Многие люди приобретают загородный участок, чтобы заниматься выращиванием овощей и зелени. В процессе ухода за своими грядками они сталкиваются с проблемой сорняков. Поэтому для них актуальным становится вопрос борьбы с сорняками и профилактики их появления на участке. Существует немало способов, которые позволяют эффективно бороться с этими растениями, включая и свинорой. Выбор конкретного во многом зависит от биологических особенностей конкретного растения и места, где оно произрастает. Основные типы сорняков, а также методы борьбы с ними будут рассмотрены далее.
На основании трех биологических признаков принято классифицировать сорняки по:
По такому признаку, как продолжительность жизни сорные травы подразделяются на малолетние и многолетние.
Размножение семенами является основным способом для малолетних сорняков. В состав этой группы входят:
Особенность многолетних сорняков заключается в том, что до 4 лет они могут произрастать на одном месте. После того как произошло созревание семян, у таких трав происходит отмирание наземных органов , при этом их корневая система продолжает развиваться. Ежегодно у сорных трав происходит отрастание стеблей от подземной части. Размножение многолетних сорных трав происходит или семенами, или вегетативно.
По такому признаку, как способ питания все сорные травы разделяются на следующие виды:
Занимаясь выращиванием овощей на огороде, владелец часто сталкивается с большим количеством сорных трав, которые мешают расти и развиваться садовым культурам. Для этого приходится бороться с ними и удалять их из почвы. Чаще других на огородах появляются следующие сорные травы:
От сорных трав, например, свинороя, страдают не только грядки с овощами, но и газоны. Появившиеся на месте газона сорняки в состоянии загубить прекрасный зеленый ковер. Поэтому, чтобы сохранить зеленую лужайку, владельцу участка необходимо удалять с газона сорняки. Чаще всего приходится сталкиваться со следующими видами сорняков на газонах:
Следует сказать, что не все сорняки, которые произрастают на садовом участке, вредят посадкам. Среди них есть и такие дикорастущие растения, которые несут определенную пользу, а именно:
Сорняки - это основная проблема, с которой сталкиваются многие огородники. Для борьбы с ними используются самые разные способы. Их удаляют ручным способом, а в самых запущенных случаях применяют химические препараты. Если не заниматься борьбой с ними, то участок может превратиться в зеленый ковер, который будет мешать росту садовых культур. Поэтому необходимо постоянно ухаживать за своим огородом или удалять все появляющиеся на участке растения, включая и свинорой. В этом случае культуры на вашем участке будут расти хорошо и давать прекрасный урожай.
Сорная трава, сорняки не зря происходят от слова «сор». Любой владелец участка, видя эту «армию захватчиков» готов сражаться с ними до последнего, но победить сорняки окончательно не получается ни у кого.
Их не поливают, не рыхлят, не подкармливают в отличие от культурных растений, а они растут, цветут и десятками тысяч рассеивают свои семена.
Для меня проблема прополки сорняков на грядках особой трудности не представляла, но когда я высадила плантацию малины в несколько тысяч кустов, пришлось изучать эту тему основательно.
Малина не выносит сорной растительности и начинает болеть из-за того, что ей не хватает влаги, хотя плантация под капельным поливом, питательных веществ и свободного пространства.
Воду, подкормки, место под солнцем, все это методично и нагло захватывал сорняк. Кроме того, любая сорная трава – это убежище для насекомых — вредителей и их потомства, которых тоже достаточно.
Полоть пришлось, причем вручную, практически еженедельно, и каждый раз это были новые виды сорняков.
Изучая их биологические особенности, я теперь знаю, в какое время вырастает тот или иной вид, как успеть не дать разрастись корневищам, какой сорняк самый опасный, а из какого можно сделать лекарственный отвар.
В статье будут описаны самые распространенные сорняки, которые встречаются практически во всех регионах страны и мне они все знакомы не по картинкам.
Сорняки – это растения, обладающие максимально высоким уровнем выживаемости. Они растут на любых почвах, их семена летучи и распространяются на большие расстояния, а количество в сотни раз превышает количество семян любого культурного растения.
Они могут несколько лет находиться в земле, не теряя всхожести. Весной они первые пробиваются из-под земли, их корни могут уходить вглубь на несколько метров. Они приспосабливаются к любым неблагоприятным условиям, живучи и неистребимы.
Вред от них огромен:
Но сорные травы могут быть и полезны человеку. Многие сорняки используются как лекарственное сырье: лопух, васильки, мать и мачеха, крапива.
По ним можно судить о состоянии почвы: на почвах с повышенной кислотностью разрастается хвощ, мокрица, подорожник и щавель, на истощенных грунтах – бессмертник, мох и лишайники, а пастушья сумка и ромашка сигнализируют, что с почвой все в порядке. Скошенные сорняки могут использоваться как мульча или компост.
Сорняки классифицируют по нескольким параметрам.
По продолжительности жизненного цикла сорняки бывают малолетние, которые делятся на однолетние и двухлетние и многолетние. Малолетние размножаются семенами, многолетние – вегетативно и семенами, срок жизни многолетних сорняков – до 4-5 лет.
Кроме продолжительности жизненного цикла сорняки делятся по способу размножения и способу питания. Разделяют их и по месту произрастания: огородные и газонные.
Каждый из видов имеет свои специфические особенности и, только зная это, можно успешно бороться с их «нашествием» на огородах и в садах.
Пырей ползучий (народное название – дандур) относится к злаковым сорнякам. Если он появился на огороде, необходимо принимать экстренные меры. Не зря в переводе с латинского языка растение имеет название « огонь полей».
Пырей имеет очень длинные корни, до 15 метров, похожие на шнуры, благодаря которым он вытягивает из почвы воду, быстро забирает все питательные элементы, истощает грунт и вытесняет другие растения.
Вырвать его с корнем до конца практически невозможно, только с помощью глубокой перекопки. Растет повсеместно, не вымерзает. На пшеничных полях может снизить урожайность до 500 кг с гектара.
Злаковый сорняк, предпочитает грядки с морковью, свеклой, сильно засоряет поля подсолнечника. При регулярных дождях разрастается и «глушит» молодые ростки культурных растений. Вырывается легко вместе с корнями. Предпочитает орошаемые почвы, теплый климат.
Развивается позднее других сорняков, поэтому можно потерять бдительность и не заметить, как он распространился на грядках с овощами и картофелем. Чрезвычайно живуч, даже кусочки скошенного сорняка могут укореняться.
Вырванное и завядшее растение может восстановиться на сырых почвах, пуская придаточные корешки. Является злостным сорняком на рисовых полях.
Однолетнее растение с ветвящимися стеблями, которые разрастаются и могут покрывать большую площадь. Распространен в южных регионах страны, так как для произрастания необходим теплый, влажный климат. Листья мясистые, толстые. Цветет мелкими желтыми цветочками, медонос.
Семена находятся в коробочке, которая лопается и они разлетаются на расстояние до 3 метров. Засухоустойчив, не выносит тени, не требователен к почве. Используется в народной медицине.
Существует около 10 разновидностей мокрицы, она может быть однолетней и многолетней. Первые всходы пробиваются ранней весной, и уже через пару недель мокрица покрывает площадь грядки сплошным ковром. Размножается очень быстро, сбрасывая семена 2 раза за сезон, количеством до 25000 штук.
Цветет мелкими белыми цветами. Больше всего от нее страдают посевы моркови, свеклы, петрушки. В народе говорят, что для того, чтобы мокрица ушла с огорода, надо съесть несколько ее листиков.
Бороться с ней надо все лето. В старину по ней предсказывали, какая будет погода. Если утром цветки не раскрылись – будет дождь.
Один из самых опасных врагов на участке – повилика. Ее еще называют огородной путаницей или желтой паутиной. Она не имеет корней и листьев, и существовать без растения донора не может. Обвивая растение, начинает пить его сок, прицепляясь к нему с помощью присосок.
Существует более 200 разновидностей повилики, только в Подмосковье растет льняная, клеверная, европейская и тимьяновая виды.
Очень живуча, семена могут ждать своего часа в земле 5-6 лет, а ее обрывки на поверхности почвы остаются жизнеспособными около месяца. Ядовита, переносит на растения вирусные болезни, вызывает гибель скота.
Лебеда представлена 250 разновидностями, в России наиболее распространенной является лебеда раскидистая. Растение может достигать 1,5 метров в высоту, корни не углублены, поэтому удалять ее достаточно легко.
Листья — с беловатым налетом, как будто присыпанные мукой, поэтому ее часто называют «мучной травой». Дает в сезон сотни тысяч семян, которые всходят в разные сроки.
Используется в фитотерапии как антибактериальное и слабительное средство, является аллергеном. Применяется в кулинарии как добавка в салаты и супы.
Сорняк получил свое название из-за способности побегов зарываться в землю для образования новых корней, а затем вновь выходить на поверхность, формируя листья. Побеги расползаются по поверхности почвы очень быстро, вытесняя не только культурные растения, но и другие сорняки.
Предпочитает жаркий климат, засухоустойчив. Особенно опасен он на плантациях хлопчатника и винограда. Искоренить его можно только многократной глубокой вспашкой с обязательным «прочесыванием» грунта. Корни используют в мочегонных сборах.
Чертополох (чертогон) – один из самых колючих сорняков на участках, распространен повсеместно, его часто путают с татарником колючим, но это разные растения. У чертополоха есть удивительное свойство: в солнечную погоду его колючки расходятся в стороны, а в пасмурную прижимаются к корзинке цветка.
Растение считается магическим талисманом, который предохраняет от приворота и сглаза. По поверьям любит вырастать у домов злых людей. Вырастает до 2 метров, имеет острые, длинные колючки.
Широко применяется в фармакологии как средство от бронхита, геморроя, головной боли, расстройстве памяти.
Один из самых опасных для здоровья человека является сорное растение борщевик. В послевоенное время борщевик выращивали как кормовое растение для скота по приказу Сталина, но вскоре отказались от этого, так как молоко коров становилось горьким.
Сегодня в разных странах существуют Государственные программы по борьбе с борщевиком, который у нас в диком виде растет в Центральных регионах, на Урале, в Сибири. Только в Подмосковье заражены борщевиком 16 тысяч гектаров.
Растение многолетнее, вырастает до 3 метров, переносит заморозки до -10°С и жару до +40°С, внешне выглядит как гигантский укроп. Все части растения ядовиты, при контакте с ним на коже возникают плохо заживающие ожоги, зафиксированы летальные случаи при большой площади поражения.
На юге страны наиболее ядовитым сорняком является амброзия. Для культурных растений рядом с ней не остается ни воды, ни питательных веществ, они, как правило, погибают. Один куст амброзии дает до 200 тысяч семян, которые не теряют всхожесть несколько лет.
Особо опасна для человека пыльца, которая вызывает острую аллергическую реакцию в виде затрудненного дыхания, высокой температуры, слезотечения и может спровоцировать приступ астмы.
Сорные травы - это самые злостные «жители» садовых участков. Их многочисленные виды появляются самой ранней весной, продолжают расти и размножаться до первого снежного покрова. Чтобы подобрать эффективный вариант борьбы с сорняками, нужно знать особенности роста и их развития. Этим и займемся!
Сегодня существует огромное количество сорняков. Встречается многолетний и однолетний вид сорной культуры.
Самые распространенные из них:
Фото | Описание |
Вид 1. Пырей ползучий
Одна из популярных и широко распространенных трав на территории средней полосы России. Легко произрастает не только на грунте, но и на окраине дорог, рек и полей. Имеет развитую корневую систему, шершавые листья и длинный стебель. Многолетник. |
|
Вид 2. Вьюнок полевой
Второе название, более известно в народе - березка. Моментально размножается при любых климатических условиях. Может достигать в высоту до двух метров. Имеет заостренные листья и белоснежные соцветия. |
|
Вид 3. Портулак огородный
Размножение происходит при помощи семян. Имеет красный стебель, с длиной до 60–70 см. Некоторые садоводы используют портулак в качестве кулинарной приправы. |
|
Вид 4. Мокрица
Трава растет менее одного сезона. Это невысокое растение, которое имеет многочисленные зеленые листья. В начале июня происходит формирование нежно-голубых соцветий. С наступлением засухи происходит гибель мокрицы. |
|
Вид 5. Щирица запрокинутая
Имеет отличительную способность к моментальному и продуктивному размножению. Семена отличаются всхожестью, могут пролежать в земле до 45 лет. Стебель колючий и высокий до 170 см, листья имеют овальную форму. |
|
Вид 6. Мятлик
Это разновидность газонного сорняка. Сорняк однолетний, размножение происходит при помощи семян. Предпочитает низменные территории. Любит влажную почву и плохо переносит прямые солнечные лучи. |
|
Вид 7. Одуванчик
Это весенний молодой сорняк, который отличается продолжительным цветением. Размножается семенами. Распространение одуванчика моментально и происходит при помощи ветра. Корни одуванчика очень хрупкие и длинные, поэтому их сложно удалить из грунта целиком. |
|
Вид 8. Лютик ползучий
Отличается интенсивным ростом. Характеризуются цепкостью. Лютик поднимается вверх, цепляясь за стебель садовой культуры. Цветки с желтым оттенком. |
|
Вид 9. Подорожник
Часто встречающееся сорное растение. Подорожник предпочитает плотный грунт, хорошо растет на газоне. Избавиться от подорожника поможет садовая вилка. |
|
Вид 10. Вероника нитчатая
Низкая и изящная трава, имеет высоту до 10–12 см. Стебли удивительно тонкие и хрупкие. Размножается молодыми побегами. Предпочитает почву с высоким содержанием влаги. |
|
Вид 11. Клевер
Используется в качестве корма для скота. Но на грядках отличается излишне быстрым ростом. Клевер - это многолетняя культура, высотой до 50 см. Отличается красивым и ароматным цветением. Клевер часто используется в качестве компонента в минеральных удобрениях. |
|
Вид 12. Синий василек
По мнению большинства садоводов, василек признан лекарственной травой. Хорошо помогает справиться с болезнями мочеполовой системы. Часто используется в кулинарии в качестве природного красителя. |
Удаление сорняков при помощи химических препаратов может негативно сказаться на росте и развитии других рядом растущих садовых культур. Плоды могут стать отравленными, а скорость роста листвы и периода цветения значительно замедляется.
Сорняки - растения дикорастущего типа, которые обитают в любых землях. И хотя сорняки часто используются в виде удобрений, они способны наносить серьезный урон сельскохозяйственным культурам.
Большое количество сорняуков на грядке становится причиной резкого снижения урожайности. А чтобы надолго удалить бурьяны с огорода, нужно знать их особенности:
Фото | Описание |
Особенность 1. Высокая продуктивность
Сорняки преимущественно размножаются семенами, которые моментально разносятся по прилегающим территориям вместе с ветром. |
|
Особенность 2. Живучесть
Семена на протяжении длительного времени способны сохранять всхожесть, даже если находятся в земле. |
|
Особенность 3. Продолжительность жизни
Некоторые сорта сорняков могут произрастать на протяжении 50 лет. |
|
Особенность 4. Биологический покой
Сорняки в отличие от садовых растений могут пребывать в состоянии покоя по необходимости. Например, при сложившихся климатических условиях. |
|
Особенность 5. Размножение
Размножаться сорняки могут не только при помощи семян, но и вегетативным путем. |
Распределить сорняки по известной ботанической классификации невозможно. Все сорные растения можно подразделять в соответствии со такими показателями:
Это растения с длинным корнем.
Наиболее характерными представителями являются: заразиха и повилика.
Здесь собраны однолетние и двулетние сорняки.
Эта группа пополняется эфемерами, которые имеют короткий вегетационный период, а также яровыми культурами.
Они размножаются при помощи семян.
Группа включает в себя и многочисленных представителей озимых и зимующих сорняков: синий василек, ромашка непахучая, фиалка полевая, якутка полевая, метлица обыкновенная и костер ржаной.
Наиболее характерными представителями являются: звездчатка средняя, горец вьющийся, лебеда раскидистая, редька дикая, марь белая и прочие.
Имеют развитую и крепкую корневую систему.
Имеются следующие подвиды: корневищные, ползучие и корнеотпрысковые.
При достаточном количестве питательных веществ сорняки отличаются массивными и многочисленными листьями.
Наиболее характерными представителями являются: бурьян, лук круглый, щавель курчавый, лютик ползучий, подорожник, мать-и-мачеха, хвощ полевой, вьюнок полевой и пырей ползучий.
Рекомендуется бороться с сорняками в обязательном порядке в том случае, если их количество значительно превысило допустимое. Кроме того, сорняки стоит удалять, если они становятся причиной гибели культурных растений.
Существуют определенные меры борьбы с сорной травой:
Фото | Описание |
Способ 1. Физический
Сорняки удаляются за счет изменения окружающей физической среды. Например, это выжигание или применение токов с высокой частотой. |
|
Способ 2. Механический
Наиболее распространенный вариант проведения механической борьбы - это мульчирование грунта. В процессе важно удалить корни сорняков. |
|
Способ 3. Химический
Используются химические препараты. Также проводится обработка гербицидами. |
|
Способ 4. Фитоценотический
Такое условие создается за счет увеличения количества, то есть конкурентоспособности, культурных растений. Имеется в виду, что нужно увеличить количество садовых насаждений. |
|
Способ 5. Экологический
Включает в себя значительное изменение почвенных условий. Такие условия должны быть благоприятными для садовых культур, но негативно сказываться на состоянии и степени роста сорной травы. Например, включение в грунт мелкой гальки. |
Сорняки - растения, которые отличаются активным ростом и стремительным распространением. Наиболее часто сорная трава встречается на огородах. Связано это с тем, что овощные культуры регулярно поливают и удобряют, а бурьян любит такие условия.
Однако некоторые виды сорняков отличаются изящным и ярким цветением. Например, сорняки с желтыми цветами могут стать красивым украшением поляны перед домом, но это опасные соседи для овощей, ягод и прочих садовых культур.
Посмотрите видео в этой статье, а если есть вопросы - оставляйте их в комментариях, обсудим!
Если спросить любого садовода или огородника, можно ли считать сорняки полезными, ответ будет однозначно отрицательным. На самом деле с сорными растениями не все так просто: они такие же полноценные представители растительного мира, как и другие культуры, но, произрастая на огороде, приносят много неприятных минут тем, кто пытается вырастить овощи или ягоды.
Борьбу с сорняками нельзя назвать простой, поскольку эти растения достаточно быстро оккупируют свободное пространство на участке, а удалить их можно только механическим способом или при помощи гербицидов, но и в этом случае гарантии, что сорняки больше не появятся на вашем участке, нет. В этой статье мы рассмотрим не только названия, фото и описания самых распространенных сорняков, но и постараемся определить, чем они могут быть полезны.
Из информации, приведенной выше, можно сделать вывод, что сорняки нельзя назвать однозначно вредными растениями. Если вовремя удалить их с грядок, они вполне могут принести пользу. Однако, чтобы знать, какие растения следует уничтожать без жалости, а какие могут быть потенциально полезными, нужно ознакомиться с названиями, фото и описаниями этих представителей флоры.
Если говорить в общем, то все сорняки принято разделять на огородные и газонные. К первой группе относится пырей, мокрица, вьюнок, портулак, щирицу, крапиву, хвощ и спорыш. К газонным бурьянам относится одуванчик, мятлик, подорожник, клевер и ползучий лютик. Однако такая классификация вовсе не означает, что представители газонной группы не могут встречаться на огороде. Важно помнить, что семена растений распространяются ветром и птицам, поэтому та же крапива или одуванчик могут вырасти не только в саду, но и на огороде.
Примечание: Многих огородников интересует, почему сорняки в принципе появляются на участках, которые ежегодно обрабатываются и перекапываются. Дело в том, что бурьян может вырасти не только из частиц корней, оставшихся в грунте, но и из семян, которые могут долгое время находиться в почве и прорастут только при благоприятных условиях. Кроме того, распространению бурьяна способствуют некачественные органические удобрения. Если вы используете компост собственного изготовления, внимательно следите, чтобы в него не попали семена растений. Аналогичная ситуация может произойти и при покупке некачественного посадочного материала, поэтому семена рекомендуется приобретать только в специализированных магазинах или питомниках.
Также следует учитывать, что семена сорняков достаточно легкие, и очень просто переносятся сильными порывами ветра или птицами. Поэтому, даже если вы идеально очистили участок от бурьяна, полной гарантии того, что сорняки не появятся на нем снова, не будет.
Чтобы вовремя удалить сорняки с грядок, нужно знать особенности их внешнего вида, но для успешной борьбы с ними необходимо ознакомиться и с характеристиками таких растений. Далее мы рассмотрим названия и описания самых популярных огородных сорняков, а детальные фото помогут точно классифицировать бурьян
Это растение часто встречается не только на огородах, но и на полях, в садах или вдоль дорог. Основная особенность пырея - мощная корневая система, которая быстро распространяется по грунту (рисунок 1). Именно эта особенность и осложняет борьбу с пыреем: если в почве останется хотя бы кусочек корня, он обязательно выпустит новые побеги. Поэтому, чтобы справиться с этим сорняком, выпалывать его лучше не вручную, а вилами, выбирая из грунта даже самые маленькие частички корней.
Еще одной особенностью растения считается его живучесть: пырей отлично приспосабливается к самым разнообразным климатическим и почвенным условиям. У этой травы прямые длинные стебли и узкие, слегка шероховатые листья.
Избавиться от пырея навсегда очень сложно, поскольку для этого нужно уничтожить не только надземные части, но и корневую систему. Для этого необходимо комбинировать механическую прополку с применением гербицидов.
В народе этот бурьян больше известен под именем «березка» (рисунок 2). Его характерная особенность - быстрый рост и стремительное распространение по участку. Такое развитие объясняется тем, что у вьюнка не только очень длинный стебель (около 180 см), но и разветвленная корневая система, которая уходит далеко в почву.
Основной вред от березки сводится к тому, что своим гибким стеблем она опутывает культурные растения, притеняет их и замедляет рост, а мощная корневая система потребляет много влаги и питательных веществ из грунта. Навсегда избавиться от березки сложно. Как и в случае с пыреем, полностью удалить растение с участка можно только в том случае, если вы выкопаете всю корневую систему.
При всех своих минусах, вьюнок - достаточно красивый сорняк. У него небольшие заостренные листья и белые цветы.
Портулак относится к однолетним растениям, так как он размножается не корнями, а только семенами.
Внешне растение выглядит достаточно оригинально: у него гибкий стебель с легким красноватым оттенком и небольшие мясистые листья (рисунок 3). Несмотря на то, что побеги могут занять достаточно большую площадь, удалить их не составит труда, так как портулак можно легко вырвать с корнем.
Это растение легко удалить с грядок, пока его побеги еще молодые. Если же допустить разрастание мокрицы по участку, то она быстро заполнит все свободное пространство (рисунок 4).
Примечание: Особенно часто мокрицу можно встретить на посевах моркови.
Единственное преимущество в удалении мокрицы в том, что она совершенно не переносит засуху. Если природные осадки отсутствуют, а грядки не поливаются, сорняк быстро погибнет.
Кроме сорных растений, описанных выше, есть и другие представители флоры, которые могут появиться на огороде, хотя чаще всего их можно встретить в саду (рисунок 5).
К таким растениям относятся:
Еще одним опасным сорняком считается амброзия (рисунок 6). Ее массовое разрастание не только замедляет рост огородных культур, но и может вызвать сильную аллергию у людей. Поэтому, если вы заметили это растение на своем участке, незамедлительно удалите его вручную или с помощью гербицидов.
Часто на огородах встречается и лебеда (рисунок 6). Она отличается удивительной живучестью и может произрастать даже на чрезвычайно бедных грунтах, которые не подходят для других растений. Вырвать лебеду с корнем легко, пока растение молодое. Высота взрослых экземпляров может превышать метр и удалить такую лебеду с корнем будет весьма проблематично, поэтому прополкой лучше заниматься после появления первых всходов сорняков.
Из описаний видов бурьяна можно сделать вывод, что большинство из них крайне живучие, и полностью избавиться от них сложно. Как правило, огородники предпочитают использовать механический способ удаления сорняков, но он будет эффективен лишь в том случае, если прополка была проведена на ранней стадии, а все растения удалялись с корнем. Если же вовремя прополоть грядки у вас не получилось, а бурьян массово разросся по участку, придется применять послевсходовые гербициды, которые эффективно уничтожают сорные растения, не затрагивая при этом культурные виды.
У большинства огородников отношение к сорнякам отрицательное. И это неудивительно, ведь эти растения забирают у садовых и огородных культур питательные вещества и влагу, мешая им полноценно развиваться.
Примечание: Сорняки по своей природе очень живучие, так как адаптировались к агрессивным условиям окружающей среды и научились развиваться без участия человека.
Если говорить о вреде сорняков в общем, то можно выделить такие особенности:
Однако мнение, что сорные растения приносят только вред, также можно назвать ошибочным, ведь эти представители флоры встречаются не только на огородах, но и на участках, которые не используются для сельскохозяйственных работ. Если правильно отнестись к сорнякам, от них можно получить и определенную пользу.
Большинство вредных, с точки зрения огородников, растения вполне пригодны для употребления в пищу. При правильной термической обработке они будут не только вкусными, но и чрезвычайно полезными. К примеру, сныть можно использовать для приготовления супов и салатов, корень лопуха можно употреблять в отварном и жареном виде, а измельченный корень пырея - использовать для приготовления котлет. Дикорастущая примула считается ценным источником витамина С, концентрация которого особенно высока весной. Но настоящей классикой можно считать салат из одуванчиков или суп из молодой крапивы.
Кроме того, необходимо учитывать, что многие растения, которые считаются нежелательными для огорода, являются лекарственными. Например, зверобой, одуванчик, тысячелистник или крапива использовались для лечения многих недугов еще нашими предками.
Если же говорить о пользе сорняков на огороде, то и здесь бурьяну нашлось достойное применение. Если вы выполете молодые растения и сложите их на компостную кучу, они перегниют и превратятся в отличное органическое удобрение (рисунок 7). Однако следует учитывать, что собирать сорняки для компоста следует до начала их цветения, поскольку семена, попавшие в компост, могут вызвать массовое распространение бурьяна в будущем сезоне. Из этих вредных, на первый взгляд, растений, можно приготовить и эффективное жидкое удобрение для огородных культур. Для этого зелень нужно измельчить, заполнить ею три четверти емкости и залить водой. Раствор оставляют побродить в течение недели, после чего используют в качестве подкормки, разбавляя чистой водой в пропорции 1:10.
Также бурьян можно назвать отличным индикатором состояния почвы на участке. К примеру, если на огороде стремительно начал разрастаться полевой хвощ, значит грунт стал слишком кислым и в него нужно внести известь. Массовое разрастание ромашки свидетельствует о повышенной плотности почвы, а это значит, что ее нужно чаще рыхлить. Если же на вашем огороде появилось много представителей семейства крестоцветных, это означает, что в почве содержится слишком много калия.
Важно не только знать названия сорняков и уметь определять их по внешнему виду. Любому дачнику обязательно пригодиться информация об уничтожении бурьяна в огороде. Поскольку каждый вид сорной травы имеет свои особенности, подходит к ее уничтожению тоже следует по-особому.
Из видео вы узнаете много практических советов и полезных рекомендаций по уничтожению сорняков на участке.