チーズ入りギリシャ風サラダ - 古典的なレシピ。 ギリシャ風サラダの作り方 - クラシック、チーズ入り、豆入り

親愛なる皆さん、こんにちは。 今日は古典的なレシピに従ってギリシャサラダを作ります。 この美味しくて鮮やかなサラダは世界中で知られ、愛されています。 この美味しくて軽いサラダを準備すれば、きっと満足していただけるでしょう。

このサラダを準備するには、次のものが必要です

• — トマト — 4〜5個
• — 新鮮なキュウリ — 3〜4本
• — ピーマン（赤、黄） — 1個
• - サービング用のレタスの葉
• — 種なしオリーブ、大 — 300 g
• — フェッタチーズ — 200グラム（チーズを使用してもよい）
• – 赤玉ねぎ – 1個
• - レモン半分
• — オリーブオイル 100g
• - オレガノまたはイタリアンハーブ（お好みで）
• - 塩味

ギリシャサラダの作り方

まず、洗ったキュウリを縦に切り、次にスライスします。 キュウリをサラダボウルに置きます。
トマトを大きめのスライスに切ります。 小さな品種のトマト（チェリー）を使用する場合は、半分に切り、洗うことを忘れないでください。 それらをキュウリに送ります。
ピーマンも同様に洗います。 ヘタと種を取り除きます。 セグメントに分けてカットします（三角形、正方形、短冊など、お好みに応じて）。 こちらもお椀に入れていきます。
赤玉ねぎを半分の輪切りにします。 ボウルに注ぎます。
チーズを大きな立方体に切ります。

スライスするときにチーズが崩れるのを防ぐために、湿らせたナイフで切るのが最善です。 使用前に毎回ナイフを水に浸してください。

サラダソースの準備

レモン半分から果汁を絞るか絞ってください。 オリーブオイル、ハーブ、塩を加えて味を調え、よく混ぜます。
次にソースを野菜の上に注ぎ、かき混ぜます。

サラダの盛り付け

レタスの葉を皿に置きます。 その上に野菜を置きます。 オリーブを並べます。 最後にチーズキューブを並べます。 残りのソースを上に注ぎ、オレガノを振りかける。

ギリシャサラダの完成です！ 仕える。 食欲旺盛！！！
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おそらくメニューにギリシャサラダのないレストランやカフェは一つもないと思います。 太陽の光が降り注ぐギリシャ発祥のこの素晴らしい料理は、誰からも愛されています。新鮮な野菜、ハーブ、塩気のあるフェタチーズ、オリーブ、そして珍しいオレガノの調味料のさわやかな組み合わせが、健康的でおいしい料理に完璧に調和しています。

伝統的に、ギリシャ料理はフェタチーズで調理されますが、私たちの地域では、フェタチーズの代わりによく見かけます。 味はマイルドで、私たちの食卓によく並びますが、これはサラダの魅力を損なうものではありません。 これはまさに今日あなたに共有するレシピです。

フェタチーズとオリーブのギリシャ風サラダのレシピ

キッチン用品:まな板、大きなサラダ皿、ナイフ、大さじ。

材料

知っていましたか？家では、サラダは私たちにとって珍しい方法で準備されます。野菜を粗く刻み、たっぷりのフェタチーズを加え、オリーブオイルをたっぷりと振りかけます。 ギリシャではホリャティキ・サラタと呼ばれ、「村の」サラダと訳され、野菜とハーブの季節になると、この料理が私たちの食卓に登場します。 サラダには両親のダーチャで採れた野菜が最初に使用され、オレガノの調味料が常に手元にあります。 私たちはほぼ毎日それを食べています。軽いと同時に満足感があり、ランチとディナーの両方に最適です。 冬でもオリヴィエの後は恋しくて、いやいや、夏の味覚を味わうために法外な値段で輸入野菜を買ったりもします。

• 玉ねぎを赤玉ねぎに置き換えることもできますし、気に入らない場合は完全に省略することもできます。
• チーズに十分な塩気があれば、サラダに塩を加える必要はありません。 最終的な結果と好みに焦点を当ててください。
• また、必要に応じて、挽いた黒コショウとオレガノの調味料をひとつまみ加えることもできます。これらはこの料理によく合う伝統的なスパイスです。

動画で見るレシピ

段階的な準備方法が短いビデオで紹介されており、ギリシャ風サラダがいかに簡単かつ迅速に準備できるかを示しています。

面白いドレッシングを使ったギリシャ風サラダのレシピ

調理時間: 20〜25分。
分量: 4-5.
キッチン用品:ナイフ、サラダプレート、まな板、ミキシングコンテナ、大さじ。

材料

調理シーケンス

ドレッシングの準備

動画で見るレシピ

調理プロセスを簡単にするために、珍しいドレッシングを使った風味豊かなギリシャ風サラダの作り方を詳しく説明した短いビデオをご覧ください。

その他のサラダレシピ

美味しくて健康的なサラダをもう少し用意していただきたいと思います。

• もうひとつの夏料理です。
• 人気の野菜料理の珍しいバージョンは、ザワークラウト入りのビネグレットソースのレシピです。
• ボリュームたっぷりの肉料理がお好きな方へ - 鶏肉入りキャピタルサラダのレシピ -。
• 子供たちは「フルーツサラダ」が大好きです。子供の誕生日パーティーでこの健康的なおやつは誰でも気に入るはずです。

これらのレシピはとてもシンプルで手早くできますが、信じられないほどおいしい夏の料理ができあがります。 まだ作ったことがない方はぜひ試してみてください。きっとこのサラダの虜になるでしょう。 コメントであなたの経験や感想をぜひ共有してください。

ギリシャ風サラダはフェタチーズを使えばとても簡単に作れます - とてもピリッとした味わいになります！ キャベツ、オリーブ、黒オリーブを使った最高のレシピをお試しください。

サラダは特別な方法で準備する必要があります。 野菜は大きめに切る必要があります。 また、切った材料はすぐに混ぜる必要はありません。 食べる直前にこれを行うことをお勧めします。

• 新鮮なキュウリ - 1個。
• ピーマン - 1個
• フレッシュトマト - 1個
• フェタチーズ – 200グラム
• オリーブ - 150 gr
• オリーブオイル - 大さじ1

最初のステップはトマトを準備することです。 これを行うには、水で徹底的にすすぎ、大きな部分に切り、皿の上に置く必要があります。

次に、チーズを取り出して大きな立方体に切ります。 その後、チーズも皿に置く必要があります。

ギリシャサラダを準備する次のステップは、キュウリを準備することです。 これを行うには、水でよくすすぎ、皮をむき、大きな断片に切る必要があります。 夏に新鮮なキュウリから調理する場合は、皮を剥がす必要はありません（もちろん、若いキュウリを使用する場合）。 この後、みじん切りにしたキュウリを共通の皿に注ぐ必要があります。

次に、ピーマンを準備する必要があります。 それは水で徹底的に洗い流され、すべての種子が取り除かれ、肥厚物が切り取られなければなりません。 その後、コショウを大きな立方体に切り、準備した材料を入れた皿に注ぎます。

この後、サラダに味付けをする必要があります。 オリーブオイルはドレッシングとしても使えます。 大さじ1杯で十分です。

最後に、サラダにオリーブを加える必要があります。 それらを半分に切断し、総質量に追加する必要があります。 オリーブの助けを借りて、サラダは珍しい独特の味になります。

残っているのは、皿に塩を加えてすべてをよく混ぜることだけです。

すべての主婦がこの料理を作ることができ、簡単なレシピのおかげで調理プロセスは喜びだけをもたらすでしょう。 食欲旺盛！ 頑張ってゲストをもてなしましょう！

レシピ 2: チーズとギリシャ産オリーブのサラダ

• トマト – 6個
• キュウリ – 1本
• 赤玉ねぎ – 1個
• オリーブ – 100 g
• チーズチーズ – 100g
• レタスの葉
• ソース用：
• 植物油 – 大さじ3 スプーン
• レモン汁 – 大さじ1 スプーン
• ドライハーブ（バジル、ローズマリー） – 小さじ1
• 塩、コショウ - 適量

トマトを洗い、大きな立方体に切ります。

キュウリを洗い、粗く刻みます。

チーズを立方体に切ります。

玉ねぎを薄い半分の輪切りにします。

すべての野菜を混ぜ、オリーブを加えます。

ソースには、植物油とレモン汁、塩、ドライハーブ、コショウを混ぜます。

サラダをソースで味付けします。

レタスの葉を洗い、手でちぎります。

皿にレタスの葉を置き、レタスの葉の上に野菜を置きます。 食欲旺盛。

レシピ 3: フェタチーズとチェリートマトのギリシャ風サラダ

• ピーマン 1個
• きゅうり 1～2本
• 玉ねぎ 1個
• チェリートマト 100g
• フェタチーズ 50g
• 種なしオリーブ 8～10個
• レモン汁 小さじ1〜2
• オリーブオイル 大さじ1 私

大きなキュウリ1本または小さなキュウリ2本を大きな立方体に切ります（ギリシャサラダでは粗切りが一般的です）。 キュウリが苦い場合は、最初に皮を取り除くことを忘れないでください。 そうしないと、料理の味が絶望的に​​損なわれてしまいます。

ピーマンは苦みがある種と白い内葉を取り除き、果肉を大きめの立方体に切ります。

玉ねぎの皮をむき、薄い輪または半輪に切ります。

ミニトマトを2等分に切ります。 トマトが小さい場合は、サラダをより印象的に見せるために、一部を丸ごと残すこともできます。

すべての野菜を深めのボウルに入れて混ぜます。 サラダを絞りたてのレモン汁とオリーブオイルで味付けします。 チーズ自体に塩気があるので、塩を加える必要はありません。

野菜を軽く混ぜ、大きな平らな皿に置きます。

チーズを立方体に切り、サラダの上に乱雑に置きます。 種抜きオリーブを数個加えます。

フェタチーズを添えたギリシャ風サラダは、準備後すぐにお召し上がりください。 提供する前に、慎重にかき混ぜたり、この機会をゲストに提供したりできます。さらに、オリーブオイルの水差し、半分のレモン、塩、コショウを提供することもできます。

レシピ4：レモン汁入りギリシャ風サラダ（写真あり）

• チーズチーズ 250グラム
• チェリー 250グラム
• エシャロット 2個
• きゅうり 2本
• 赤ピーマン 1個
• スイートオレンジペッパー 1個
• オリーブ 10個
• オリーブ 10個
• コショウミックス 大さじ2
• フレッシュレモン 大さじ2
• オリーブオイル 40ml
• 塩味をお好みで
• 砂糖ひとつまみ
• サービング用の野菜

キュウリを洗い、乾燥させて粗く刻みます。

トマトを洗い、乾燥させ、必要に応じて切ります。果物が大きい場合は、チェリートマトを半分または4分の1の立方体に切ります。 重要: トマトを切らないでください。

2色のピーマンを洗い、乾燥させ、膜と種を取り除き、大きめに切ります。

オリーブとオリーブの瓶を開け、マリネを排水します。

チーズを塩水から取り出し、フォークで潰すか、注意深く立方体に切ります。 このレシピではセルビアチーズを使用していますが、古典的なチーズよりも構造が柔らかいため、特別な注意が必要です。

ギリシャドレッシングを準備します。スパイスの混合物（ギリシャサラダ専用の既製ミックスを購入できます）とオリーブオイル、塩、砂糖、レモン汁を混ぜます。砂糖と塩の結晶が固まるまで、ドレッシングを暖かい場所に置いて休ませます。完全に溶けた。

完成したギリシャ風サラダを皿に置き、野菜、みじん切りエシャロット、フェタチーズ、オリーブ、オリーブをランダムに盛り付け、ドレッシングの上に注ぎ、ハーブを飾り、すぐにお召し上がりください。 重要: ギリシャサラダをかき混ぜないでください。

レシピ5：フェタチーズと白菜のギリシャ風サラダ

セロリ、ハーブ、赤玉ねぎがこのサラダに特別なピリ辛さを加えます。 原則として、ベジタリアン向けまたは断食中に準備される場合、白菜はギリシャサラダに追加されます。 体型に気を配る方にも最適です。

• 2個 中くらいの大きさのキュウリ。
• 白菜 400g;
• ディルの束。
• オリーブまたは黒オリーブ 110〜120 g。
• ピーマン 1個。
• チェリートマト 12 個。
• レモン汁;
• オリーブオイル;
• フェタチーズ200g。

ギリシャサラダを作るときは、まず白菜の準備から始めましょう。 キャベツの頭から葉を切り離して洗う必要があります。 次に、ペーパータオルで乾燥させた後、製品を手で引き裂くか、小さな正方形に切る必要があります。

次の段階は野菜の準備です。 あらかじめ洗ったトマトとキュウリを立方体に切る必要があります。 ディルとその他の野菜はランダムに刻まれます。 ピーマンは種とヘタを取り除き、細切りにする必要があります。

すべてのコンポーネントの準備ができたら、サラダボウルに入れる必要があります。 材料を混ぜすぎないように、2つの大きなスプーンで材料を混ぜる必要があります。

次に、チーズを小さなきちんとした正方形に別々に切る必要があります。

残っているのは、すべての材料を集めて前菜の味付けをするだけです。 オイルとレモン汁を混ぜたものをかけて食べるのがおすすめです。 必要に応じて、おやつに少量の塩を加えることもできます。 白菜の葉が底に残るように材料を混ぜる必要があります。 上にはチーズとオリーブが敷き詰められています。

レシピ6：オリーブとフェタチーズのシンプルなギリシャ風サラダ

• チーズチーズ - 100 g。
• トマト - 250 g。
• ピーマン - 200 g。
• キュウリ - 200 g。
• 再プレートされたタマネギ - 75 g。
• レモン - 0.5個
• オリーブ - 75 g。
• オリーブオイル - 大さじ2〜3。

キュウリを半分の輪切りにします。

トマトを4等分に切ります。

ピーマンも4等分に切ります。

次に、キューブチーズとオリーブを並べます。 コショウを加え、レモン汁とオリーブオイルを加えます。 食欲旺盛！

レシピ 7、ステップバイステップ: ウズラの卵のサラダ

• キュウリ – 2～3本
• トマト – 2個。
• ピーマン（ゴーゴシャリー） – 1個;
• 種なしオリーブ – 10 – 15個。
• ウズラの卵 - 7〜10個。
• フェタチーズ（またはフェタチーズ） – 100 g;
• ドレッシング用のマヨネーズまたは植物油。

ウズラの卵をゆで、野菜を洗い、大きな立方体に切ります。 野菜の色が違うと料理がより美しく見えます。

種抜きオリーブとフェタチーズを用意します。

すべての製品を粗く刻み、卵を半分に切るだけです。

オリーブとウズラの卵を半分に切り、チーズを手で細かく砕きます。 このレシピでは塩は使用していないため、少量のチーズを細かく粉砕する必要があります。 ブリンザはフェタチーズや他のハードチーズに置き換えることができます。

すべての材料を混ぜ合わせ、マヨネーズまたはお好みの植物油で味付けします。

レシピ 8: フェタチーズのギリシャ風サラダ (ステップごとの写真付き)

• オリーブ 100グラム
• キュウリ 1本
• トマト 1個
• ブランザ 150gr.
• ディル 1束
• ドレッシング用オリーブオイル
• 塩味をお好みで

サラダ用のチーズは塩漬けにする必要があります。 均等な立方体に切り、ボウルに入れます。

種のないオリーブを丸ごとチーズに加えましょう。 12～14個あれば十分です。

洗ったトマトも立方体に切ります。

刻んだトマトをチーズとオリーブの入ったボウルに加えます。

新鮮な洗ったキュウリを同じ立方体に切ります。

キュウリを他の製品と混ぜてください。

新鮮なディルを水で洗い、細かく刻みます。 サラダに加えてください。

ボウルに塩少々を入れ、オリーブオイルをスプーン一杯注ぎます。 皿を混ぜます。

食欲旺盛！

レシピ9：フェタチーズとギリシャ産オリーブのサラダ

これは、マヨネーズを使わずに作る、フェタチーズとオリーブのギリシャ風サラダの古典的なレシピです。 フェタチーズを添えたギリシャ風サラダは、多くの人に好まれる新しい雰囲気を醸し出しています。

• チーズチーズ 80g
• 玉ねぎ 1個
• 種抜きオリーブ 50g
• エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3 l.
• きゅうり 1本
• ドライオレガノ 1g
• ピーマン 0.5個
• トマト 1個
• グリーンサラダ 50g
• レモン汁 小さじ1
• 塩 1g

レタス50gを手でちぎってお皿に盛り付けます。

フェタチーズを使ったギリシャ風サラダはとても美しく、準備が簡単なので、誰でも初めて作ることができます。 しかし、サラダの味は調理技術よりもむしろ材料の品質に直接依存します。 このサラダを本当に爽やかにするには、冷たくて塩味が必要です。 そのため、野菜を切る前に冷ましておいた方が良いでしょう。 さらに、冷やした野菜は均等に切りやすく、完全性を保つことができるため、サラダがより美しくなります。

トマトはできるだけ甘くなければなりません。 レシピに赤玉ねぎが必要な場合は、サラダに加える前にオリーブオイルに浸すのが最善です。 こうすることで玉ねぎの苦味は消えますが、味は残ります。

夏の真っ最中であっても、本当に熟したトマトが見つからない場合は、残りのサラダを準備している間、手元にあるトマトに少量の砂糖をふりかけて浸しておくことができます。

ギリシャ風サラダには、塩気のあるチーズが含まれている必要があります。多くの場合、フェタチーズまたはフェタチーズです。 より一般的で好まれる選択肢はチーズです。チーズの方が入手しやすく、食感がより良く保たれるためです。 オリーブは、ふっくらとした固さを保つために、パックされていた少量のソースと一緒に使用することが好ましい。

この料理ではスパイスも非常に重要です。 オレガノはサラダの定番です。 コリアンダー、ミント、パセリ、ディルなどの標準的なスパイスと、これらの食材と相性の良いすべてのハーブは残ります。 しかし、この料理にはオレガノ以上のものがあるとは限りません。 ギリシャサラダのドレッシングとしては、オリーブオイルとワインビネガーが最も一般的です。 マスタードパウダーをひとつまみ加え、レモンを絞るのもいいでしょう。

フェタチーズを使ったギリシャ風サラダの作り方 - 15種類

フェタチーズのギリシャ風サラダ - 伝統的なレシピ

決して決まり文句にならず、失敗しにくい一品です。

材料：

• 赤玉ねぎ - 150 g
• 熟したトマト - 2個
• キュウリ - 1本
• チーズチーズ - 100 g
• オリーブまたはオリーブ - 80 g
• ミントの葉
• 乾燥オレガノ - 小さじ1/2。
• オリーブオイル - 小さじ2
• 新鮮なレモン汁 - 小さじ2
• 塩と黒胡椒
• パンのスライス（全粒粉から） - 2個。

準備：

玉ねぎを細切りにします。 トマトとキュウリを立方体に切ります。

チーズを液体から絞り、立方体に切ります。

オリーブを含むすべての材料を混ぜます。

その上にミントの葉とオレガノを置きます。

すべてを油とレモン汁で味付けします。 温めたパンと一緒にお召し上がりください。

このサラダをピクニックやダーチャに持っていくことができます。チーズは形を完全に保持しているため、漏れたり鮮度が損なわれることを心配する必要はありません。

材料：

• トマト - 200 g
• キュウリ - 200 g
• 赤ピーマン - 100 g
• チーズチーズ - 100 g
• オリーブ - 50 g
• 塩コショウ
• レモン汁 - 小さじ2

準備：

トマトとキュウリを洗い、立方体に切ります。 ピーマンを細切りまたはスライスに切ります。

オリーブは丸ごと使用することも、スライスして使用することもできます。

ブリンザチーズの水分を取り除き、野菜の大きさに合わせて切ります。

すべてを混ぜ合わせ、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウで味付けします。

このレシピはレストランのサラダでよく使われます。 サラダの特徴はドレッシングです。

材料：

• オリーブオイル
• 絞りたてのレモン汁 - 大さじ2
• みじん切りニンニク - 小さじ1/2
• 赤ワインビネガー - 小さじ1
• 乾燥オレガノ - 小さじ1/2
• ディル - 小さじ2
• 塩、粗挽き黒胡椒
• プラムトマト - 3個
• キュウリ - 1本
• 赤玉ねぎ - 1/2個
• 赤唐辛子 - 1個
• オリーブ（粗く刻む） - 150 g
• チーズチーズ - 140 g

準備：

オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、酢、オレガノ、ディルを混ぜ合わせます。 塩と挽きたての黒コショウで味を調えます。

トマト、キュウリ、玉ねぎ、ピーマンを立方体に切ります。

トマト、キュウリ、玉ねぎ、ピーマン、オリーブをボウルに入れて混ぜます。 ソースをかけていただきます。 粉チーズをふりかけてお召し上がりください。

玉ねぎの一部を加える前に、切った後、酢またはレモン汁に浸してもよいでしょう。

世界のシェフ数名の共同レシピに基づいたギリシャ風サラダ。

材料：

• 赤玉ねぎ - 1個
• 赤ワインビネガー - 大さじ2
• オリーブオイル - 大さじ6
• スイートトマト - 10個。 （小さい）
• 砂糖（お好みで） - 小さじ1/2
• キュウリ - 1本
• オリーブ - 25個
• ケッパー（水気を切っておく） - 大さじ1
• ウーゾ（ブランデー） - 小さじ1
• 新鮮なオレガノ - 3枝
• チーズチーズ - 150 g

準備：

玉ねぎをできるだけ細かく刻みます。 酢と油の半分を混ぜ合わせ、玉ねぎと混ぜます。 20 分間放置します (ただし、数時間放置しても問題ありません)。

トマトは大きめに切り、砂糖と塩ひとつまみをまぶす。 10分間放置します。

キュウリを粗く刻みます。 トマト、玉ねぎ、オリーブ、ケッパーを加えます。 残りのバターをウーゾと混ぜ、オレガノを加えます。

すべてを混ぜ合わせ、刻んだブリンザチーズを振りかけます。 もう一度混ぜます。

明るい緑色の色合いで最も強化されたギリシャ風サラダのレシピ。

材料：

• オリーブ - 150 g
• レモン汁 - 大さじ1
• ネギ
• レタスの葉
• キュウリ - 300 g
• チーズチーズ - 150 g
• オリーブ（その他の植物）油 - オプション

準備：

レタスの葉をみじん切りにして、すぐにサラダボウルに入れて盛り付けます。

ネギ、キュウリをみじん切りにし、皿に加えます。 レモン汁で味付けしてかき混ぜます。

丸ごとのオリーブをサラダに加えます。

チーズを立方体に切り、サラダに加えます。

サラダに塩と油で味付けし、混ぜて冷ましてからお召し上がりください。

有名シェフのレシピによる、香り豊かでジューシーなサラダ。

材料：

• 完熟トマト（中） - 1個
• チェリートマト - 200 g
• 大きくてジューシーなトマト - 1個。
• 赤玉ねぎ（皮をむいた） - 1個
• キュウリ - 1本
• ピーマン - 1個
• 新鮮なディル - 1束
• 新鮮なミントの葉 - 1～2枝
• オリーブ - 80 g
• オリーブオイル（コールドプレス） - 大さじ3
• ブリンザチーズ - 200 g
• 乾燥オレガノ - 小さじ1

準備：

中トマト、ミニトマト、大トマトを大きめの輪切りにします。 すべてのトマトを大きなサラダボウルに入れます。

玉ねぎを薄くなるまで細かく刻み、トマトに加えます。

キュウリを厚めのスライスに切ります。

フォークを使用してキュウリの側面を傷つけ、皮膚に深いくぼみを残します。

ピーマンを輪切りにし、キュウリと一緒にサラダに加えます。

ディルとミントの葉を粗く刻みます。 サラダボウルにハーブを加え、その上にオリーブを一握り添えます。

塩、酢、オリーブオイルをひとつまみ加えます。 ミックス。

チーズを切るかすりおろす。 オレガノとミントの葉をチーズの上に振りかけ、サラダに加える前にオリーブオイルに浸します。

すべてを混ぜてお召し上がりください。

柔らかいチキンフィレは栄養価を高め、スナックだけでなくランチのオプションにもなるサラダです。

材料：

• チキンフィレ - 500 g
• トマト - 3個
• キュウリ - 3本
• オリーブ - 50 g
• 塩、コショウ、スパイス
• オリーブオイル - 大さじ3。
• チーズチーズ - 75 g
• レタスの葉 - 1束
• 赤玉ねぎ - 1個

準備：

玉ねぎは皮をむき、薄く輪切りにします。 油でマリネします。

鶏ささみをグリルまたはフライパンで焼きます。 次にスライスに切ります。

キュウリとトマトを立方体に切ります。

レタスの葉は縦に切るかちぎります。 サラダボウルに置きます。

丸ごとのオリーブと角切りしたチーズを加えます。

すべての材料を混ぜ合わせ、オリーブオイルとスパイスで味付けします。

オリーブの香りが染み込んだアボカドのスライスは、伝統的なサラダを栄養価が高く豊かにします。

材料：

• オリーブオイル - 1/4カップ
• オリーブ - 80 g
• 赤ワインビネガー - 大さじ2
• ニンニク（みじん切り） - 2片
• 乾燥オレガノ - 小さじ2
• 塩 - 小さじ1/4
• キュウリ（大） - 1本
• トマト - 4個
• ピーマン（パプリカ） - 1個
• 赤玉ねぎ - 1/2個
• チーズチーズ - 200 g
• アボカド - 1個

準備：

ワインビネガー、オリーブオイル、スパイス、ニンニクを混ぜ合わせます。

トマト、キュウリ、タマネギ、ピーマン、アボカド、チーズを均等なスライスに切ります。

サラダの材料をすべて、丸ごと（またはカットした）オリーブと混ぜ合わせます。 ソースをかけていただきます。

肉にすべての食材の香りが染み込んだ、素晴らしいサラダのレシピです。

材料：

• 鶏ささみ（またはハム） - 400 g
• オリーブ - 80 g
• トマト（チェリーでも可） - 400 g
• ピーマン - 200 g
• キュウリ - 1本
• オリーブオイル -
• 塩 - 適量
• チーズチーズ - 150 g
• パン - 4～6枚
• 玉ねぎ - 1個
• レモン汁 - 25 ml。

準備：

鶏ささみをフライパンで茹でるか炒めます。 冷ましてからカットします。

キュウリ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、チーズを立方体に切ります。

オリーブは丸のままでも、縦に切っても使えます。

パンを切ってオーブンで乾燥させます。 乾いたフライパンでパンを焼くこともできます。

すべての材料を混ぜ合わせます。 レモン汁とオリーブオイルで味付けします。

パスタを使用し、イタリアンレストランの味を再現したサラダです。

材料：

• パスタ（生） - 400 g
• 玉ねぎ（みじん切り） - 1個
• ピーマン（角切り） - 300 g
• チェリートマト（半分） - 200 g
• オリーブ（縦にスライス） - 80 g
• チーズチーズ - 400 g
• オリーブオイル
• アーティチョーク - 100 g

準備：

塩を加えた熱湯でパスタをアルデンテに茹でます。 大きなボウルに入れます。

アーティチョークを半分に切ります。

すべての野菜を立方体に切ります。

玉ねぎを輪切りにするか、みじん切りにします。

すべての材料を混ぜ合わせ、オリーブオイルで味付けします。

近年のスパイラル野菜の料理トレンドは、伝統的なギリシャのサラダを無視するものではありません。

材料：

• キュウリ（大） - 2本
• ブリンザチーズ - 200 g
• チェリートマト - 150 g
• ペパロニペッパー - 4個
• オリーブ - 150 g
• レモン汁 - 40ml
• オリーブオイル - 大さじ3。
• ガーリックパウダー - 小さじ1/4。
• ギリシャまたはイタリアの調味料 - 小さじ1/4。
• 塩コショウ

準備：

キュウリをらせん状にしてペーパータオルの上に置きます。 塩をふり、水分を飛ばします。

中くらいのボウルに、キュウリ、トマト、オリーブ、チーズ、ピーマンを加えます。

小さなボウルに、オリーブオイル、レモン汁、ガーリックパウダー、ギリシャ調味料を入れて混ぜ合わせます。 ソースが濃くなり始めるまで泡立てます（約30秒）。 サラダにドレッシングをかけて、黒胡椒を振ります。

このサラダにはギリシャのモチーフが豊富に含まれているだけでなく、多くの有用な特性もあります。

材料：

• くるみ - 40 g
• チェリートマト - 6個
• 赤パプリカ - 1個
• レバノンキュウリ - 1個
• 赤玉ねぎ - 1個
• パセリ - 1束
• オリーブオイル - 大さじ1
• 赤ワインビネガー - 大さじ1
• チーズチーズ - 80 g
• 黒胡椒、塩

準備：

トマトを縦に切ります。

パプリカは大きめに切ります。

キュウリを大きめのスライスに切ります。

玉ねぎとパセリをみじん切りにする。

チーズを立方体に切るか、すりおろします。

オリーブオイル、酢、スパイス、パセリ、玉ねぎを混ぜ合わせて混ぜます。

ナッツをフライパンで炒めます（お好みで砕いてください）。

すべての材料を混ぜ合わせ、ソースで味付けします。 その上にナッツを散らし、さらに混ぜます。

酸味、スパイシー、塩味のこのフレッシュな香りが、美しい風味の組み合わせを生み出します。

材料：

• キュウリ - 2本
• グリーントマト - 200 g
• オリーブ - 80 g
• ねぎ - 1個
• ブリンザチーズ - 160 g
• オレガノの葉（砕いて乾燥させたもの） - 大さじ3
• オリーブオイル - 大さじ2
• 酢（ワイン） - 小さじ2
• コショウ、塩、スパイス

準備：

キュウリの皮をむきます。 縦に薄くスライスします。

ネギをみじん切りにする。

ブリンザチーズを非常に小さな角切りにします。

トマトは縦に切るか、4等分​​に切ります。

オリーブを細かく刻みます。

すべての材料を混ぜ合わせ、酢、オリーブオイル、スパイスで味付けします。 その上にチーズチーズをふりかけます。

ミートボールにガーリックビーフまたはラムを添えた、とても珍しくて満足のいくサラダです。

材料：

• 牛ひき肉 - 500 g
• 卵 - 1個
• トマトペースト - 大さじ1
• みじん切りニンニク - 大さじ1
• 乾燥ミントの葉 - 小さじ1と1/2
• 乾燥オレガノの葉 - 小さじ1と1/2
• レタスの葉 - 1束
• キュウリ - 1本
• チェリートマト - 200 g
• レモン - 45ml
• ブリンザチーズ - 100 g
• オリーブ - 70 g

準備：

オーブンを180度に予熱します。

ひき肉、卵、パセリ、トマトペースト、ニンニク、オレガノ、ミントをボウルに入れます。 塩とコショウで味付けします。 ミックス。

大さじ1杯の肉混合物をボールに入れ、トレイに置きます。 オーブンで20〜25分間、または完了するまで焼きます。

チーズ、レタス、キュウリ、トマトを切ってボウルに入れて混ぜます。 ミートボールを追加します。 オリーブオイル、レモン汁、スパイスで味付けし、オリーブを飾ります。

チーズと卵のギリシャ風サラダ

朝食にもぴったりな栄養豊富なプロテインサラダです。