1-го листика, потом 2-х листиков и т.д. до формирования 4 листов на латеральном пасынке.
4. Заканчиваем технику, прищипнув основной стебель.

Правильный уход за кустовыми огурцами (с букетной завязью) будет несколько другой. Первые два шага повторяются, как в предыдущем случае, а последующая формовка происходит строго в единичный стебель.

Старайтесь всегда избавляться от мужских цветков, повреждённых огурчиков и усов, потому что они не позволят растению полноценно развиваться. По мере роста аккуратно и безжалостно удаляйте жёлтую сухую листву и повреждённые отростки.

Вредители и болезни

Лечить огурцы трудно, но возможно. Лучше всего, конечно, уделять внимание профилактике весь сезон. Сегодня существуют очень доступные, надёжные и эффективные средства. Самые распространённые заболевания:

• ложная мучнистая роса;
• прикорневая гниль;
• оливковая пятнистость;
• серая гниль.

Опасные вредители:

• белокрылка;
• паутинный клещ.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая - самое приятное занятие.

На вопрос : «Когда нужно срывать огурцы?»

Ответ такой : «Смотря как их будут использовать».

Для употребления в свежем виде размер огурца может быть любой, для бочковой засолки больше подойдут огурчики 8-18 см, а для консервации длина овоща не должна превысить 10 см. Когда плодоношение приобретает массовый характер, огурцы снимают ежедневно, а то и дважды в день, тем самым способствуя развитию следующих завязей.

Если собирать урожай часто, можно добиться большего количества огурчиков для консервации, а если редко - вырастут только салатные и засолочные экземпляры. Снимать огурцы с куста следует ранним утром или в вечернее время, срезая ножом (ножницами) у основания, - так, чтобы плодоножка осталась на плети. Хранить овощи в свежем виде в домашних условиях принято в холодильнике, но как поступить, если урожай собран, а места нет: во-первых, часть законсервировать на зиму или приготовить малосольные огурчики;

во-вторых, уложить (каждый сорт отдельно) в картонную коробку в прохладное место, сверху накрыть плотной тканью, хорошо сбрызнутой водой, и закрыть полиэтиленовой плёнкой. Выращивать огурцы, соблюдая эту инструкцию, станет не работой, а увлечением. Когда хлопоты вознаградятся богатым урожаем, вы сможете выдать друзьям секреты выращивания и стать мастером огородного дела.

Кирилл Сысоев

Мозолистые руки не знают скуки!

Содержание

Выращивает эту культуру практически каждый дачник, но лишь опытные садоводы способны получить наилучший урожай, поскольку садят огурцы правильно. Овощ этот, хоть и не очень прихотливый, но имеет ряд требований к посеву и уходу. При соблюдении оптимальных сроков посадки огурцы прекрасно растут и плодоносят как под открытым небом, так и в условиях теплицы.

Посадка огурцов на рассаду

Сроки высадки сеянцев отличаются в разных регионах и зависят от времени прихода теплых дней. Для сеяния семян при условиях умеренного климата оптимальным периодом считается середина мая (для закрытого грунта) и начало июня (для роста в открытых условиях). Для южных областей России лучшее время, когда стоит сажать огурцы – конец апреля либо начало мая. Общим правилом для посадки культуры является температура +15 и выше ночью. Сроки высадки огурцов можно сместить на несколько дней позже, если сеять замоченные семена.

Большую роль при выращивании рассады играет тип грунта, его подготовка к посевным работам. Почва, в которую лучше сажать огурцы должна быть рыхлой, чтобы влага и воздух хорошо проникали внутрь. При этом важно избегать субстратов, содержащих большое количество торфа, который является слишком жирным для овоща. При желании, можно приготовить грунт для рассады огурцов самостоятельно, руководствуясь одним из предложенных вариантов:

• смешайте равные части песка, дерна, торфа, вермикулита (либо опилок) и добавьте небольшое количество кокосового волокна;
• соедините песок, дерновую землю и перепревший навоз (пропорции - 1:3:6);
• приготовьте смесь из дерновой земли (4 части), низинного торфа (4 части), опилок и прелого навоза (по 1 части).

Для взрослого растения не очень важен кислотно-щелочной баланс, а рассада огурцов болезненно реагирует на высокий рН. Нейтрализовать кислотность можно известкующими веществами. Приготовленную смесь обязательно нужно обеззаразить, прокалив с помощью духовки или обработав раствором марганцовки. В субстрат для рассады, кроме того, обязательно нужно внести удобрения: по 6 г сульфата калия и мочевины, 10 г суперфосфата, 2 г сульфата магния и 10 кг почвенной смеси. Готовые грунты не нуждаются в стерилизации или внесении питательных добавок.

Когда почва для рассады огурцов будет обеззаражена и пропитана удобрениями, нужно накрыть емкость с субстратом пленкой и поставить на 2 недели в теплое место, чтобы активизировать процесс образования нужных для питания и роста рассады бактерий. Если вы собираетесь сажать семена огурцов, предварительно их следует опустить в 3-% раствор поваренной соли. Пустые семена всплывут, а полнозернистые опустятся на дно.

Промытый под проточной водой материал держат полчаса в 1-% растворе марганцовки, после чего повторно ополаскивают и проращивают во влажной ткани 2-3 суток при температуре 25-30 градусов. Когда у семени появятся белые ростки длиной 3-4 мм, их можно использовать для посева на рассаду. По причине плохой переносимости пикировки, рассаду огурцов сеют, распределяя по отдельным емкостям (пластиковым или торфо-перегнойным стаканчикам с проделанными дренажными отверстиями).

Стаканчики заполняют обеззараженным, удобренным субстратом так, чтобы до края оставался 1 см свободного места. Проросшие семена огурцов сажаются очень аккуратно, чтобы не сломать хрупкие ростки. Оптимальная глубина ямок – 1,5-2 см. Сверху формируется не очень толстый защитный слой почвы. После емкости помещают на поддон, поливают и накрывают стеклом либо пленкой. Стаканчики держат при температуре 23-28 градусов до появления всходов огурчиков, дважды за неделю увлажняя землю с рассадой посредством распылителя.

В теплице

В средней полосе семена огурцов на рассаду, как правило, высеивают весной (подходят начало или середина апреля). При этом, от посева семени до высадки всходов в теплицу должно пройти около 25-30 суток. Время зависит от характеристик теплицы (обогреваемая она или нет), погоды. Исходя из этого определяют день, когда нужно сажать семена огурцов. Дольше месяца держать рассаду в помещении не стоит: переросшая она плохо адаптируется и не сможет развиться как полноценное растение. При отсутствии теплицы, огурцы высаживают на грядку с установленными дугами под укрытие из агроспана.

В таблетках

Взращивать рассаду огурцов можно с помощью торфяных таблеток. Такой способ имеет несколько весомых преимуществ, включая:

• воздухоемкость материала для рассады;
• экономия места (таблетки помещаются в одну емкость);
• избавление от необходимости пикировать рассаду, во время чего часто травмируется корневая система растения;
• отсутствие необходимости внесения питательных веществ и фунгицида в грунт для огурцов (таблетки уже обеззаражены и содержат все необходимые элементы).

Посадка рассады должна осуществляться в таблетки диаметром не меньше 42 мм, иначе сеянцы быстро перерастут материал меньшего размера и их придется пересаживать. Торфяные шайбы помещаются в лоток/поддон и на 10-15 минут заливаются водой. После набухания материала жидкость сливают. В углубления, которые расположены в центре каждой таблетки, распределяются семена огурцов, после чего их присыпают торфом. Шайбы составляют в общую емкость, накрывая прозрачной пленкой и оставляя на теплой поверхности (оптимальная температура – 23-28 градусов) для ожидания всходов.

В кассетах

При таком способе проращивания семян получается хорошая рассада: кассеты с крупными ячейками цилиндрической формы не занимают много места, поэтому можно экономить электричество, необходимое для досвечивания сеянцев. Прежде, чем садить семя огурцов в кассеты, емкости промывают крепким раствором марганцовки, после наполняют влажным предварительно обеззараженным субстратом. Посевы накрываются пленкой и содержатся при температуре 23-28 градусов.

Поскольку при кассетном взращивании рассады грунт высыхает быстрее, чем в большой общей емкости, землю необходимо увлажнять чаще либо добавить в субстрат Био мастер Гель, который удерживает влагу и формирует комфортные условия для сеянцев огурца. Невзирая на относительно высокую стоимость кассет, многие предпочитают этот способ выращивания рассады, поскольку такие емкости сделаны из полистирола и могут использоваться многократно.

Как и когда сажать огурцы в открытый грунт

Срок посева культуры зависит от климатических особенностей. Так, жители южных регионов могут сажать семена огурцов уже в феврале или начале марта, чтобы время высадки рассады в открытый грунт пришлось на середину мая. Огородникам из северных областей следует заниматься посадкой немного позже: у них это происходит летом, когда ночная температура уже не опускается ниже +10-15 градусов. Сроки посадки будут зависеть, кроме того, от выбранного сорта. Чтобы растение плодоносило все лето до холодов сажают культуру разного типа скороспелости, учитывая, что:

• у раннеспелых овощей первые плоды завязываются на 32-45 сутки после посадки;
• у позднеспелых сортов огурцы завязываются на 55-70 день;
• у среднеспелых огурцов – на 50-55 день.

Разобравшись, когда сеять огурцы на рассаду, стоит определиться со сроками посадки саженцев на грядку. Ориентировочно сажать культуру нужно после появления первых ростков. Как правило, пересадка огурцов осуществляется в середине апреля, при этом растения накрываются пленкой. В незащищенный грунт молодая рассада перемещается в начале лета. Стоит понимать, что посадочный календарь для овощеводов из разных климатических зон отличается. Основной фактор, свидетельствующий, что огурчики пора сажать – это прогревание почвы до 15 и больше градусов.

Ранний посев

Не рекомендуется сеять огурцы слишком рано: грунт должен прогреться как минимум до 15 градусов ночью. Оптимальная температура для развития овоща – от +18 до + 26 градусов. Если сажать растение при более холодных условиях, оно может остановиться в росте или даже погибнуть. Оптимальным временем для посадки огурцов считается начало лета, поскольку это растение короткого дня и для хорошего развития ему требуется лишь 10-12 часов наличия света.

Так, если высадить огурцы под конец июня, длинный световой день и высокая температура не лучшим образом отразятся на урожайности растения. При желании получить плоды как можно раньше, необходимо сажать овощ в открытый грунт с помощью рассады или выращивать растение в парнике. Как и при сменной посадке, саженцы огурца нужно будет переместить на огород до 10 июня, но кусты начнут плодоносить на 2-4 недели раньше (до середины июля).

Средний посев

Вторая волна посадки огурцов в открытый грунт происходит во второй половине июня (с 10 по 25 число). Для среднего посева пригодны практически все типы сортов. При таком сроке посадки урожай огурцов вы начнете собирать с начала августа, но сроки плодоношения могут отличаться: это зависит от того, культуру какого сорта вы посадите: ранне-, поздне- или среднеспелую.

Поздний посев

С этой целью выбирают специальные сорта овоща, оптимально – засолочные. Кроме того, для позднего посева хорошо подходят скороспелые виды огурцов, период вегетации которых длится 45-50 суток. Их плодоношение будет совпадать с появлением урожая на помидорных кустах. Поздний посев позволяет кушать свежие огурчики вплоть до первых заморозков. Как правило, растение сажают в июле, но сроки могут варьироваться зависимо от погоды и климатических условий. При относительно низких температурах огородники используют рассадный способ выращивания культуры.

Когда-то эти цветы наверняка были экзотическими новинками и вызывали восторг публики. Но со временем яркие однолетники, получившие широкое распространение в городском озеленении и частных садах, примелькались. Сегодня не каждый захочет выделять место в саду под бархатцы, циннии и их каждому знакомых собратьев. В этой статье предлагаю читателям познакомиться с новыми необычными сортами привычных нам однолетников, которые позволят взглянуть на «банальные» растения по-новому.

Пряное варенье из персиков с корицей, бадьяном и гвоздикой. Варенье очень густое, ароматное, с прозрачными кусочками фруктов. Немного повозиться придётся с обработкой - с персиков обязательно нужно счистить кожицу, зато готовится варенье довольно быстро. Для заготовки на зиму выбирайте спелые персики без признаков порчи и видимых повреждений. Кожицу можно счистить обычным овощным скребком или, как в этом рецепте, ошпарить фрукты кипятком. Сорт персиков подойдет любой.

Перед каждым владельцем садового участка возникает вопрос об улучшении качества почвы. Либо - в самом начале при освоении участка. Либо через некоторое время, потому что на участке неплохо растут одни культуры, но чахнут, болеют или вовсе отказываются - другие. Либо из-за того, что снижается урожайность тех культур, которые раньше плодоносили без проблем. В таких случаях покупают машину перегноя, торфа, чернозема или навоза, или отравляются в магазин за минеральными удобрениями.

Торжественные и строгие «ромашки» гацании – одни из самых крупных и оригинальных среди всего семейства Астровых. Это растение привлекает поклонников геометрии и современных узоров в горшечном формате. И если на улицах, балконах, верандах и террасах гацания кажется настоящей звездой, то в качестве комнатного растения она очень мало неизвестна. А между тем именно гацания из всех ярких и модных летников к выращиванию в комнатах приспособлена лучше всего.

Говяжьи рёбрышки тушеные с овощами и лисичками - блюдо, на приготовление которого хотя и понадобится 2-3 часа, при этом особенных усилий прикладывать не придётся: все ингредиенты слоями укладываются в жаровню, а затем долго томятся на плите. Мясо получается таким нежным, что просто опадает с рёбрышек, а овощи, пропитавшись соками, становятся невероятно вкусными, и отлично дополняют говядину. Словом, особенно не утомляясь, можно приготовить мясо с гарниром на обед или на ужин.

Пересадка почки – это сложная и ответственная операция вообще. Даже если речь идет о почках розы. В этой статье расскажу всю правду про прививку роз методом окулировки. Вы поймете, почему обычно садоводы не прививают розы, а предпочитают покупать уже привитые и в питомнике. Окулировка – это пересадка почки с сортового растения на подвой шиповника. Пересадить почку можно на любую часть ствола. Причем не только на шиповник. Розу можно прививать на другую розу.

Последний в календарном значении месяц лета для каждого садовода становится первым месяцем подготовки к будущей зиме. Кроме насущных проблем и обильного урожая, приходится задумываться о многом другом. Ведь и подготовка почвы, и разделение цветов, и правильная закладка на хранение ничуть не менее важны, чем подготовка газона и уход за овощами. Этот месяц в лунном календаре также особенный. Работы в декоративном саду и огороде разбиты на удлиненные периоды.

Традиционный чай из чайных листьев, пожалуй, один из самых любимых напитков во всем мире. Но в этой статье пойдет речь о не менее модных травяных чаях. Сегодня они стали незаменимой составляющей здорового образа жизни. Я расскажу о моем опыте: как я заготавливаю и храню мятный, лавандовый, укропный, из виноградных и яблочных листьев чай в домашних условиях, об их пользе для здоровья и правилах использования. С незапамятных времен на Руси пили травяные чаи.

Салат из помидоров и огурцов на зиму - самый вкусный и простой рецепт. Различные виды овощных салатов заготавливают в промышленных масштабах. В дополнение к большому количеству уксуса, там ещё и различные пищевые добавки, с непонятными рядовому человеку индексами. В домашнем салате на зиму всё по-другому - кислоту регулирует хозяйка, она же следит за стерильностью и пастеризацией, поэтому такие заготовки невероятно популярны за праздничным столом.

Венерины башмачки сегодня почти вытеснены из прилавков и подоконников выносливыми фаленопсисами. Роскошно цветущие, некрупные и очень вариативные, пафиопедилумы - орхидеи, любоваться цветением которых можно бесконечно. И ностальгичные, и модные одновременно, они для многих остаются малознакомыми растениями, окутанными мифами и легендами. На практике они куда дружелюбнее, чем гласит их королевская репутация. Без тщательного ухода пафиопедилумы не цветут.

Персиковый компот на зиму с красными сливами и садовыми ягодами приготовлен методом горячей заливки. Заливка может быть двух- или трёхкратной, для надежности можно добавить ещё и стерилизацию, если планируете хранить заготовки в квартире. Фрукты для компота лучше выбрать чуточку недозрелые, чтобы ломтики сохраняли форму. А из спелых персиков и слив лучше приготовить варенье или джем. Я обычно закатываю компот в небольшие банки и делаю его концентрированным.

Томаты родом из Перу, где климат очень жаркий и засушливый. Как же обеспечить родные условия томатам в нашем климате? Они, например, у меня растут в открытом грунте, а лето прохладное, и идут очень частые дожди. При этом хочется, чтобы куст плодоносил до самой осени, и плодов дал, как на пакетике с семенами пишут - 10 кг с куста. Чтобы этому южанину обеспечить комфортные условия и, соответственно, себе - большой урожай, нужно уметь правильно формировать куст.

Довольно часто садоводам хочется получить понравившиеся растения без особых затрат. Первое, что приходит на ум в таких случаях - черенкование. А если вы начинающий или «ленивый» садовод? Или приезжаете на дачный участок только в выходные, да и то через раз, и еще хотите там отдыхать? Тогда затея с черенками может и не удаться. Почему бы не предоставить природе возможность сделать почти всю работу за нас - размножить наши любимые растения отводками?

Плов с булгуром - очень ароматный, рассыпчатый, такой вкусный, что просто пальчики оближешь! Для этого рецепта понадобится крупнозернистый или крупный булгур, также в продаже встречается «Булгур для плова». Это не сорта пшеницы, а виды булгура, в которых разнятся только фракции помола. Также подходит для рецепта цельное зерно, очищенное от оболочки и нешлифованный булгур. Последний вид наиболее полезный, он часто используется в рецептах для диетического питания.

Самые распространенные овощи практически на каждом угодье – это хрустящие огурчики. Конечно, им, как и любой культуре, требуется . Но не мене важно угадать с тем, когда надо сажать огурцы в открытый грунт.

Когда можно садить огурцы в открытый грунт?

Обычно огурцы высаживают двумя способами – безрассадным и рассадным. Если вы предпочитаете последний способ, то стоит учесть, что оптимальное время для высаживания рассады огурцов в открытый грунт находится в прямой зависимости от того, насколько прогрелась почва. При недостаточной температуре рассада начинает болеть, хиреет и даже может погибнуть. О каком урожае в этом случае может идти речь?

Ориентироваться следует на установленную теплую погоду (днем выше +15 ⁰С), а также на то, чтобы на глубине десяти сантиметров температура почвы была не ниже +10 ⁰С. Для южных регионов это время приходится на конец апреля – начало мая. Для средней полосы посадку рассады огурцов производить ранее середины и даже конца мая не имеет смысла.

Когда можно сеять огурцы в открытый грунт?

Многие огородники предпочитают выращивать хрустящие овощи не из рассады, а семенами. Чтобы вас летом радовал урожай, важно также определиться со сроками посева огурцов в открытый грунт. Здесь тоже может понадобиться термометр. Дело в том, что посевной материал успешно прорастает, а не гибнет, лишь в том случае, если почва в верхней части прогрета до +13+15 ⁰С. При этом важно, чтобы наблюдалась теплая погода, при которой воздух прогрет не ниже +17 ⁰С. И тогда семена будут быстро прорастать. И вскоре на своих грядках вы увидите характерные ростки. Если говорить о том, сколько дней всходят огурцы в открытом грунте, то при соблюдении указанных выше температурных требований всходы появятся на четвертый-седьмой день. И это при условии предварительного проращивания семян.