Назови полезные свойства молока для детей. Молоко – полезный продукт для школьника

Любовь Парахина
Беседа «Чем полезно молоко?»

Задачи :

Заложить основы здорового питания : дать знания о витаминной ценности молока , влиянии его на состояние здоровья.

Уточнить знания детей о разнообразии продуктов молочного происхождения .

Воспитывать сознательную установку на здоровый образ жизни, желание заботиться о своем здоровье.

Развивать познавательный интерес, мыслительную активность, воображение, творческий подход к своему питанию у детей.

Ход беседы:

Воспитатель :- Ребята, послушайте внимательно загадку и постарайтесь ее отгадать. И тогда мы с вами узнаем кто сегодня к нам пришел в гости :

Выгоняли рога

Погулять на луга.

И рога вечерком

Прибрели с молочком .

Правильно. К нам сегодня пришла корова Милка и принесла подарки.

Как вы думаете, какие подарки? (Молоко )

Воспитатель : Давайте расскажем какую пользу приносит молоко .

Ответы детей.

Воспитатель : Молодцы , запомнили, чем богато молоко .

В молоке полезных много

Витаминов и веществ.

Пейте молоко парное ,

Чтобы кариес исчез.

Чтобы кости были крепки,

Не болела голова,

Настроение чтобы было

Превеселое всегда.

Откуда пришло молоко .

Воспитатель : Ребята! Вам тоже дают молоко в детском саду . А вы знаете, как оно появилось у вас на столе?

Воспитатель : Давайте расскажем и покажем, какой долгий путь прошло молочко , чтобы появиться на нашем столе?

«Откуда пришло молоко » (слайды)

С чего началось путешествие молочка ?

Корова пасется на лугу, кушает травку;

После того, как она поела, у неё в вымени появилось молочко . Её подоили;

Машина «молоковоз » отвезла молоко на молочный завод ;

На молочном заводе молоко переработали и разлили в красивые бутылочки, коробочки, пакетики, сделали из молока различные молочные продукты ;

С молочного завода машина развезла молоко и молочную продукцию по магазинам.

В магазине мы покупаем молоко и молочные продукты , приносим домой. Так молочко появляется на нашем столе.

– Сколько труда вложено в то, чтобы молоко попало к нам на стол?

Сюрприз "Подарки от Милки".

Воспитатель : Какие молочные продукты вы знаете ?

Из корзины (на слайдах) дети по очереди достают один предмет - молочный продукт .

(молоко , кефир, сметана, творог, йогурт, ряженка, масло, сыр, глазированный сырок, сливки).

Воспитатель :

В магазине, на витрине

Завязался разговор.

Что нужнее? Что вкуснее?

Разгорелся жаркий спор.

Сыр головастый

Перед всеми хвастал :

«Я запашистый,

Твёрдый, душистый,

С кругленькими дырами,

Нет вкуснее сыра!

Я не то, что молоко ,

Ведь его разлить легко

Воспитатель :

А сметана белая

Вдруг тоже стала смелая :

Сметана :

«Я, послушайте, ребята,

Разливаюсь по салатам,

По супам и овощам,

Запеканкам и борщам.

Без меня и торты -

Все второго сорта.

Я нужнее молока ,

Я послаще творожка».

Воспитатель :

Тут вмешался творог :

Творог :

«Вот из нас-то прок.

Уваженье к творогам :

Мы - начинка к пирогам.

Я нужнее молока

И сметаны. Ну, слегка».

Воситатель :

Масло тоже не молчало,

Очень громко всем сказало :

Масло :

«Чтобы сделать бутерброд,

К хлебу масло надо. Вот.

Без меня блины и кашу

Есть никто не будет даже.

Я жирнее молока ,

Сыра, сливок, творожка».

Воспитатель :

Тут и мороженое

Воскликнуло восторженно :

Мороженное :

«А меня-то, а меня-то

Очень любят все ребята :

И с клубникой, и с печеньем,

И с орехом, и с вареньем».

Воспитатель :

Помолчало молоко ,

Повздыхало глубоко :

Молоко :

«Глупые продукты,

Как же вы забыли,

Что коровьим молоком

Все когда-то были?

Сделан сыр из молока ,

И творог - из молока ,

И сметана с маслом -

Это детям ясно!»

Физкультминутка : «Буренушка»

Дай молока , Буренушка, Дети показывают, как доят корову

Хоть капельку на донышке.

Ждут меня котятки,

Малые ребятки. Делают «мордочки» из пальчиков

Дай им сливок ложечку,

Творогу немножечко,

Масла, простоквашки, Загибают по одному пальчику на обеих руках,

Молока для кашки . начиная с мизинцев

Всем дает здоровье Снова «доят»

Молоко коровье !

Викторина "В гостях у сказки".

Назовите произведения, отрывки из которых вы сейчас услышите.

1)«Что делать? Побежала она к молочной речке – кисельным берегам.

– Речка, речка, – просит Маша, – спрячь меня! («Гуси лебеди» Русская народная сказка)

2) «Козлятушки, ребятушки!

Отопритеся, отворитеся!

Ваша мать пришла – молока принесла .

Бежит молоко по вымечку ,

Из вымечка – по копытечку,

Из копытечка – во сыру землю!» («Волк и козлята» Русская народная сказка)

3) Выйдет, бывало, Крошечка-Хаврошечка в поле , обнимет свою рябую корову, ляжет к ней на шейку и рассказывает, как ей тяжко жить-поживать :

Коровушка-матушка! Меня бьют, журят, хлеба не дают, плакать не велят. К завтрому дали пять пудов напрясть, наткать, побелить, в трубы покатать. ("Крошечка-Хаврошечка" Русская народная сказка)

4) «Принесла сено корове – корова дала маслица. Принесла курочка маслица петушку. Петушок сглотнул маслица – и бобок проглотил. Вскочил и запел : Ку-ка- ре-ку!» («Петушок и бобовое зернышко» Русская народная сказка)

Воспитатель :

Наш разговор о молоке и молочных продуктах подошел к концу. Я желаю вам крепкого здоровья, помните, ребята, что молоко очень полезное !

Публикации по теме:

Проект «Молоко. Пейте на здоровье молоко коровье!» Образовательное учреждение: МДОУ «Детский сад № 100», г. Ярославль Состав проектной группы: воспитанники старшей группы «Капитошка», родители.

Ребенок всегда познает окружающий его мир и наша задача помочь ему в этом интересном, увлекательном занятии. Чтобы провести этот зрелищный.

Детский исследовательский проект «Что за чудо молоко» Краткая аннотация проекта Данный проект - это организация работы по ознакомлению с ценностью и пользой молока и молочных продуктов, пониманию.

Конспект дидактической игры «Что полезно из продуктов, а что вредно?» Конспект дидактической игры «Что полезно из продуктов, а что вредно?» Цель: Формировать умение правильно выбирать продукты для здорового.

Конспект интегрированного занятия с детьми 2–3 лет «Вкусное молоко» Конспект интегрированного занятия с детьми 2-3 лет «Вкусное молоко». Надежда Скворцова. Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная,.

Плохо спит

Дневной сон

Истерики

Многие родители считают, что молоко невероятно полезно детям. В нем и кальций , и полезные для пищеварения бактерии. Естественно, с малых лет ребенка начинают приучать пить и есть молочные продукты, даже если карапуз отчаянно сопротивляется и всем видом показывает, что они ему не нравятся. Нужно ли настаивать и так ли полезно молоко, как принято считать, рассказывает известный детский врач Евгений Комаровский.

Полезно детям и вредно взрослым

Для того, чтобы молочный сахар (лактоза) мог усваиваться в организме, вырабатывается специальный фермент – лактаза. У новорожденных уровень лактазы очень высок, ее вырабатывается много, поскольку грудное молоко - единственная пища крохи. По мере взросления количество вырабатываемой лактазы уменьшается, и у взрослого этого фермента практически нет в организме, поскольку биологически в молочной пище он больше не нуждается. Но взрослый организм вполне нормально принимает и переваривает кисломолочные продукты.

Уменьшение уровня лактазы у одних людей начинается с 3-летнего возраста, у других- с 10 лет, у третьих- позже. Это индивидуальная особенность организма и каких-либо норм в этом вопросе не существует в принципе.

Если природа предусмотрела для ребенка возможность питаться молоком, это еще не значит, что питаться нужно молоком сельскохозяйственных животных. Природа позаботилась о том, чтобы малыш хорошо усваивал материнское молоко, а не козье или коровье.

Польза и вред

Молоко коров и коз для детей первого года жизни является не просто вредным, а опасным, говорит Евгений Комаровский. Но это факт довольно трудно объяснить родителям, которые с собственного детства запомнили высказывания о том, что молоко - источник здоровья и энергии для растущего организма. Очень сложно объяснить родителям, что за неимением или недостатком грудного молока у кормящей мамы лучше всего выбрать адаптированную молочную смесь.

Во-первых, это важно с точки зрения состава. В смеси есть витамин D, который предупреждает развитие рахита . Но если поить ребенка коровьим молоком и давать отдельно препараты витамина D, то рахит развивается очень часто. И это можно объяснить процессами, которые протекают в организме после употребления ребенком коровьего молока.

В составе коровьего молока больше кальция, чем в грудном молоке, почти в 4 раза. Содержание фосфора превышает аналогичный параметр грудного молока в 3 раза. Такие количества фосфора и кальция нужны теленку, чтобы у него быстрее росли кости. Однако быстрый рост костей для человеческого младенца - не самый предпочтительный вариант развития.

К тому же избыточное количество кальция и фосфора, попадающие в кишечник ребенка, не могут полностью усвоиться. Организм возьмет только нужное ему количество, остальное выйдет с каловыми массами.

С фосфором другая история. Его организм берет не столько, сколько нужно для нормальной жизнедеятельности, а примерно одну треть от полученного количества. Таким образом, употребление коровьего молока приводит к передозировке фосфором. На повышенное содержание этого вещества реагируют почки ребенка, которые начинают быстро выводить из организма лишний фосфор. К сожалению, он уходит вместе с полученным кальцием, столь важным для гармоничного развития крохи.

Почки дозревают ближе к годовалому возрасту, примерно в это же время можно начинать давать ребенку молоко, постепенно вводя его в рацион.

Не надо поить кроху литрами, вполне достаточно давать годовалому ребенку около половины стакана молока в день, двухлетнему - 1 стакан, а двухлетнему карапузу - не более 2 стаканов в сутки. К 3 годам все ограничения утрачивают актуальность, и детям можно давать этот продукт, хоть коровий, хоть козий, в любом количестве, которое он способен и желает «осилить».

Еще один не самый «полезный» аспект – непереносимость коровьего белка, которая бывает у детей первых лет жизни довольно часто. Она проявляется в невозможности усвоения белка, который организм крохи расценивает как чужеродный. Иммунитет активизируется, начинается аллергическая реакция. Если у вас именно такой ребенок, не стоит давать ему никакое молоко. Подойдут только адаптированные смеси, желательно, гипоаллергенные, в которых молочный белок переработан особым способом и нейтрализован.

Коровы и козы в последние годы тоже едят мало натуральной пищи, и многие корма, которые им дают владельцы, содержат гормоны, антибиотики. Естественно, весь этот набор переходит в определенных количествах в надоенное молоко. Это еще одна причина не давать этот продукт детям до года, хотя конечное решение остается за родителями. Ведь довольно сложно оспорить тот факт, что без молока обеспечить разнообразное питание ребенку довольно сложно.

Смесь или молоко?

Если после 12 месяцев принято решение вводить в прикорм цельное молоко, Евгений Комаровский советует принять взвешенное решение. Этот продукт в дозированных количествах уже не причинит вреда, но полезнее все-таки будет детская адаптированная молочная смесь, в которой количество фосфора уменьшено, а кальция и витамина D – увеличено.

Количество железа в коровьем молоке недостаточное, и его регулярное употребление приведет к анемии. В адаптированных смесях этот параметр состава предусмотрен, и ребенок будет получать нужное ему количество железа.

Если семейный бюджет позволяет, лучше подобрать смесь, соответствующую возрасту - от 12 месяцев. Обычно такие смеси обозначены производителями цифрой «3».

Жирное или обезжиренное?

Сегодня пищевая промышленность предлагает массу вариантов обезжиренного молока. Оно считается предпочтительным для взрослых и детей, которые плохо переносят жирное коровье молоко. Однако в самом понятии «обезжиренное», по словам Евгения Комаровского, и кроется подвох.

Детское молоко отличается от обычного ультрапастеризацией. Процент жирности в нем снижен, но не находится на минимальной отметке. На коробке обычно указано, с какого возраста производители рекомендуют продукт. Чаще всего это 8 месяцев. Комаровский призывает давать такое молоко, если маме очень хочется это сделать, не чаще одного раза в день и в небольшом количестве.

Детям после года можно разбавлять обычное молоко жирностью 3% обычной водой примерно на одну треть объема.

Кисломолочные продукты

Очень хорошо, если мама научится делать домашние кисломолочные продукты для своего чада. Для них можно использовать обычное магазинное коровье молоко с жирностью не более 1,5%.

Прикорм в виде кисломолочных продуктов не очень желателен для детей с нарушениями минерального обмена, с признаками рахита. Поэтому перед введением такого прикорма желательно посоветоваться с педиатром.

Кипятить ли молоко?

Пастеризованное молоко, которое продается в любом магазине, в дополнительном кипячении не нуждается, говорит Евгений Комаровский. Но если продукт куплен на рынке, у бабушек, которые держат коров или коз в своем хозяйстве, то кипятить обязательно.

Если покупаете продукт у соседки, которую хорошо знаете, и с коровой ее знакомы практически лично, то молоко, надоенное не более 2 часов назад, кипятить не нужно. В нем имеется большое количество полезных бактерий, содержание которых уже через пару-тройку часов после дойки заметно уменьшается.

Содержание:

Нам с детства твердят, что молоко полезно для здоровья. Этот уникальный продукт, созданный природой, обладает и рядом лечебных свойств. В древние времена люди знали о свойствах молока, поэтому применяли его для кормления маленьких детей. Если у женщины по тем или иным причинам не было грудного молока, то его заменяли обычным молоком, ведь в те времена не было никаких специальных смесей для кормления.

Молоко является незаменимым напитком в рационе любого человека, не зря его называли раньше «белой кровью». Такое название подчеркивает значимость этого продукта. Молоко богато необходимыми веществами для роста ребенка, его развития и поддержания здоровья. Оно богато кальцием, витаминами, ферментами, микроэлементами, белком, органическими и минеральными веществами. Также в нем содержатся такие важные элементы как железо, фосфор, натрий, марганец и калий. Поэтому оно считается очень полезным продуктом для школьников.

В чем польза молока для школьника

В первую очередь молоко полезно для школьника тем, что содержит огромное количество кальция. К тому же он на 97% усваивается организмом. Всего 1 стакан молока удовлетворяет 1/3 часть суточной потребности 10-летнего школьника в кальции. Высокая усвояемость этого элемента обусловлена тем, что в продукте содержится еще и фосфор. Такое сочетание элементов приводит к тому, что кальций почти полностью усваивается. Больше ни один продукт питания не может похвастаться таким свойством. Этот элемент необходим для правильного формирования зубов и всего скелета. На развитие организма благотворное влияние оказывают белок и витамины А и В, содержащиеся в молоке.

Каждый родитель должен знать, что подержание кальция в норме – это жизненно необходимо. Дело в том, что его нехватка в детском возрасте может привести к печальным последствиям. Масса костей в подростковом организме может снизиться на 5-10%, а это в свою очередь скажется на состоянии костей в будущем, кости будут более хрупкими на 50%. Возможно появление проблем с опорно-двигательным аппаратом. Существует мнение, что кальций воздействует на биоэнергетическое поле. Замечено, что у людей, в организме которых присутствует достаточное количество этого элемента всегда хорошее настроение, они активны и энергичны. Также они менее подвержены возникновению инфекционных заболеваний.
Помимо кальция этот продукт богат молочным белком. Например, такой вид белка, как казеин, практически не уступает ни в чем белку мяса, рыбы и яиц. В нем есть аминокислота метионин, участвующая в правильной работе почек и печени. Другие белки лизин и триптофан необходимы для развития школьника. В составе этого напитка содержатся и витамины В, оказывающие благотворное воздействие на нервную систему.

Для детского организма не менее полезен молочный жир, насыщенный жирными кислотами, отлично усваиваемыми организмом. Они защищают от вредного воздействия, поэтому дети, употребляющие в пищу, молочные продукты меньше болеют. Эти дети не страдают лишним весом, а все потому, что кальций активно сжигает жир в организме. Молоко помогает развитию умственных способностей, тем самым повышает успеваемость школьника.

Специалисты говорят, что школьник должен выпивать ежедневно литр молока. Однако это практически невыполнимая задача, за исключением того, если ваш ребенок жить не может без молока и готов пить его регулярно. Такие дети встречаются редко, поэтому можно выпивать 1-2 стакана молока, а остальную потребность в кальции восполнять другими видами продуктов из молока. Таким образом, рацион ребенка будет разнообразным и полезным.

Какое молоко выбрать

Стоит знать, что кальций хорошо усваивается только из пищи, не прошедшей обработку высокими температурами. То есть в кипяченом молоке совсем мало полезных веществ. При этом сырое молоко тоже не рекомендуется пить, так как оно обладает бактериальной загрязненностью. Стоит выбирать молочные продукты прошедшие специальную обработку, при которой они не теряют своей ценности. Магазинные продукты проходят обработку, в результате которой погибают возбудители различных болезней, бактерии и т.д.

Если вам кажется, что молоко, покупаемое с рук более полезно, то убедитесь для начала, что у хозяина коровы на руках есть ветеринарное заключение. Этот документ разрешает продажу молока и подтверждает здоровье буренки. И все равно его необходимо подвергать кипячению.

Самое полезное – это парное молоко. В его составе присутствуют антитела, помогающие теленку расти здоровым и правильно развиваться. Они полезны и для людей, но такое молоко нужно приобретать в проверенных местах. Стерилизованное молоко обладает большим сроком хранения, но из-за обработки высокой температурой оно теряет большое количество веществ. Пастеризованное молоко гораздо полезнее, так как по своему составу почти не уступает парному молоку. Оно обладает прекрасными вкусовыми качествами.

В любом случае вы самостоятельно должны решить, какое молоко лучше выбрать для ребенка. В магазинах, как правило, продается коровье молоко, но козье считается более полезным. В нем также большое содержание кальция и жиров, однако, оно лучше усваивается организмом. Его разрешается употреблять даже самым маленьким деткам. На прилавках можно встретить и ароматизированное молоко. Оно обладает теми же свойствами, что и обычное молоко, но в нем содержится сахар и ароматизаторы, которые не всегда являются натуральными.

Многие дети любят молоко, но есть и те, которых не заставишь выпить и стакан молока. Тогда родителям придется изловчиться, чтобы школьник получил необходимое количество полезных веществ. Можно приготовить кашу на молоке или соус, замените молоко сыром или йогуртом. Не стоит забывать и про какао, этот напиток также несет пользу для школьника. Старайтесь уделять рациону питания вашего ребенка должное внимание. Достаточное количество необходимых веществ в организме поможет ему быть здоровым, крепким, энергичным и жизнерадостным.

Помните, как в детстве вас заставляли пить молоко и говорили, что оно очень полезное? Наверное, эта ситуация происходила с каждым вторым ребенком. Родители не зря так делали, ведь считалось, что молоко является весьма полезным продуктом и не только для детей, но и для взрослых людей. Однако, согласно последним исследованиям, с употреблением молока не все так гладко, как хотелось бы. В этой статье мы поговорим о пользе и вреде молока для организма человека, и узнаем много интересного по данной теме.

Полезно ли пить молоко детям, взрослым и пожилым людям? Разбираем состав коровьего молока

Груднички и дети

Малышам нужно материнское молоко, так как у них еще не до конца развилась система пищеварения и иммунитета. А данный продукт хорошо усваивается в их маленьком организме. Это происходит благодаря лактазе - ферменту, который расщепляет молочный сахар (лактозу).

Но речь идет только о молоке матери. Давать коровье или козье в разведенном виде не стоит, ведь существует высокая вероятность появления рахита (нехватки витамина D). С употреблением молока животного происхождения малыш получает в несколько раз больше фосфора и кальция, чем ему необходимо. Кальций выводится легко, а фосфор нет. Для этого почки используют в больших количествах витамин D и кальций, из-за чего у малютки возникает дефицит данных элементов.

Когда почки развиты настолько, что могут без проблем вывести лишний фосфор, они не задействуют при этом весь запас витамина D и кальция. Поэтому после одного года жизни молоко коровы или козы давать детям не только можно, но и нужно.

Взрослые и пожилые

Но что происходит с нашим организмом, когда он постепенно взрослеет? Количество лактазы начинает уменьшаться. У китайцев и японцев это происходит еще в раннем возрасте, из-за чего у них развивается полная непереносимость лактозы (медицинский термин - гиполактазия). Европейцы теряют данный фермент медленнее.

У людей старшего возраста изменяется составляющие микрофлоры в кишечнике. Лактаза плохо работает и лактоза, соответственно, не усваивается, а идет в толстую кишку, где там переваривается. Результатом этого процесса являются следующие симптомы:

• Вздутие живота;
• Изжога;
• Боли в животе;
• Диарея.

Интересно знать: ученые считают, что использование молока, как сырья для приготовления сыров, простокваши или йогуртов дает возможность употреблять молокопродукты даже тем, у кого есть непереносимость лактозы, так как бактерии, используемые для создания кисломолочных продуктов, способствуют расщеплению лактозы.

Если вы не страдаете на гиполактазию, то можете спокойно пить молоко, ведь оно является источником белка, кальция и многих витаминов.

Состав

Пищевая ценность в ста граммах:

• Белков 3,2 г (примерно 4% от нормы в день);
• Жиров 3,7 г (5,55%);
• Углеводов 4,9 г (3,8%).

Калорийность молока составляет 65 ккал, это 4,6% от нормы калорий в день.

В состав молока входят такие компоненты:

• Кальций (составляет 12% суточной нормы);
• Фосфор (11,3%);
• Кобальт (8%);
• Молибден (7%);
• Йод (6%);
• Калий (5,8%).

И в меньших количествах магний, натрий, хлор, хром, селен, цинк.

Витаминов также достаточно:

• В12 (13,3%);
• В2 (8,3%);
• В5 (7,6%);
• Н (6,4%);
• РР (6,1%);
• В4 (4,7%);
• А (3,3%);
• В1 (2,7%);
• В6 (2,5%);
• С (1,7%);
• В9 (1,3%).

Чем полезно коровье молоко для здоровья человека

Для женщин

Полезные свойства молока убеждают многих не отказываться от данного продукта. Вот лишь некоторые его положительные моменты:

• С давних времен этот продукт использовали для снижения симптомов мигрени. Можно приготовить лекарственный напиток, добавив в горячее молоко сырое яйцо.
• Продукт является успокаивающим средством и положительно действует на нервную систему.
• Наличие более 20-ти витаминов помогает бороться с авитаминозом.
• Молоко - незаменимое составляющее косметологических средств. Оно делает кожу мягкой и увлажненной.

Важно: многие считают, что молоко при похудении необходимо. Однако в этом вопросе все зависит от особенностей организма. Согласно проведенным недавно исследованиям, было выяснено, что в 83% случаев напиток никак не влиял на снижение или набор веса. Но чтобы разнообразить свой рацион во время диеты, можно его добавить, но только нежирное.

Также видна польза молока для женщин, страдающих мастопатией. Из него делают отвар с добавлением семян укропа. Выпивая ежедневно по 0,4 л этого средства на протяжении максимум 14 дней, можно избавиться от уплотнений и постоянной боли.

Для мужчин

Если говорить о пользе молока для мужчин, то сразу вспоминаются спортсмены, которые нуждаются в большом количестве белка. Во время тренировок они теряют много энергии, поэтому постоянно пьют протеиновые напитки. Их можно периодически заменять молоком, которое богато белком.

Для детей

А чем полезно молоко для детей? Его богатый состав говорит сам за себя. Начиная с одного годика и старше, если ваш ребенок хочет молока и после его употребления не чувствует дискомфорта, то давайте ему не более трех стаканов в день.

Важно: кипячение помогает убить все вредные бактерии, но при этом полезные компоненты сохраняются.

Считается, что иммуноглобулины, которые образуются в белковой еде, помогают убивать бактерии, являющиеся причиной вирусных и инфекционных болезней. Чтобы было больше иммуноглобулина, необходим быстроусвояемый белок, который как раз и дает молоко.

Помните, все минералы и витамины, которые есть в молоке, находятся и в других продуктах. Поэтому данный напиток не является чем-то необходимым для детишек. Если ваш малыш его не любит, не стоит его заставлять.

Важно: если ваш ребенок переболел ротавирусной инфекцией, ни в коем случае не наливайте ему молока. Запрет на употребление этого продукта должен продолжаться в течение двух недель. Все дело в том, что ротавирус приостанавливает выработку лактазы, которая расщепляет молочный сахар.

Полезно ли молоко на ночь?

Считается, что стакан молока перед сном помогает справиться с бессонницей. В нем есть такие аминокислоты как триптофан и фенилаланин, которые обладают седативным свойством. Если вы хотите улучшить свой сон, за один час до того как ложиться, съешьте ложку меда и запейте ее молоком. В напиток для лучшего действия можно добавить маленькую щепотку мускатного ореха.

Вас также могут заинтересовать статьи на тему:

Вред молока для организма и противопоказания к его употреблению

Противопоказаний к употреблению молока достаточно. О его вреде особенно часто начали говорить после того, как в исследовательском центре Гарварда провели ряд экспериментов, результаты которых были неутешительными. По этой причине данная медицинская школа полностью убрала цельное молоко из перечня продуктов, которые приносят пользу.

Итак, вот какой вред молоко может принести человеку:

• В одном стакане находится около 10% суточной дозы холестерина, который запрещен для взрослого человека. В молоке находится твердый говяжий жир, являющийся самым худшим. Такой жир в избыточном количестве может привести к появлению атеросклеротических бляшек. Если вы хотите пить молоко, то его жирность должна быть равна 0%.
• Молоко, которое продается в магазинах, привозится с предприятий, на которых коровы производят его 300 дней в году. В естественной среде обитания животное дает данный продукт всего 180 дней на год. На производствах коров кормят особенными кормами, в результате чего, в молоке увеличивается в 30 раз содержание гормона эстрон-сульфата. Это соединение увеличивает вероятность появления раковых опухолей.
• Молоко является настоящим аллергеном. Каждый четвертый человек страдает лактазной недостаточностью.
• Постоянное употребление данного продукта может быть причиной развития диабета первого типа.

Итак, о молоке говорят многое, кто-то считает его полезным и пьет, сколько хочется, другие же решают полностью от него отказаться, из-за появившейся недавно информации о вреде. Если же вы склонны периодически употреблять данный напиток, то лучше покупайте натуральный и кипятите. Либо же приобретайте только ту продукцию, которая запакована в тетрапак или стеклянную бутылку. Кроме того, считается что ультрапастеризация - это самый бережный вид обработки, при котором все вредные бактерии убиваются, а минералы и витамины остаются.

Польза и вред молока для детей и взрослых - это насущный вопрос, на который окончательный ответ пока никто дать не может. У вас есть свое мнение? Будем рады, если поделитесь им в комментариях.