Не завязываются перцы что делать. Почему опадают цветы у перца и как с этим бороться? У перца опадают бутоны

Почему опадает завязь у перцев?

Как сохранить будущий урожай теплолюбивой культуры

Часто в июле садоводы и огородники жалуются на опадение завязей перца. Попробуем разобраться, в чем причина столь неприятного явления, ведь, не устранив его, можно остаться и без урожая.
Все хорошо знают, что перец чрезвычайно требователен к свету – ему необходим обильный солнечный свет с момента появления всходов и до конца вегетации. Недостаточное освещение в рассадный период неблагоприятно сказывается не только на качестве рассады, но в последующем – и на росте и развитии вегетативных и репродуктивных органов, а в итоге – на урожае. Вот и первая причина опадения завязей.
Вода в наибольшем количестве необходима перцу в период плодоношения. В процессе вегетации он требователен к наличию воды и в тоже время не терпит ее излишка. При недостатке влаги в почве часть бутонов и завязей опадает, урожай снижается. При излишке влаги корневая система испытывает дефицит воздуха. В результате приостанавливаются рост и развитие растения.
Перец весьма требователен и к влажности воздуха. Оптимальная влажность для него 60-70%. Более высокая или низкая влажность, сопровождающаяся повышенной температурой, вызывает опадение цветков и завязей. Необходимо следить за уровнем влажности, не допуская ее повышения выше оптимальной, для чего проводят проветривание теплиц. Для повышения влажности воздуха можно распылить воду с помощью опрыскивателя или же пролить грунт и прилегающие дорожки из лейки.
Перец особенно требователен к структуре и плодородию почвы. Хорошо растет и плодоносит на легких, богатых гумусом почвах, содержащих питательные вещества в легкодоступной форме. Важную роль в питании играет азот, который улучшает рост вегетативных органов – корней, стеблей, листьев. При его недостатке рост замедляется. Избыток же азота вызывает буйный рост стеблей и листьев в ущерб образованию и созреванию плодов. Фосфор благотворно влияет на рост корневой системы, на ускорение образования завязей и плодов. Калий необходим в процессе всей вегетации растения, он повышает устойчивость растения к холоду, ускоряет созревание плодов.

В процессе вегетации растения необходимо перец подкармливать дважды в месяц, желательно чередуя минеральные и органические подкормки. В состав минеральной подкормки включают аммиачную селитру или мочевину (15-20 г на 10 л воды), суперфосфат двойной (40-50 г), сульфат калия (20-30 г). Все названные минеральные удобрения можно заменять комплексными, например, азофоской – 30-50 г на 10 л воды. Через две недели растения можно подкормить раствором органики (коровяк 1:8, птичий помет 1:15).
Далее указанные подкормки (органические и минеральные) чередуют через неделю. В августе, в период массового созревания перца, подкормку можно проводить суперфосфатом – 40 г на 10 л воды (суперфосфат настаивается не менее суток).
Два-три раза за период вегетации я практикую некорневую подкормку – 0,1-0,2%-ным раствором кальциевой селитры, что способствует росту хороших плодов.
При появлении на плодах признаков вершинной гнили опять же выручит некорневая подкормка кальциевой селитрой (20 г на 10 л воды). Ее применяют дважды с перерывом в неделю. Такой же раствор внесите под корень после полива (1-2 л на растение).
Если нет кальциевой селитры, можно пролить грядки суспензией мела – по стакану на растение. Размешивают одну – две ложки на 1 л воды. Не ушедший в почву мел уйдет при последующих поливах.
При отсутствии кальциевой селитры (к сожалению, она редко бывает в продаже) для некорневой подкормки можно использовать 0,3-0,4%-ный раствор хлористого кальция, который продается в аптеке без рецепта.
Сохранению завязей на растении будет способствовать и такой агротехнический прием, как регулярное проведение принудительного опыления методом потряхивания растений в первой половине дня.

У перцев свои требования к условиям завязывания плодов. Эти требования очень высоки, вплоть до капризов. Однако огородники умело их преодолевают, в результате перцы выращивают у нас почти все.

Причины опадения завязи перцев

Причины, по которым растения сбрасывают цветки, бутоны, завязи, следующие.
Недостаток света. Растения, не мудрствуя лукаво, сбрасывают цветки и завязи. Потому что часть цветков при недостатке света не оплодотворяется.
Избыток света. Летом, в июле, перцы очень страдают от избытка света. Хорошо, когда они притенены в полдень от солнца тенью, например, от помидорных кустов. Можно накинуть сверху увлажнённую газету. Если этого не делать, растения могут сбрасывать бутоны.
Цветки у перцев обоеполые, для опыления им требуется движение воздуха. Поэтому каждое утро нужно проветривать теплицу. И делать это следует как можно раньше, не ждать, когда теплица прогреется солнцем и в ней получится атмосфера бани. Если в такую баню ворвётся струя холодного воздуха, растение впадёт в шок. Результат — приостановка в росте, сбрасывание завязей.
Почвенная влага. Основная масса корней у перцев в наших теплицах располагается в верхнем слое почвы — 10–20 см. Этот слой надо хорошо промочить. Растения не терпят колебаний влажности почвы в зоне расположения корней. При недостатке влаги кустики перестают расти, и сбрасывают завязи и плоды.
Влажность воздуха. В жаркую погоду полезно освежать кустики тёплым дождиком из детской лейки, утром — по листьям, а днём, в жару, слегка орошать землю, чтобы воздух увлажнился. Перцам эти процедуры очень нравятся. Сильно увлажнять воздух не надо, потому что при высокой влажности пыльца теряет жизнеспособность.
Температура воздуха более 35 градусов недопустима. Если в конце июня-июле стоит очень жаркая погода, можно применять такой приём: выстилать поверхность почвы под кустиками слоем травы с газона. Этот слой защищает почву от пересыхания, от уплотнения, от перегрева, к тому же он даёт дополнительное питание кустам. Раньше конца июня укрывать почву травой не надо, нужно подождать, чтобы почва прогрелась во всём слое обитания корней.
В июле в тёплые ночи можно теплицу не закрывать на ночь. У меня вообще теплица сконструирована таким образом, что крышу можно без труда снимать полностью, что я и делаю в июле. В жаркую погоду днём и ночью теплица стоит без крыши, поэтому температура там не поднимается выше 30 градусов.

Сладкий перец – довольно популярная овощная культура. Он очень капризен, поэтому любое отклонение от требуемых условий для нормального роста рассады может вызвать серьезные последствия, например, перец сбрасывает цветки и завязи. Эту проблему мы и рассмотрим сегодня, почему это происходит и как избежать.

Эти два фактора важнейшие, влияющие на рост и развитие перчиков. Самым выгодным вариантом является выращивать перец в теплице, но нужно очень стараться, чтобы угодить им с температурой и должным уровнем влажности. Это очень сложно, ибо хоть малейшее понижение или повышение, и все.

Если у вас возникает вопрос, почему не цветет перец, знайте, что для рассады лучшая температура 20-22 градуса по Цельсию. Если вдруг она станет выше положенного, растения просто вытянутся и ослабеют, а если станет ниже, саженцы просто перестают развиваться. Весь процесс их роста и развития сопровождается контролем температурного режима. Когда растения будут пересажены на грядку или, к примеру, в теплицу, то необходимая температура для развития – 25, 26 градусов. Малейшие отклонения, могут привести к серьезным последствиям, так что, если следить времени нет, лучше не сажать.

Допустим, произошло маленькое колебание температуры вверх либо вниз всего на 5 градусов, вроде бы не значительно, но сразу опадают цветы, а оставшиеся просто не завяжутся. Если кусты уже более взрослые, за них не так страшно, ибо они устойчивее. При условии, что плоды завязались, оптимальная температура для их дальнейшего развития это 15-16 градусов. Но опять же, малейшее снижение, например, до 13 градусов и корневая система перестает принимать полезные вещества, а растения гибнут, плодоношения прекращаются.

Спешить сажать рассаду в грунт не нужно, это следует делать, когда температура станет стабильно теплой, где-то в конце июня. Опять же, ночью все равно она падает, то есть, желательно использовать теплицы, обязательно соблюдая должный уровень температуры и влажности. Только в этом случае можно гарантировать положительный результат.

Удобрения

Частая ошибка, допускаемая огородниками – перекармливание удобрениями. Они хотят заполучить максимум урожая, добавляя и добавляя уйму удобрений, конечно, это дает положительный результат, завязывается много плодов, только растение все их выдержать не сможет, и опадают цветы, которые лишние. В таком случае, нужно не бросать ничего, где-то 2-3 недели.

Растениям нужен азот в грунте. До начала цветения он им жизненно необходим, поэтому следует подкармливать удобрениями, содержащими озон. Далее переизбыток приведет к хорошему росту, однако придется пожертвовать урожайностью. Если листва станет густой, это затенит растение, что запросто приведет к тому, что растение осыпается.

Насекомые и болезни

Вообще, не часто происходит, что болгарский перец перестает цвести и умирает лишь по причине насекомых. Такое бывает, когда перцы уж сильно заболели или имеют повреждения. Вредители забирают у растения сок, что вызывает истощение, и соответственно, растение более не плодоносит, и цветки перца опадают.

Если перец тепличный, он может повреждаться «белокрылкой тепличной».

Это небольшого размера насекомые, чем-то напоминающие моль, но у них крылья белые и тонкие. На перец влияют не сами насекомые, а именно то, что они выделяют. Это может вызвать грибок на листьях, повреждения стеблей. Если грунт открытый, то вредителей еще больше, например, муравьи, нематоды, медведка, колорадский жук. Все они живут в почве и постепенно сгрызают корни растения, тем самым замедляется их рост, а затем и вовсе наступает гибель. Первый симптом, указывающий на это – сбрасываются цветки и завязи.

К гибели цветков приводит любое заболевание грибкового типа. Первым делом достается листьям, затем страдает все растение. Первый признак, как обычно – опадают завязи и цветки. Что делать? Это можно предотвратить. Следите за почвой, ее следует очищать. Ведь именно она содержит личинки вредоносных насекомых, споры грибов и тому подобное.

Причины другого характера

Если все сказанное выше вы перепробовали, устранили, но по-прежнему цветки и завязи опадают, ищите причину среди следующих:

Освещенность. На самом деле это один из важнейших параметров для болгарского перца. Растениям нужен свет как минимум 12 часов в день, и отклонение от нормы, хоть малейшее, приведет к серьезным последствиям.
Почва. Перцу необходима только качественная почва. Если она будет тяжелой, то как не удобряй, а развиваться растение будет медленно, так как ухудшиться потребление полезных веществ, а это влечет за собой серьезные нарушения.

Посадка перца совершена вовремя, рассада выросла крепкой и здоровой и она благоприятно перенесла пересадку в теплицу. Однако по каким-то причинам растения не зацветают, не завязываются бутоны. Причин этому может быть несколько.

Chapter 1. Причины

Section 1. Неправильно выбранный участок

Section 2.

Прежде всего, стоит провести анализ грядки, на которой произрастает перец. Выбор местности оказывает огромное влияние на качество и состояние растения. Перец, как и баклажан просто не переносит плотные, кислые почвы с обилием влаги и холодными ночами. Несмотря на то, что перец считается достаточно влаголюбивой культурой, и его развитие задерживается при формировании бутонов, завязей и плодов, еще хуже на него влияет избыток влаги. Если вода долгое время застаивается на грядке, кислородный обмен с корневой системой резко понижается, постепенно листья становятся бледно-зелеными, затем приобретают желтую окраску, также могут опадать цветки и бутоны.

Исправить такую ситуацию очень сложно, лучше заранее выбирать подходящий участок. Стоит убедиться в том, что поблизости не пролегают грунтовые воды или крупный водоем.

Такие растения очень требовательно относятся к структуре почвы. В осенний период до перекопки рекомендуется вносить торф, компост или перегной из расчета по 50 кг на 10 квадратных метров участка.

Section 3. Недостаток тепла

Если перцы образуют завязи, которые постепенно засыхают или не приносят плодов, то возможно все дело в холодной погоде. Растения они достаточно теплолюбивые и дают хороший урожай только при температуре от 25 до 30 градусов.
Исправить проблему температурного режима в открытом грунте практически нереально, поэтому лучше изначально выращивать растения в тепличных условиях, где можно регулировать температуру. При выращивании в теплице рекомендуется поливать перцы на ночь теплой водой, чтобы тепло сохранялось до утра.

Section 4. Повышенная температура

Когда температура летом переходит отметку в 30 градусов, это может губительно сказаться на перцах, и они перестанут образовывать завязи. Все бутоны, почки и цветы осыпаются при жаре в течение нескольких дней. Также злую шутку с растениями может сыграть и колебание среднесуточной температуры. В такой период важно обеспечить культуре регулярный полив и опрыскивание.

Section 5. Недостаток питания

Отсутствие полноценных завязей бывает связано с недостатком питания у перца. Это можно определить по его общей недоразвитости и чахлости. Растение автоматически начинает сбрасывать завязи, когда понимает, что не сможет «производить» достойный урожай. Для исправления ситуации рекомендуется подкормить перец комплексными удобрениями.

Section 6. Невозможность опыления

Перец образует завязи с помощью опыления. Однако если ночью и утром наблюдается слишком низкая температура, то столь важная для созревания завязей пыльца просто не образуется.

Если все дело именно в отсутствии опыления, можно использовать стимулирующие препараты, например «Завязь». Но плоды в таком случае получаются не особо вкусными и по своей консистенции значительно отличаются от овощей естественного происхождения.

Исправлять ситуацию лучше с помощью обрезания цветков, на которых нет завязей. А если на всей кисти нет ни одной завязи, от нее также следует избавляться. Именно так растение сможет настроиться на образование новых здоровых завязей. Также очень важно поддерживать в тепличных условиях оптимальный температурный режим. Сейчас в продаже имеется огромный выбор оборудования для теплиц любых форм и размеров.

Chapter 2. Что делать чтобы зацвели

Сократить поливы при избыточном увлажнении;
Подкормить комплексом микроэлементов, сокращая объемы азота;
Увеличить продолжительность светового дня;
Проветривать теплицу;
Умеренно увлажнять воздух;
Использовать теплую воду для полива и устранять перепады температур;
Не повышать температуру воздуха выше максимальной отметки;
Обработка препаратом «Завязь» или «Бутон»;
Искусственное опыление;
Подкормки бором в составе удобрений;

После того как высаженная рассада приживется в открытом грунте необходимо выполнить прищипывание верхушки перца. Этот прием остановит рост основного стебля и даст импульс развитию боковых побегов, что позволит сформировать красивое компактное растение.

Регулярно проводить пасынкование - оставлять на растении не более пяти парных побегов для формирования здорового обильного урожая.

Соблюдать агротехнику выращивания - полив, рыхление, мульчирование почвы, подкормки, в том числе «сухие подкормки» - древесной золой.

Важно! Выращивание сладкого и острого перца необходимо проводить на грядках, которые значительно отдалены друг от друга. Если не соблюдать это правило перец может переопыляться и утратить свои сортовые характеристики.

Chapter 3. Профилактика

В качестве профилактических мер для предотвращения заболеваний перца разбейте рядом с ним грядки кориандра, базилика, лука, а по периметру посейте бархатцы и настурцию. Это станет хорошей защитой культуры от основного вредителя - тли. Также в качестве профилактики и защиты растений от вредителей используют настои чеснока или лука, стеблей одуванчиков, сухую горчицу или красный жгучий перец. Эти органические растворы безопасны для человека и растения и могут применяться на любой стадии вегетации.

Chapter 4. Видео

С таким вопросом обратилась ко мне читательница блога в письме по электронке. Существует много факторов, провоцирующих опадение завязи у перцев. Причём большинство из них является прямым следствием плохого ухода или несоблюдения агротехники этого овоща.

Перцу требуется обильное освещение на всех этапах вегетации – с момента появления всходов и до сбора урожая. В условиях дефицита света страдает качество и количество плодов, так как растения в массовом порядке сбрасывают завязь.

Причиной сброса завязей перчиками выступают недостаточные или неравномерные поливы, особенно во время плодоношения. В этот период растения остро реагируют даже на краткосрочное пересушивание почвы.

Перец отличается требовательностью к влажности воздуха.

Оптимальной влажностью для перчиков считается диапазон от 60 до 70%. Выход за его пределы в ту или иную сторону вызывает частичное опадение цветков и завязей на кустах.

Чтобы повысить влажность воздуха, над грядкой периодически распыляют воду или смачивают почву и соседние дорожки из лейки.

На скудных, истощённых почвах у перцев зачастую формируются неполноценные завязи, не способные удержаться на ветках.

Перец предпочитает лёгкий богатый гумусом грунт, содержащий все элементы питания в биодоступной форме.

Большое значение в питании перцев имеет азот. От его наличия и концентрации в почве зависит нормальное развитие всех органов вегетации - листьев, стеблей и корней. При азотном голодании рост перцев замедляется, а при избытке элемента наблюдается буйное развитие листьев и стеблей в ущерб формированию плодов.

Обязательным условием образования мощных корешков у перцев является присутствие в почве достаточного количества фосфора. Этот макроэлемент также ускоряет появление завязей и плодов.

Перцы нуждаются в стабильном поступлении в почву калия в течение всего лета. Он повышает их устойчивость к холоду и стимулирует созревание плодов.

С момента высадки рассады перец подкармливают раз в две недели, попеременно используя органические и минеральные подкормки.

Для приготовления минеральной подкормки в 10-литровом ведре воды растворяют 15-20 грамм аммиачной селитры или мочевины, 40-50 грамм двойного суперфосфата и 20-30 грамм сульфата калия. Все допустимо заменить полным комплексным удобрением из расчёта 30-50 грамм на 8-10 литров воды.

Через две недели грядку с перцами поливают раствором органики - навозной жижи (1:8), (1:15), (1:10).

В дальнейшем подкормки чередуют с интервалом в 10-14 дней. Во время массового плодоношения перца переходят на подкормки настоянным раствором суперфосфата - 40 грамм на 10 литров воды.

Хорошей предупредительной мерой против опадения завязей у перца являются также овоща 0,1-0,2%-м раствором кальциевой селитры.

Их проводят дважды с перерывом в неделю. Таким же раствором можно удобрить растения под корень из расчёта 1-2 литра на перчик.

Если у вас нет кальциевой селитры, вы получите аналогичный эффект, если внесёте под каждое растение по стакану суспензии мела. Для приготовления суспензии на литр воды берут одну-две столовые ложки мела.

Селитру также заменяют 0,3-0,4%-м раствором хлористого калия, который отпускается в любом аптечном пункте без рецепта.

И, наконец, опадение завязей у перца часто происходит из-за недостаточной активности насекомых-опылителей при сумрачной или влажной погоде.

Чтобы этого не случилось, существует такой простой приём, как принудительное опыление путём потряхивания растений в первой половине дня.

Перчики иного скидывают бутоны и при нехватке микроэлементов. Как предупредить такой дефицит, смотрите в видео.

Сладкий перец - одна из самых распространенных культур на приусадебных участках и огородах. Это вкусный и очень полезный овощ, он богат витаминами и разными сверхполезными микроэлементами. Еще сладкий болгарский перец добавляет в наш рацион ярких свежих красок, что тоже является немаловажным.

Несмотря на то что это растение является теплолюбивым и довольно капризным, его выращивают во всех районах нашей страны: в регионах с жарким климатом в открытом грунте, на севере - в теплицах и парниках.

Однако у огородников не всегда получается собрать хороший урожай: растение начинает сбрасывать бутоны и едва образовавшиеся плоды. Почему опадают цветы и завязи у перцев? Ответ можно найти, если ближе познакомиться с биологическими особенностями этой культуры.

Почему опадают цветы у перца: влияние температурного режима и влажности

Идеальная температура для болгарского перца составляет +26±1 °C. Уменьшение этой величины ведет к снижению всех функций у растения, однако зрелые кустики могут плодоносить при температуре до +15 °C. Дальнейшее похолодание приводит к угнетению растения - оно перестает цвести и уже при +10... 13 °C может погибнуть.

Огородники нередко отмечают, что болгарский перец сбрасывает бутоны при высоких температурах. Почему опадают цветы у перца в этом случае? Несмотря на то что эта культура пришла к нам из субтропиков, она так же негативно относится к избытку тепла, как и к низким температурам. Когда столбик в термометре вырастает до +35 °C, растение сбрасывает цветы и завязи, то же самое происходит, если несколько дней держится температура +30 °C и выше.

Еще болгарский перец остро реагирует на колебание влажности почвы: нельзя допускать как ее пересыхания, так и переувлажнения. Все это приводит к тому, что растение избавляется от части завязей, как следствие - к снижению урожайности.

Как правильно удобрять

Почему опадают цветы у перца, если неправильно удобрить почву? Все дело в особенностях культуры: эти растения очень требовательны к содержанию азота в грунте. В самом начале своего жизненного цикла они нуждаются в подкормке азотсодержащими удобрениями, но эту процедуру нужно проводить до начала цветения. В дальнейшем избыток этого вещества приводит к активному росту зеленой массы в ущерб урожайности. Кроме того, густая листва затеняет растение, что также ведет к опаданию цветков.

Вредные насекомые и болезни

Почему опадают цветы у перца при соблюдении всех требований к температуре и степени освещенности? Здесь нужно присмотреться к растению, ведь может оказаться так, что кусты заражены болезнью или на них поселились вредители.

К опадению бутонов и завязей чаще всего приводит поражение паутинным клещом и тепличной белокрылкой, такой перец можно узнать по белой паутине, которая буквально обволакивает всю листву. С этой бедой можно справиться: все растения нужно опрыскать настоем ромашки, тысячелистника или специальными химическими препаратами. Не стоит забывать и о профилактике - перед посадкой нужно тщательно очистить и обработать почву.

Другие причины

Иногда возникает вопрос о том, почему опадают цветы у перцев в теплице с идеальными температурными условиями и тщательно продуманным графиком полива. Здесь нужно вспомнить об особенностях этой огородной культуры: на каждом растении образуется в зависимости от сорта от 30 до 100 бутонов, из которых опыляется примерно 20 %. Именно они в будущем дадут плоды, а остальные осыплются.

Кроме того, необходимо убирать плоды, достигшие технической спелости. Это позволит растению расходовать силы на образование новых завязей.

Еще болгарский перец остро реагирует на недостаток освещения. Для нормального развития растениям нужен двенадцатичасовой световой день, при недостатке солнца куст может избавиться от части завязей. Отмечено, что наиболее остро на недостаток света реагируют позднеспелые сорта.

Методика выращивания сладкого перца: маленькие хитрости

В этой статье мы достаточно подробно рассказали о том, почему у сладкого перца опадают цветы и завязи, а также рассмотрели несколько полезных советов по технологии выращивания. Помните, что при грамотном уходе вы получите богатый урожай. Для этого нужно только внимательно относиться к своим посадкам и своевременно реагировать на возникающие проблемы.