きゅうりのウッドマッシュルームサラダ。おいしい木のきのこサラダの作り方

レシピ* 1 BLACK WOODY MUSHROOMSFRIED。

（他の多くの料理の基礎）

きのこに沸騰したお湯を注ぎ、15分（少なくとも）放置し、ザルで洗い流します。

きのこが膨らんでいる間に玉ねぎをみじん切りにし、熱いフライパンに植物油を加え、半透明になるまで炒める。きのこを細かく刻み、鍋に注ぎ、唐辛子を振りかけ、醤油（韓国語または中国語、ただしドイツ語-ハインツではない）を2〜3杯入れ、炒め、蓋の下で3〜4分間炒め、ストーブの電源を切ります、絞ったにんにく2個の大きなクローブにんにくを入れてかき混ぜます。

このように調理されたきのこは、最初のコースで、肉挽き肉*をスクロールしてサンドイッチに広げることで、肉や野菜に加えることができます。

前菜とサラダ

レシピ* 2ナッツと黒の木製マッシュルームのパスタ

ブラックウッド1パック（レシピ* 1）、200g。粉チーズ、カッテージチーズ100g、大さじ2。砕いたナッツ大さじ100g。マッシュルームソースクノールまたはマッシュルームブロス、大さじ2。パセリのみじん切り、塩、こしょう。

きのこ（レシピ* 1）を細かく刻み、カッテージチーズをふるいにかけ、おろし金でチーズをすりつぶします。きのこ、チーズ、カッテージチーズを混ぜ合わせ、きのこソース、パセリ、砕いたクルミの粒、塩（必要な場合）、コショウを加えます。

レシピ* 3 BLACK WOODEN MUSHROOM FILLER

黒木のきのこ2パック、0.8リットル。きのこスープ、にんにく2片、大さじ1。スプーン一杯のゼラチン; マヨネーズ0.5カップ。

黒い木のきのこを塩に浸し、3〜4分間煮て、にんにくを加え、スープを別のボウルに流し込み、きのこをすすぎ、みじん切りにし、型に入れ、濾したきのこをゼラチンで注ぎます。フィラーが厚くなるまで涼しい場所に置きます。

既製のアスピックとマヨネーズを茹でたジャガイモに添えます。

レシピ* 4フィリングスクリュー

黒木のきのこ0.5パック、300g。ハム、50g。マヨネーズ、卵3個、にんにく2片、コショウ、西洋わさび。

黒い木のきのこ（レシピ* 1）はゆで卵で細かく刻み、マヨネーズで味付けします。小さなソーセージに形を整え、それぞれをハムの薄切りに丸めます。各チューブをハーブで飾り、ミートゼリーで満たします。ゼリーが固まったら、わさびを添えてください。

レシピ* 5ブラックウッドマッシュルームとニシングラインダー

黒木のきのこ1パック、60g。塩漬けニシン、50g。タマネギ、植物油30g。

ブラックウッドマッシュルーム（レシピ* 1）（半分）、ニシン、タマネギミンチ。

残りのきのこを調理済みの塊と混ぜ合わせ、油で味付けしてかき混ぜます。フォルシュマークを皿にのせ、細かく刻んだハーブを飾る。

レシピ* 6黒のウッディマッシュルームを使った野菜のアソシエート

黒木きのこ2パック、350g。にんじん、350g。カブ、300g。ビート、新鮮なキャベツ1kg、100g。植物油、大さじ1。マスタードスプーン1杯、レモン2個、ゆで卵黄2個、サワークリーム50 g、黒コショウ、塩、パセリ、ディル、レタス。

カブをすりおろし、塩を入れた沸騰したお湯に注ぎ、水気を切る。にんじんとビートを粗いおろし金で別々にすりおろします。きのこ（レシピ※1）と細かく刻んだキャベツをグリーンサラダの葉の大きな皿にのせ、その上に既製野菜のスライドをのせます。植物油、マスタード、レモンジュース、サワークリーム、卵黄、塩、コショウ、細かく刻んだパセリ、ディルで作ったソースをすべて注ぎます。

レシピ* 6 *上海*（ロシア語版）

ブラックウッドマッシュルーム1パック、アスパラガス200 g、若い豆150 g、フォアグラ100 g、トマト800 g、100g。にんじん、200g。マヨネーズ、塩、パセリ。

きのこ（レシピ* 1）アスパラガスの煮物または缶詰、若い豆または缶詰の豆のさや、にんじん、ガチョウの肝臓をスライスしてよく混ぜ、塩で味を調えます。準備したサラダにフレッシュトマトを入れ、半分に切り、果肉を取り除きます。それぞれにマヨネーズを注ぎ、細かく刻んだパセリを上に振りかけます。

レシピ* 7 CRAB SALAD WITH

Muer ChaoZhou黒木のきのこで揚げた肉。

必要なもの：

肉（子牛肉または赤身の豚肉が好きです）

黒い木のきのこミュア、

新鮮なキュウリ、

マラシアン調味料（この調味料は6種類の唐辛子+塩+何か他のものの混合物です）

醤油。

肉を薄切りにし（ビーフストロガノフの場合）、塩を少し加えて煮ます。

ミュアーと一緒に練炭を塩を入れた沸騰したお湯に投げ、5分間調理し、ザルに捨てます。肉に加える。

にんじんを半円に切り、別のフライパンで植物油を熱し、赤唐辛子を2つまみ加えます。にんじんを1分炒め、きゅうりを加えます。 10分間攪拌します。きのこで肉にすべてを注ぎます。マラシアンとみじん切り/みじん切りにんにくを加えます。醤油を加えます。ホットサーブ。

ウッディとコショウの魚のスライス

フレッシュパイクパーチフィレット-250グラム、ウッドマッシュルーム-20グラム、ブルガリアピーマン-20グラム、ブルガリア赤唐辛子-20グラム、ネギ、生姜、塩、砂糖、ガリーナブランカブロス、黒コショウ、でんぷん、肉汁、植物油。

パイクパーチの切り身を薄く切り、でんぷんを少し加え、塩を加えてよく混ぜます（最初にでんぷんを少量の水で希釈します）。緑と赤の唐辛子をパイクパーチの切り身と同じ部分に切ります。木のきのこを挽く。ねぎと生姜は細かく刻む。パイクパーチの切り身を大量の植物油で柔らかくなるまで炒めます。鍋に20g残します。オイル、残りのオイルを排出します。そこに玉ねぎと生姜を入れて軽く炒め、ピーマン、きのこ、魚の切り身を順番に加えます。かき混ぜ、肉汁10グラム、砂糖3グラム、塩、チキンスープ「ガリーナブランカ」、黒胡椒を加えて味を整えます。強火でさらに2分間すばやくかき混ぜながら調理します。

ナム-エキゾチックなベトナム料理

肉（豚肉と牛肉）、玉ねぎ、にんじん、もやし、キノコ、ビーフン、黒胡椒、ライスペーパー、塩味。

牛ひき肉と豚肉を作り、それらを混ぜ合わせ、新鮮な緑豆もやしを加え、刻んだ木キノコを加え、事前に浸し、ライスヌードルも事前に浸します。すべてを混ぜ合わせ（量は自分で決めます）、キャベツの詰め物やパンケーキのように、中身をライスペーパーで包みます。得られた「パンケーキ」は、それぞれ20〜40 g（ライスペーパーのサイズによって異なります）で、脂肪が黄金色になるまであります。

中国の黒い木のきのこ。中華料理。料理の万華鏡。 Cook.mirlive.com

ロシアの大都市でドライプレスを購入する ウッディマッシュルーム今ではかなり現実的です。いくつかの種類があり、そのうちの1つは黒椎茸です。全体として、それらを正しく調理する方法を学ぶことは残っています。このプロセスには何も複雑なことはありません。だから、物語は料理のさらなるシャーマニズムのための黒い中国の木のキノコの正しい準備についてです。

乾燥した物質を完全かつ調和のとれた状態に変えるために、ブリケットを室温の水にのみ浸します。お湯で沸騰させることは非常に望ましくなく、さらにそうです-沸騰したお湯で沸騰させます。通常、パッケージには完全に理解できる指示があり、それに従う必要があります。待ち伏せは、テキストのロシア語の翻訳で発生します-ここでは、より注意深くする方が良いです。例としてフルスクリーンの写真も添付されていました。一方、完全に傑作の翻訳があります。

深皿を取り、水を注ぎます-そこでプレス包装を行います...品種にもよりますが、約40分で...きのこの90％が開きます。原則として、今はもう調理できますが、よく調べてすすぎ、冷やしたお湯でもう一度注ぎ、1日熟成させた方がいいです。冷蔵庫に入れておくこともできます。下の棚。その後、ミューアは自然なサイズに開きます-ボリュームは、乾燥したウェッジのパッケージに比べて非現実的に大きくなり、プロセスが加速された場合には存在しない弾力性を獲得します。収穫時に砂がきのこに入ることが多いので、開封後は必ずよく洗います。

黒の木質のキノコ-珍味タイプのレシピ

材料
ドライプレスキノコ
植物油
タマネギ
唐辛子
ニンニク
お酢
グルタミン酸ナトリウム

プレスされた中国の黒い木のきのこを作ってみましょう。これがこのレシピのすべてのハイライトです。準備したきのこに塩を加え、本物の90％酢を少し加えます。きのこは、詰め物の準備中に軽くマリネします。玉ねぎはきれいに細かく刻みます。私たちは油を強く加熱します-赤挽いたコショウを粗挽きや細かく刻んだ脚のさやで簡単に新鮮なものよりもよく揚げます-コショウを揚げることは非常に重要です、それからそれは舌を焼きませんが、少し喉が渇き、料理自体の味を邪魔しません-これが秘密の1つです！次へ-玉ねぎを軽く赤くなるまで炒めます。あなたは小さなコリアンダーを持っていて、キノコを私たちの沸騰したローストで満たすことができます。すべて絶えずかき混ぜながら、にんにくをきれいにし、にんにくをつぶしてつぶします。もう一度混ぜて、醸造させます。きのこはコクがありサクサクしているはずです。彼らはまた、木質のキノコは健康に非常に役立つと言います。

ミューアーヌードルのしわと全体の違いは、2つのポイントがあるという点だけです-正確にカットする必要があります。中国の黒い木のきのこは、スープやさまざまなフライドポテトによく合います。長期間の熱処理を必要とせず、ほとんどの場合、威厳のある外観を保ちます。

黒木のきのこを使ったさまざまな実験が何度も行われてきました。バリエーションは異なりますが、キノコの準備の速度と結果は重要な指標です。主な特徴は、室温でのみ自然に水に浸すことです。プロセスの加速（これは味や食感のどちらにも悪い）は絶対に増加しません。

正直なエピローグとして、この昇華物は多くの料理のフィラーとしてのみ有効であり、キノコ自体はそれ自体では特に関心がないとしましょう。それは人工的に育てられ、また乾燥されます。味も匂いもありません。しかし、それは小さな割合で多くの料理に追加するのに非常に良いです-私たちは異国情緒の幻想を作り出します。

ウッドマッシュルームサラダ

必要なもの：

にんじん-600g。

乾燥した木のきのこ-2グリッスル

弓-2頭

ニンニク-2〜3本の歯。

砂糖-大さじ2。スプーン

酢70％-小さじ1.5

醤油-0.5カップ

植物油。

唐辛子-味わう

味覚エンハンサー-しかし、これはオプションです。

乾燥した木のきのこは通常、次のパッケージで販売されています。

そして、キノコ自体は次のようになります。

きのこに沸騰したお湯を注ぎ、20分放置します。

30分後、きのこをすすいで砂を取り除き、沸騰したお湯をもう一度注ぎ、ストーブに置きます-約10分間調理する必要があります。

水を切り、各きのこから余分なものを取り除きます。

韓国風サラダ用すりおろしたにんじん

酢と砂糖を加えます。

玉ねぎを茶色になるまで炒めます。にんじんに玉ねぎを炒めた油を入れます。

にんじんときのこも組み合わせ、必要に応じて調味料を加えます。

にんにく、唐辛子を加えます。醤油でコーティング。よく混ぜます。

夜に立ちましょう！

ボナペティ！

中国の木のキノコのレシピ。 -リトルワン2009-2012

韓国のきのこ

きのこのパックを開けて、1リットルの小さな鍋に入れ、沸騰したお湯を注ぎます。注ぐ前に少量の酢を塩漬けにして水に滴下するか、乾燥したきのこを直接塩漬けにして酢を滴下することができます。タマネギの皮をむきます。フライパンに大豆油（異臭がない場合はどんな植物油でもかまいません）約70gを注ぎます。勢いよく加熱しますが、煙は出さないでください。 -そして、小さじ1/2杯の赤唐辛子をその中に入れます（唐辛子を揚げることは非常に重要です、それからそれは舌を焼きませんが、喉を少し燃やし、料理の味を妨げません-これ韓国料理の最も重要な秘密です）。油が熱くなっている間に、玉ねぎをみじん切りにします（細かくまたは粗く切ることができます）。弓には大きな頭が1つ必要です。唐辛子を30分炒め、玉ねぎを入れて炒める必要がありますが、茶色になるまでではなく、少し赤くなるまで炒めます。

揚げる準備ができるまでに、きのこを水から取り出し、ザルで洗い流し、塩を加え、沸騰したフライに注ぎ、かき混ぜ、砕いたニンニクの半分の頭を加え、かき混ぜて放冷します。

彼らは、これらのきのこは健康に良いと言います-彼らは肝臓と腎臓を浄化し、体から毒素を取り除きます。

甘酸っぱいキノコのスープ

材料：

乾燥した冬のきのこ4個をお湯に25分間浸した

薄くスライスした四川省の缶詰野菜100g、

薄くスライスした中国の緑の野菜100g、

生姜の根を3スライス

3.5杯の水

ライスワインまたはドライシェリー小さじ0.5、

大さじ1。スプーン一杯の薄口醤油、

細かく刻んだ豆腐2個

大さじ1。水で希釈したスプーン一杯のコーンスターチ（でんぷん）、

ごま油小さじ1。

準備

きのこを乾かし、足を割って、液体をすべて絞り、細かく刻みます。中型の鍋に、コーンスターチとごま油を除くすべての材料を混ぜ合わせ、沸騰させて3分間調理します。

水で薄めたコーンミールを注ぎ、時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮込み、ごま油を加える。

茸のチャーハン

材料：

長粒米1.5カップ

大さじ4。植物油大さじ

にんにく2片、細かく刻んだ

大さじ1。スプーン一杯の中国の冬のマリネ、

皮をむいたトマト6個

qvadrotikomi赤ピーマン1個、みじん切り（種なし）

乾燥した冬の黒きのこ6個をお湯に25分間浸し、乾燥させて四角に切ります。

ゆでまたは冷凍エンドウ豆60g

さいの目に切ったきゅうり130g

大さじ2杯。薄口醤油大さじ。

準備

ご飯を大量の沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でますが、茹でないでください。ご飯を水気を切り、沸騰したお湯ですすいでください。

中華鍋（特定の中国の丸い鍋）で油を熱し、にんにくと生姜を加えて30秒間炒め、次にマリネ、トマト、ピーマン、きのこ、エンドウ豆、きゅうりを加えます。

さらに4分炒め、醤油を加えます。

ご飯を加えてよくかき混ぜ、2〜3分加熱します。

アーモンドとキノコのスパイシーなシチュー

材料：

緑色の豆250g

きのこ4個（季節による）、

豚ヒレ肉150g

醤油15g

でんぷん5g

砂糖2g

野菜スクラブ70g、

アーモンド50g

生姜またはにんにく1g

黒胡椒をすりつぶして味わう。

準備

豆の皮をむき、すすぎ、半分に切り、きのこを薄切りにします。豚肉を2〜3cmの薄切りにし、ボウルに入れ、醤油、でんぷん、砂糖、バター10gを加えます。アーモンドを焦がして皮をむきます。

フライパンで油を熱し、アーモンドをカリカリになるまで焦げ目がつくまで炒め、それを取り出し、油を排出して暖かい場所に置きます。次に、生姜またはにんにく、きのこを1〜2分間炒め、コップ半分の沸騰したお湯を鍋に注ぎ、蓋をして弱火で15分間煮ます。

コショウを振りかけ、アーモンドをかき混ぜます。ホットサーブ。

Xiangguぬいぐるみキノコ

材料：

豚肉50g

60 g xiangguキノコ、

15グラムラード、

グルタミン酸ナトリウム1g

醤油10g

小麦粉10g

生姜1g

ワイン（またはブランデー）20 g、

塩1g

玉ねぎ15g

準備

生の豚肉またはロース肉を骨から取り除き、余分な脂肪を取り除き、細かく刻み、卵を殴り、生姜と刻んだ玉ねぎ、ワイン、グルタミン酸ナトリウム、塩、ごま油を加え、時計回りによくかき混ぜます。

同じ大きさのしいたこを選び、水から絞ります。準備したひき肉を片方のきのこにのせ、もう片方のきのこで覆い、小麦粉をまぶし、卵で湿らせ、両面を少し脂肪の入った熱い鍋で炒めます。

ぬいぐるみのきのこを少量のスープを入れた熱いフライパンに入れ、グルタミン酸ナトリウムを加え、液体が蒸発するまで火をつけ続けます。

シャングマッシュルームとオイスターソースのブロッコリー

材料：

コップ3杯の水

1cmの新鮮な皮をむき、すりおろしたショウガの根

ブロッコリー500g

乾燥した黒い冬のきのこ12個をお湯に25分間浸して乾燥させ、

ブラウンシュガー小さじ1

大さじ2杯。ピーナッツバター大さじ。

ソース用：

小さじ1のオイスターソース

薄口醤油小さじ1

コーンスターチ小さじ1（でんぷん）、

ごま油小さじ1

130mlの中華野菜スープ、

白胡椒を挽く。

準備

生姜とブロッコリーを沸騰したお湯に注ぎ、4分煮ます。スロットスプーンでブロッコリーを取り除き、水気を切り、暖かい場所に置きます。残りのスープに砂糖、きのこ、水を加え、さらに6分間調理します。きのこを取り出し、乾かして絞り、足を切ります。きのこを皿の中央に置き、暖かい場所に置きます。

中華鍋でピーナッツバターを熱し、ブロッコリーを加え、2〜3分間炒めます。ブロッコリーを取り除き、油を切り、きのこに広げます。暖かい場所に置いてください。

ソースの材料を合わせ、沸騰させて3分間煮ます。

得られたソースを野菜の上に注ぎ、すぐに出します。

木のきのこを調理する方法::ステップバイステップの調理、実際のレシピ、::食べ物:: kakprosto.ru：すべてを簡単に行う方法

ウッディ きのこパーフォリンと呼ばれる酵素を人体に導入します。それらが不足していると、腫瘍は異常な細胞から発生します。このタイプのキノコは中国で広く普及しています。彼らは私たちの店で乾いているのを見つけることができます。涼しい場所で、ウッディ きのこ非常に長期間保管することができます。外見上、それらは焦げた紙に似ています。ウッディ きのこ煙やほこりのにおいがします。しかし、水に浸すとすぐに臭いが消えます。このタイプのキノコは、体積を6〜8倍に増やすことができます。きのこの小さな部分でも250mlの水を吸収することができます。ブラックウッディ きのこ通常、シチューやシチューに使用され、スープにも添加されます。それらは健康に良いです：それらは肝臓と腎臓を浄化し、体から毒素を取り除きます。木質きのこを調理するためのレシピはたくさんあります。

ウッディマッシュルームのポークサラダ。写真付きレシピ、料理の仕方をご紹介します！

肉、玉ねぎ、きのこを1：1：1の比率で摂取します。

タマネギを半分の輪に切り、豚肉を厚さ約1cmの細片に切ります。また、木のきのこを細片に切ります（小さなものは丸ごと残すことができます）

まず、玉ねぎを鍋で温めた油に入れ、少し炒めます。それに肉を加え、液体が完全に蒸発するまで弱火で煮ます。

きのこを鍋に入れ、醤油を加えて（味わうために）、5〜7分煮ます。

焼結しないでください！必要に応じて、にんにく（すでにきのこに入っていますが）、黒胡椒を加えることができます。

ボナペティ！

ウッドマッシュルームサラダ。写真付きレシピ、料理の仕方をご紹介します！

きのこに冷水を4〜6時間注ぎます。次に、細かく切ります。

肉を短冊状に切り、蓋の下で植物油と一緒に煮ます。

タマネギを半分の輪に切り、消します

にんじんをみじん切りにし、また消します。

塩、こしょう、香辛料、醤油、砕いたにんじんを加え、肉と玉ねぎをにんじんと一緒に煮込んだ熱い油に注ぎます。グリーンを追加できます。

きのこの代わりに、ファンチョースを入れて、別のおいしいサラダを手に入れることができます。

中国の木のキノコのサラダレシピ。 koolinar-料理クラブ。 ..。写真付きレシピ、料理の仕方をご紹介します！

ソース、酢、唐辛子をすべて目に入れて味わうとすぐに言いたいのですが、足りない場合はさらに追加します。

きのこを乾かし、2〜3時間水に浸します

すべての水がガラスになるようにふるいに戻します

フライパンにオリーブオイルを注ぎ、唐辛子を熱して注ぎ、次にニンニクとキュウリをパプリカを細かく切って、ほんの数分間炒めます。

今、私たちはキノコを投入し、すべてを混ぜ合わせてオフにします。

牡蠣と醤油、酢、そして塩が足りない人は誰でも塩を加えることができます。

不明な点がある場合は、お尋ねください。常にお答えします。

木のきのこ-cepnyarまたは「銀の耳」-カッコウ1054では異なります

ポルチーニ茸：利点と用途

ポルチーニ茸（「銀の耳」、??）は中国料理の伝統的な製品です。中国では、その薬効が高く評価されています。それらはビタミンDが豊富で、カルシウムの損失を防ぎ、成長と身体の発達に有益です。さらに、これらのキノコは体の抗腫瘍免疫を高めます。

古代では、「銀の耳」は中立的な性格を持ち、毒性がなく、脾臓を補充し、胃を「開く」と信じられていました。それらは腸を浄化し、肺の陰を保湿するのに役立ちます。

「シルバーイヤー」は、顔のそばかすやシミから女性を解放します。それらは、美しい自然の肌を復元する手段としてうまく使用されています。

臨床診療では、「銀の耳」は、喀血、空熱、口渇、便秘、神経衰弱、不眠症、頻脈、老人性気管支炎、白血病、慢性腎炎、高血圧、アテローム性動脈硬化症の治療に使用されます。

ただし、ポルチーニ茸の明らかな利点にもかかわらず、大量に食べることはお勧めしません（通常は1人あたり15gで十分です）。血液の粘度を上げないように、糖度が高いため、夜にきのこを食べることはお勧めしません。

福建省では、ポルチーニ茸は「雪茸」と呼ばれています。見た目は、ゆるい雪でできた雪玉に似ています。貴族の間では、ポルチーニ茸は「長寿と長寿の治療法」と「老年期の治療法」と呼ばれていました。

シルバーイヤーはサラダやスープに使用できます。卵で煮込んだきのこは美味しいです。

きゅうり入りポルチーニ茸の冷製前菜。

このスナックを準備するには、次の製品が必要になります。

長いきゅうり2個、きのこ雪玉2個、細かく刻んだにんにく、オイスターソース、酢（バルサミコ酢）、塩、ごま油。

乾燥したポルチーニ茸を水にあらかじめ浸し、皮をむいて細かく切り、沸騰したお湯ですばやく沸騰させて柔らかくならないようにし、冷まします。

きゅうりを軽く叩き、「壊れた」きゅうりに変えます。次に細かく切り、小さじ2杯の塩を加えます。すべてを混ぜ合わせて15分間放置し、得られたジュースを少し絞ります。

きゅうりときゅうりをかき混ぜ、にんにくを加えて味を調え、酢、オイスターソース、ごま油を少し加えます。すべてをもう一度混ぜます。おいしくてヘルシーなおやつができあがりです。

逆に行きます

これらのきのこは乾燥した形です

あなたは一晩温水に浸す必要がありますが、すべてではありません、少し、そうでなければそれは膨らみ、すべての10kgは

ここで私たちは夜のために水に横になります-これは1つのキノコです

私からのドレッシングは、いつものように、アスパラガスとファンチョースのために無色（トマトなし）を取りました。

注意点が1つあります。きのこはカリカリにならないのが好きなので、カッコウでマルチクックを120〜35分茹でました。ストーブで3〜4時間調理する必要があります。私はかつて既製のきのこを購入しました-それらはカリカリになり、私は感銘を受けませんでした。

ウッドマッシュルームサラダ-料理レシピ

韓国のきのこ

きのこのパックを開け、1リットルの小さな鍋に入れ、きのこが膨らんで開くまで、沸騰したお湯を沸騰したお湯で約1時間注ぎます。塩で味付けし、酢を水に滴下してから注ぎます。タマネギの皮をむきます。大豆油を鍋に注ぎます（どんな植物油でも使用できます-異臭がない場合のみ）約70グラム。激しく加熱しますが、喫煙しないでください。 -そして、小さじ1/2杯の赤挽いたコショウをその中に入れます（コショウを揚げることは非常に重要です、それからそれは舌を焼きませんが、喉を少し燃やし、料理自体の味を妨げません-これ韓国料理の最も重要な秘密です）。油が熱くなっている間に、玉ねぎをみじん切りにします（細かくまたは粗く切ることができます）。弓には大きな頭が1つ必要です。唐辛子を30分炒め、玉ねぎを入れて炒める必要がありますが、茶色になるまでではなく、少し赤くなるまで炒めます。

きのこを水から取り出し、ザルで洗い流し、塩を加え、沸騰した揚げ物に注ぎ、混ぜ合わせ、砕いたにんにくの半分の頭を加え、かき混ぜて冷まします。

これらのきのこは別の方法で調理できます。すすぐだけですが、鍋に入れて玉ねぎとピーマンで炒め、揚げる最後ににんにくを加えます。これは味には影響しません。

きのこは酸味があり、スパイシーで、後味が肉厚でカリカリになっている必要があります。したがって、沸騰したお湯を注ぐ場合は、水を惜しまないでください。

彼らは、これらのきのこは健康に良いと言います-彼らは肝臓と腎臓を浄化し、体から毒素を取り除きます。

詳細な説明：グルメシェフとさまざまなソースからの主婦からの中国の木のキノコのサラダレシピ。

木のきのこは、私たちの国のきのこピッカーによってほとんどの場合無視されます。しかし、それらはアジアで非常に人気があります。特に、サラダやそれらから作られたスープに加えられ、シーフードに加えられることがよくあります。

木質のきのこは、それ自体では、通常のきのことは異なり、特に顕著な味と香りはありません。彼らはそれをより素朴で煙のようにしています。彼らはよりアジアの味を与えるために使用されるそれらの密な構造のために高く評価されています。オリエンタル料理が好きな人は、これらのキノコのサラダを少なくとも1つ試してみてください。

中国の木のキノコのサラダ

funchoseで韓国語で料理

Funchozaは東洋の起源です。そして、それは食べ物とよく合い、準備も簡単です。それはそれ自身の味と香りを持っていませんが、他のものを吸収するだけです。

必要なもの：

木質キノコ-30〜40 g;
大きなニンジン1本;
ファンチョース-80-100g;
ニンニク2〜3クローブ;
植物油;
醤油50〜75ml。
緑。

調理時間は30〜35分です。

カロリー量-66kcal / 100g。

あらかじめ浸したきのこを細かく切り、短冊状に貼り付けることができます。ビーフン（フンチョース）に沸騰したお湯を15〜20分注ぎ、ザルに移して余分な液体を排出します。にんじんを細かく刻み、フライパンできつね色になるまで炒める。次に、きのこ、麺、にんじんを皿に盛り付けます。ドレッシングは、みじん切りにんにくをフライパンで炒め、醤油を加えて数分煮込み、サラダにかけます。上に刻んだハーブを振りかけます。

キュウリのサラダ

このレシピは、中華料理が好きな人にぴったりです。特にサラダが一晩冷蔵庫に立つ場合。すべての成分がソースと味に浸され、完全に注入されます。

料理用：

木質キノコ-40-50g;
鶏卵3個;
新鮮なキュウリ2〜3個;
にんじん1本;
大きな玉ねぎ1個;
ニンニク2〜3クローブ;
醤油80-100ml;
唐辛子;
ゴマ。

総調理時間は40〜55分です。

カロリー量-105kcal / 100g。

きのこにぬるま湯を注ぎ、ザルに入れて余分な液体を排出します。タマネギを半分の輪に、にんじんを薄い細片に切ります。それらを熱いフライパンに入れ、黄金色になるまで炒めます。そこに細かく切ったきゅうりを加え、2〜3分後に火から下ろします。

泡だて器で卵をたたき、パンケーキを焼きます。すべての野菜、きのこ、卵のパンケーキをボウルに入れます。ドレッシングは、にんにくと赤唐辛子を植物油でプレスで炒めます。次に醤油を注ぎ、弱火で少し（2〜3分）煮ます。準備したサラダにこのドレッシングをかけます。

ビデオは、木質のキノコとキュウリのサラダを作るための別のレシピを示しています。

にんじんを使った料理レシピ

材料：

木質キノコ-70-80g;
3-4ニンジン;
80-90ml醤油;
小さじ0.5 ホップ-スネリ;
ニンニクの3-4クローブ;
植物油35ml。

調理時間は55〜60分です。

カロリー量-78kcal / 100g。

きのこに水を注ぎ、完全に柔らかくなるまでそのままにしておきます。次にザルに移し、余分な液体を排出させます。にんじんを特別なおろし金ですりおろします-韓国語で。次に、フライパンに植物油を注ぎ、加熱します。そこにあるプレスでにんにくを絞り、少し炒めます。にんじんを加えて炒めます。スネリホップをふりかけ、醤油の半分を注ぎ、4〜6分煮ます。鍋を火から下ろし、少し冷まします。きのこを切ってにんじんと混ぜ、残りの醤油をかけます。刻んだハーブとゴマを飾る。

また読む：チキンとチーズのパイナップルサラダのレシピ

肉入りウッドマッシュルーム前菜

より栄養価を高めるために、サラダに肉を加えるのは良いことです。それは空腹を満たすだけでなく、体に多くの有用な物質を届けます。

構成には次のものが含まれます。

木質キノコ-35-50g;
肉（赤身の豚肉または牛肉）-350-400 g;
大きな玉ねぎ1個;
植物油;
醤油100〜150ml。

調理時間は40〜45分です。

カロリー量-148kcal / 100g。

きのこをぬるま湯に浸します。半分に切った玉ねぎを熱いフライパンに入れて少し炒めます。次に、そこに薄切りにした肉を入れます。液体が完全に蒸発し、肉が黄金色の皮になるまで炒めます。

きのこを余分な水から絞り、細かく切ります。それらに肉と玉ねぎを加えて混ぜます。辛味を加えるには、つぶしたにんにくまたは赤/黒胡椒を少し加えます。塩漬けにする必要はありません。このため、サラダは塩漬けになります。

ビデオを見た後、あなたは肉と別のおいしい木質キノコのサラダを発見するでしょう：

肉と野菜の調理法

肉と少し煮込んだ野菜の組み合わせは、どんなグルメにも常に好評です。そして、甘くてサクサクのキノコとスパイシーなソースを組み合わせることで、オリエンタル料理に似たものになります。

材料：

きのこ-25〜40 g;
玉ねぎ1個
大きなニンジン1本;
ピーマン2個;
新鮮なキュウリ1個;
緑;
植物油;
赤身の肉-300-400g;
55ml醤油;
タバスコソース55ml;
ニンニク2〜3クローブ;
アップルサイダーまたはワインビネガー35ml。

総調理時間は55〜60分です。

カロリー量-154kcal / 100g。

きのこが完全に柔らかくなるまで水に浸します。肉を短冊状に切り、熱いフライパンに送って黄金色になるまで炒めます。それを別々に皿に置き、玉ねぎを半分の輪に切って、解放された鍋に入れます。次に、ニンジンとピーマンを細かく刻んでそこに送ります。

半分火が通るまで待ち、きゅうりを細かく切って3〜5分加える。野菜を肉に移します。きのこから余分な水を切り、切り、肉と野菜の混合物に入れます。ドレッシングは、みじん切りにんにくを少し炒め、ソース（大豆とタバスコ）と酢をかけます。混合物を少し温め、サラダの上に注ぎます。刻んだハーブとごまをふりかけます。

お祝いのテーブルには、きのことハムを使ったパフサラダを作ります。

マルチクッカー料理がお好きな方は、こちらのマッシュルームスープのレシピをご覧ください。

きのこを少なくとも25〜30分間浸す必要があります。しかし、一晩水中に置いても、悪化することはありません。それらは完全に膨張し、さらに繊細なカリカリの味を獲得します。よりアジア的な味わいを出すために、沸騰したお湯を注ぎ、酢と塩を少し加えます。
あなたの希望に応じて、これらのサラダはホットまたはコールドのいずれかになります。さらに、冷蔵庫に1日置いても、完全に飽和して注入されるだけで良くなります。このように、それらはボルシチに似ており、時間の経過とともに美味しくなります。
きのこは、浸すと5〜8倍になることに注意してください。
浸した後、いわゆる根の部分（それらが木に取り付けられているベース）を切り取る必要があります。それはタフで飲めないです。
韓国と中国では、木のきのこは、さまざまなスパイス（コリアンダー、赤唐辛子など）を入れてフライパンで揚げるだけで消費されます。短冊状に切ることで麺として使用できます。
これらのきのこは、ジャガイモ、米、ファンチョース、肉、野菜とよく合います。
多くのオリエンタルサラダにはニンニクが含まれています。辛さが苦手なのに香りを残したいという方は、にんにくを鍋で炒め、醤油と混ぜてください。
やや甘みのある後味のとても美味しいタレがこの商品から得られ、肉料理にぴったりです。
冷蔵庫で72時間以内に製品を新鮮に保つことができます。しかし、乾燥した状態で-無限に。浸したキノコは2日以上露出しすぎないでください。

ビデオは、木質キノコのサラダの別の興味深いレシピを示しています。

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アジア料理は、さまざまな素晴らしい料理でグルメを驚かせます。「muer」という珍しい名前のきのこをサラダに加えたり、独特の味わいのおいしいおやつを作ったりすることができます。今日は、木のきのこを調理する方法といくつかの興味深いレシピを共有する方法について説明します。

あなたのテーブルへのエキゾチックな前菜

ミュアキノコは一般的に樹上性キノコと呼ばれています。彼らは木の幹で育ちます。スーパーマーケットでは、そのような製品は乾燥して販売されているので、パックから木製のキノコをどのように調理するかという問題は、主婦にとって依然として重要です。

メモに！木のきのこは、タンパク質、ビタミン、ミクロおよびマクロ要素のユニークな供給源です。それらは鉄で強化されており、人間の健康に非常に有益であると考えられています。

生活習慣が示すように、主婦は乾燥した木のきのこからおやつを作ります。その味はスパイスやスパイスによって強調されています。このような香ばしくて信じられないほどおいしいサラダを作るには、通常のスパイスに加えて、アジアのシェフが使用するエキゾチックな添加物も必要になるため、中国の店に行く必要があります。

また読む：チキンとクルトン、チーズとトマトのシーザーサラダレシピ

化合物：

4つのこと。ニンニク;
乾燥した木のきのこの3パック;
小さじ1/2 挽いた黒コショウ;
大さじ2杯。 l。精製されたヒマワリ種子油;
小さじ1/2 韓国料理の調味料;
小さじ1/2 味の素;
小さじ1/2 挽いた赤唐辛子。

準備：

伝統を変えずに、製品の準備から始めましょう。最寄りのスーパーでは、乾燥した木のきのこを3パック購入します。
乾燥したミューアマッシュルームを深いボウルに入れます。
ろ過した水で満たします。
膨潤させるために30分それを残します。
割り当てられた時間の後、水を排出します。
きのこをザルに入れ、流水でよくすすいでください。
きのこをタオルで広げます。
少し乾かしてから細かく切ります。同時に、肥厚をカットします。
みじん切りのきのこを容器に移します。
にんにくをきれいにします。
それらをナイフで細かく刻むか、プレスに通します。
必要な調味料やスパイスをご用意しております。
乾燥したフライパンに精製油を注ぎます。
加熱します。
きのこを味の素で味付けします。
熱い油を入れ、にんにくの塊と残りのスパイスを加えます。
すべてをよく混ぜます。
きのこ入りの容器を冷蔵庫に8〜10時間送ります。
前菜を定期的にかき混ぜます。

メモに！木質のきのこを長く漬けるほど、料理は美味しくなります。

乾燥した中国の木のきのこを調理する方法は？

ほとんどの場合、黒い木のキノコは店の棚にあります。ただし、白と黄色もあります。すべてのタイプが食用であり、サラダだけでなく、おいしいおいしいスナックを作るために使用することができます。ポルチーニ茸を使ったおもしろい一品です。このようなきのこはプレス乾燥した形で販売されているため、使用する前に準備する必要があります。

化合物：

白い木質のキノコ2パック。
小さじ1 パプリカ;
5ピース。ニンニク;
醤油-大さじ4。 l。;
小さじ1 グラニュー糖;
小さじ1 赤唐辛子;
60mlの精製ひまわり種子油;
玉ねぎ2個。

準備：

きのこ練炭をパッケージから取り出します。
乾燥した白い木のきのこを深い容器に入れます。
沸騰したお湯で満たします。
ふたをして皿を覆い、きのこを25〜30分放置します。この間、乾燥した木のきのこは膨らみ、このようになります。
きのこが膨らんでいる間に、玉ねぎを用意しましょう。
私たちはそれをきれいにし、ハーフリングの形に切り刻みます。
必要な香辛料と醤油の量を測ります。
きのこをザルまたはふるいに入れ、よくすすいでください。
玉ねぎをひまわり油で炒め、きつね色になるまで炒める。
次に、スパイスとハーブを追加します。
醤油を入れます。
にんにくは便利な方法で挽く。
それを鍋に加え、きのこを広げます。
それらは最初にカットされなければなりません。
すべてを混ぜ合わせ、7〜10分間炒めます。
既製のサラダは温かいまたは冷やして食べることができます。

オリジナルサラダ

中国の木のきのこを調理する方法の別のオプションを見てみましょう。木質きのこからの軽い野菜と組み合わせて、おいしいサラダが得られます。味を良くするには、オイスターソースやごま油など、珍しい具材が必要です。

メモに！最も簡単な方法は、きのこで揚げたジャガイモを調理することです。きのこはあらかじめ浸してから揚げます。そのような料理は、おいしいだけでなく、非常に満足のいくものであることがわかります。

化合物：

乾燥した木のきのこ100g;
2個新鮮なキュウリ;
小さじ1½ 食卓塩;
2個ニンニク;
酢-小さじ1;
オイスターソース-小さじ1;
ごま油-大さじ2。 l。

準備：

ご存知のように、乾燥したきのこは浸す必要があります。
30分でキノコが膨らみます。
流水で洗い、小さな立方体に切ります。
きのこを厚手の皿に入れ、ろ過した水を入れてストーブに入れます。
30〜40分間沸騰させます。
茹でたきのこをザルに入れ、余分な液体を排出します。
それらを冷やしましょう。
新鮮なきゅうりはよく洗い、乾かします。
立方体またはストリップにカットします。
サラダボウルに入れ、塩で味を調えます。
きゅうりはこの形で15分放置します。
放出されたジュースを排出します。
にんにくをすりつぶします。
これらの材料をきのこと組み合わせます。
すべてを混ぜ合わせ、酢とオイスターソースを注ぎます。
ごま油を加えます。
再度混合し、注入するために10〜15分間放置します。

メモに！木質のキノコで食事を準備する前に、それらを水に浸すことを忘れないでください。原則として30分で十分ですが、軟化・膨潤に2〜3時間かかる品種もあります。

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大麦のきのこ汁

乾燥した木のきのこは、軽いスープ、おいしいスナック、またはオリジナルのサラダの味を高めます。メインコースには、肉や野菜のおかずを詰めた茹でたきのこが追加されます。低品質の木製キノコは完成品の味を損なう可能性があるため、製品を慎重に選択し、パッケージのラベルを確認してください。ボナペティ！

きのこを水に浸します。あなたがより柔らかく、そして熱いのが好きなら。後で必ずすすいでください、それらにはたくさんの砂があります！次に、根を切り取り、必要に応じて、別々のプレートに分割します。上にニンニクを絞り、コリアンダー、唐辛子、パプリカを振りかけ、黒胡椒、塩、砂糖、酢を加えます。タマネギとハーブを細かく刻みます（オプション）。混合物全体に熱い油を注ぎます（揚げタマネギを使用できます）。かき混ぜて、それだけです...
きのこを乾かしますよね？ 10〜15分間浸し、膨らんだきのこのシールを切り取り、調理します。曲がりを細長く切り、チュカ海苔のマリネ（アシャニーで販売）と混ぜ、ガマダリナッツソース（アシャンでも）で味付けします。そして、サラダのシンプルさ（おいしい）にもかかわらず、市場で販売しているのはウズベキスタンの女性だとは誰も言えません。

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中国のきのこ、きのこの漬け物などのサラダのレシピを教えてください。

きのこを乾かしますよね？ 10〜15分間浸し、膨らんだきのこのシールを切り取り、調理します。曲がりを細長く切り、チュカ海苔のピクルス（アシャニーで販売）と混ぜ、ガマダリナッツソース（アシャンでも）で味付けします。そして、サラダのシンプルさ（おいしい）にもかかわらず、市場で販売しているのはウズベキスタンの女性だとは誰も言えません。

ポルチーニ茸のレシピ

木のきのこのサラダとファンチョース「チャイニーズTSAI」。

1.燻製または茹でた鶏肉を短冊状に切ります。

2.新鮮なきゅうりも、細かく切ったり、粗いおろし金ですりおろしたりします。

3.にんじんは、韓国風にんじんと同じようにすりおろします（にんじんは玉ねぎで炒めるか、生のサラダに入れることができます）。

4.きのこを玉ねぎで炒めます（または、玉ねぎがすでににんじんで揚げられている場合は、別に揚げます）。

5.ふんちょうざを茹でてザルに入れ、少し冷まします。

6.小さじ1杯のでんぷんで2個の卵を叩き、パンケーキを焼きます。パンケーキは次に細片にカットされます。

7.にんにく、醤油、韓国のにんじん用の香辛料、または味と個人の裁量で辛いもの。

すべての材料を深いサラダボウルに入れます。醤油または塩こしょう（スパイス）をまぶし、砂糖を少しふりかけてジューシーにします。にんにくを数片絞り出します。よくかき混ぜる。必要に応じて、植物油または大豆の形でドレッシングを追加して、もう一度味わってください。そしてしばらく冷蔵庫に入れます。

P.S. サラダにはたくさんの選択肢があります。 3、5、7ポイントは一定のままです。それはすべて、想像力と製品の入手可能性に依存します。きのこは缶詰など他のものと交換できますが、それでも完全には正しくありません。サラダはその中国の側面の1つを失います。使いすぎないように、6ポイントを全部拒否することができます。

ウッドマッシュルームサラダ

このサラダは私のお気に入りのひとつです。過剰なカロリーを考えて数えるときは、注意する必要はまったくありません。好きなだけ食べることができます。サラダを作るのは簡単です。最小限の努力で、私たちは最大の喜びを得ることができます。

材料

乾燥した木のきのこの袋100グラム

5〜6個の玉ねぎ

にんにく4〜5片

醤油

大さじ2〜3の植物油

1.きのこを大きな鍋またはボウルに入れ、水で覆います。バッグには最低2リットルの水が必要です。腫れのために、30分以上放置してください。

2.きのこが成長している間に、玉ねぎを皮をむき、輪または半輪に切り、鍋に入れ、玉ねぎが透明になるまで絶えずかき混ぜながら煮ます。玉ねぎを茶色になるまで炒めないでください。サラダは辛味がなくなります。玉ねぎをマルチクッカーで「焼き」モードで30分間炒めましたが、かき混ぜることなく、優れた結果が保証されています。

3.きのこの量が6倍になると、処理を開始できます。まず、木に付いている粗い脚を切り取り、すすぎ、幅約1cmの細片に切ります。

4.鍋に水を入れて茹で、きのこを沸騰したお湯に入れ、沸騰させて1分間茹でます。あなたはそれらを調理することはできません、さもなければそれらは「ゴム」になります。ザルに入れ、揚げ玉ねぎを入れます。

にんにくをかき混ぜ、にんにくをのせて、醤油をかけて味を調えます。鍋での手順全体は、1〜2分以内で完了します。サラダは温かいものと冷たいものの両方で食べることができます。

ボナペティ!!

これが彼らの販売方法です

中国の木製キノコの前菜「muer」-レシピ-オンラインメニュー-写真付きレシピ

中国の木のきのこスナックを準備するための成分

乾燥した中国の木のキノコ

オリーブオイル

にんじん調味料

醤油

中国の木のきのこスナックを作る

きのこは最初に浸す必要があります。大きな料理をとるのはきのこは10倍になります！そこにきのこを入れ、温かいお湯で覆い、2〜3時間放置します。きのこはすべての水を吸収します。その後、冷水を注ぎ、1日冷蔵する必要があります。

次に、きのこを選別し、余分なものをすべて切り取り、大きなきのこをいくつかの部分に切り、すすぎ、ザルにガラスの水を入れます。

きのこをオリーブオイルで韓国ニンジンのスパイスと一緒に5〜10分間炒め、塩と砂糖を少し加え、火から下ろし、酢と醤油を少し加えて味を整えます。誰が好きですか-あなたは少しニンニクを加えることができます。冷やして冷蔵します。きのこがよく冷めたら、食べたりサラダを作ったりできます。

黒木きのこサラダ

乾燥した中国のキノコ-1パック;

甘いピーマン-1個;

タマネギ-1頭;

トマト-1〜2個（サイズによって異なります）;

新鮮なきゅうり-1〜2個（サイズによって異なります）;

ニンニク-2クローブ;

ホットレッドペッパー-1つの小さなポッド（地面と交換できます）;

コリアンダーを挽いた-3〜4本のピンチ;

ごま油-小さじ半分

テーブルビネガー-大さじ1;

植物油-大さじ4;

味の素（うま味、韓国の塩）-2つまみ;

黒コショウを挽いた-3〜4ピンチ、

醤油-大さじ3-4。

今日は料理することをお勧めします きのこサラダ..。このために私達は乾燥した黒いmuerのきのこを使用します。朝にサラダを作る場合、私は通常、夜にキノコのパックを温水に入れます。または私は朝にそれをします-仕事に行く前に、あなたは夕方にこの料理を調理することができます。パッケージには通常、きのこにどれだけの水を注ぎ、どれだけの水を注入するかが示されています。きのこはよく濡れたら、さらに熱処理をしなくても食べられます。

元のミューアは、通常は砂で非常に汚れていることがあるので、浸した後はよくすすぎ、ザルに入れて余分な水を排出します。

それでは、他の野菜に移りましょう。タマネギ、きゅうり、トマト、ピーマンを洗って皮をむきます。サラダ用のトマトは、ジュースの放出をできるだけ少なくするために、非常に密度が高くなければなりません。したがって、大きなスライスにカットされた壁だけを残して、種でパルプを取り除く方が良いでしょう。通常、中華料理ではすべての野菜が非常に細かく刻まれているのを目にしますが、この料理ではそうではありません。きゅうりを約0.5センチの厚さの半分の輪に切ります。ピーマンをトマトのスライスと同じサイズにカットします。

きのこをサラダボウルに入れて、丸ごと、または少し分解して別々の束にすることができますが、切る必要はありません！トマト、ピーマン、きゅうりをのせます。

タマネギを半分の輪に切ります。熱いフライパンに植物油を注ぎ、加熱し、玉ねぎを並べ、黄金色になるまで炒めます。唐辛子のさやを薄い輪に切ります。シードが落ちないように、これは非常に注意深く行う必要があります。シードは必要ありません。タマネギを取り除きます。もう必要ありません。彼はすべての香りをオイルに与えました。少しペッパーリングを炒め、火を止めます。

野菜にコリアンダー、黒胡椒、味の素、にんにくをふりかけ、醤油と酢をかけて混ぜる。熱い植物油を上に注ぎ、ごま油をまぶして、もう一度かき混ぜます。

すべて、私たちの きのこサラダミューアの準備ができました！それを少し醸造させるために残っており、あなたはそれをテーブルに提供することができます。うまい！お料理にさらに風味を加えるために、ごまを少しふりかけることができます。しかし、特に休日に大部分を準備することにした場合は、しばらくするとゴマが苦くなり始めるので、提供する前にこれを行うことをお勧めします。

多くの人が私に、味の素やうま味とは何ですか、それとも彼らはそれを何と呼んでいますか？説明させてください-これは同じグルタミン酸ナトリウムであり、ほとんどすべての中華料理にとってかけがえのない調味料です！私は同意します、かなり有害な調味料ですが、韓国料理、中国料理、または日本料理の独特の味を与えるのは彼女です。したがって、追加するかどうかはあなた次第です。でも、少しは可能だと思います。やり過ぎないことが大事で、子供、特に小さな子供には与えないほうがいいと思います。サラダが塩辛くない場合は、普通の塩を加えてください！このサラダは椎茸を使って作ることができますが、別々に揚げる必要があります。この料理の主なものは黒い木のきのこミューアなので、サラダにフコースを少し加えることができます。

ウッディマッシュルームとファンチョースのチャイニーズサラダ。 -e1.ruのフォーラムでのディスカッション

日にち： 2011年3月25日19:51

E1.ruのフォトギャラリーからの写真

残念ながら、最終的な料理の写真は1枚しかありません。

しかし、料理は簡単です。

1）中華きのこ、木質きのこ、ぬるま湯に約20分浸し、すすぎ、きのこが木に生えるところを切り取り（固く）、冷水で2時間覆います。

2）新鮮なきゅうりを短冊状に切る。

3）にんじんを短冊状に切り、玉ねぎの半分の輪にし、強火で炒め、黄金色になるまで5分間冷まし、きゅうりに加える。

4）ご飯を2分間茹で、すすぎ、冷まし、カウシュに加える。

5）3つの卵からなる3つのパンケーキをそれぞれ塩とコショウで焼き、冷まし、細片に切り、野菜に加える。

6）きのこをザルに入れ、水がなくなったら、きのこを熱い鍋に注ぎ、約7分間炒め、最後にニンニクのクローブを数個絞り、赤唐辛子を加えます-約1/2ティースプーン（辛いのが好きなら、そうでなければ少し少なくなるかもしれません）、醤油を注ぎ、数分間火をつけ続けます。冷やして、細かく切り、共有ボウルに追加します。

また読む：冬のレシピにピーマンとズッキーニのサラダ

7）ゴマをふりかけ、にんにくを数個絞り、小さじ1を加えます。砂糖、醤油を注ぎ、必要に応じて塩を加え、すべてを混ぜ合わせて1時間醸造し、冷やします。

中国人にとってとても本格的な味のサラダになりました。誰かに役立つことを願っています-）

中国の木のキノコのサラダレシピ。 koolinar-料理クラブ。 ..。写真付きレシピ、料理の仕方をご紹介します！

ソース、酢、唐辛子をすべて目に入れて味わうとすぐに言いたいのですが、足りない場合はさらに追加します。

きのこを乾かし、2〜3時間水に浸します

すべての水がガラスになるようにふるいに戻します

フライパンにオリーブオイルを注ぎ、唐辛子を熱して注ぎ、次にニンニクとキュウリをパプリカを細かく切って、ほんの数分間炒めます。

今、私たちはキノコを投入し、すべてを混ぜ合わせてオフにします。

牡蠣と醤油、酢、そして塩が足りない人は誰でも塩を加えることができます。

不明な点がある場合は、お尋ねください。常にお答えします。

木のきのこの韓国風サラダ「muer」-yaplakal

最近、北朝鮮や韓国が頻繁に言及されています。彼らのサラダは市場や店でまばゆいばかりなので、私たちは皆彼らがどのように食べるかを知っています。しかし、誰もがどのように準備するかを知っているわけではありません。妻と私はこれらのレシピの1つを紹介します。

サラダの名前は不明です。私たちはそれを単に「木キノコのサラダ」と呼んでいます。

それで、それを準備するために必要なもの：

中国の木のきのこ「ミュアー」-10パック。

植物油-150グラム。

コリアンダー-2杯

塩は小さじ1杯です。

赤唐辛子-小さじ半分。

にんにく-7クローブ。

グルタミン酸ナトリウム-小さじ1杯。

タマネギ-2つのミディアムヘッド。

コリアンダー-5つのバンドル。

醤油-50グラム。

テーブルビネガー-大さじ4。

21枚の写真がありますので、壊さないでください。

この投稿は編集されました Bomzhyk – 29.05.2013 – 16:56

合計：

中国の木のキノコのサラダ

funchoseで韓国語で料理

必要なもの：

木質キノコ-30〜40 g;
大きなニンジン1本;
ファンチョース-80-100g;
ニンニク2〜3クローブ;
植物油;
醤油50〜75ml。
緑。

調理時間は30〜35分です。

カロリー量-66kcal / 100g。

キュウリのサラダ

料理用：

木質キノコ-40-50g;
鶏卵3個;
新鮮なキュウリ2〜3個;
にんじん1本;
大きな玉ねぎ1個;
ニンニク2〜3クローブ;
醤油80-100ml;
唐辛子;
ゴマ。

総調理時間は40〜55分です。

カロリー量-105kcal / 100g。

ビデオは、木質のキノコとキュウリのサラダを作るための別のレシピを示しています。

にんじんを使った料理レシピ

材料：

木質キノコ-70-80g;
3-4ニンジン;
80-90ml醤油;
小さじ0.5 ホップ-スネリ;
ニンニクの3-4クローブ;
植物油35ml。

調理時間は55〜60分です。

カロリー量-78kcal / 100g。

肉入りウッドマッシュルーム前菜

より栄養価を高めるために、サラダに肉を加えるのは良いことです。それは空腹を満たすだけでなく、体に多くの有用な物質を届けます。

構成には次のものが含まれます。

木質キノコ-35-50g;
肉（赤身の豚肉または牛肉）-350-400 g;
大きな玉ねぎ1個;
植物油;
醤油100〜150ml。

調理時間は40〜45分です。

カロリー量-148kcal / 100g。

ビデオを見た後、あなたは肉と別のおいしい木質キノコのサラダを発見するでしょう：

肉と野菜の調理法

材料：

きのこ-25〜40 g;
玉ねぎ1個
大きなニンジン1本;
ピーマン2個;
新鮮なキュウリ1個;
緑;
植物油;
赤身の肉-300-400g;
55ml醤油;
タバスコソース55ml;
ニンニク2〜3クローブ;
アップルサイダーまたはワインビネガー35ml。

総調理時間は55〜60分です。

カロリー量-154kcal / 100g。

きのこを少なくとも25〜30分間浸す必要があります。しかし、一晩水中に置いても、悪化することはありません。それらは完全に膨張し、さらに繊細なカリカリの味を獲得します。よりアジア的な味わいを出すために、沸騰したお湯を注ぎ、酢と塩を少し加えます。
あなたの希望に応じて、これらのサラダはホットまたはコールドのいずれかになります。さらに、冷蔵庫に1日置いても、完全に飽和して注入されるだけで良くなります。このように、それらはボルシチに似ており、時間の経過とともに美味しくなります。
きのこは、浸すと5〜8倍になることに注意してください。
浸した後、いわゆる根の部分（それらが木に取り付けられているベース）を切り取る必要があります。それはタフで飲めないです。
韓国と中国では、木のきのこは、さまざまなスパイス（コリアンダー、赤唐辛子など）を入れてフライパンで揚げるだけで消費されます。短冊状に切ることで麺として使用できます。
これらのきのこは、ジャガイモ、米、ファンチョース、肉、野菜とよく合います。
多くのオリエンタルサラダにはニンニクが含まれています。辛さが苦手なのに香りを残したいという方は、にんにくを鍋で炒め、醤油と混ぜてください。
やや甘みのある後味のとても美味しいタレがこの商品から得られ、肉料理にぴったりです。
冷蔵庫で72時間以内に製品を新鮮に保つことができます。しかし、乾燥した状態で-無限に。浸したキノコは2日以上露出しすぎないでください。

ビデオは、木質キノコのサラダの別の興味深いレシピを示しています。

中国の木のきのこで何かを調理する前に、それを適切に準備する必要があります。この製品のパッケージには常に使用説明書が含まれていますが、記載されていない微妙な点がいくつかあります。

そう、 ミューアーを浸すぬるま湯で必要、室温より少し暖かい。いかなる場合でもお湯を使用しないでください。そうしないと、ぬるぬるしたキノコの塊になり、食品には不適切になります。 浸した後きのこは選別し、すすぎ、冷水で覆う必要があります。このフォームでは、少なくとも12時間は涼しい場所に置いておく必要があります。指定した時間が経過すると、開始できます ミューアを調理する..。水はけをし、きのこを少し塩漬けにし、9％の少量で味付けする必要があります–酢付き。

オリジナルのチャイニーズツリーマッシュルームスナック

材料：

乾燥した木のきのこ2パック

缶詰コーン1缶

大さじ2杯。植物油大さじ

玉ねぎ1個

にんにく2片

醤油100ml

オリジナルのチャイニーズウッドマッシュルームスナックの作り方：

事前に中華きのこを用意し、細かく切ってください。
玉ねぎを薄い半分の輪に切り、きのこを入れた十分に加熱した鍋で植物油で約5分間炒めます。
缶詰のコーンジャーから液体を排出し、フライパンに穀物を追加します。混合物にコップ1杯の水を加え、液体が完全に蒸発するまで煮ます。
醤油を入れ、にんにくのみじん切りを加えます。鍋のタレが沸騰したらすぐに火を止めます。
既製の中国の木質の前菜が温かく出されます。

Delightsofculinaria

材料：

乾燥した中国のキノコ1パック

鶏肉の煮物または燻製200g

玉ねぎ1個

にんじん1本

100gファンチョース

きゅうり1個

にんにく1片

植物油-揚げ物用

砂糖-味わう

味わう塩

味わう醤油

ファンチョースとウッディマッシュルームでチャイニーズサラダを作る方法：

きのこを用意し、粗く刻みます。
にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎを細かく刻んできのこと混ぜ、植物油で炒めます。
野菜が希望の状態になったら、鶏肉を細かく切り、粗いおろし金で新鮮なきゅうりをすりおろし、ファンチョースを茹で、ザルに入れ、少し温まるまで冷まします。
野菜の準備が整い、ファンチョースが冷めたら、すべての材料を深いサラダボウルに入れることができます。次に、サラダを醤油、塩、こしょうで味付けし、砂糖とみじん切りにんにくを加えてよく混ぜます。
その後、サラダが注入されるように皿を数時間冷蔵する必要があります。
ファンチョースとウッディマッシュルームのチャイニーズサラダは、独立した料理として提供されています。

きのこは好きですか？私たちのレシピでもっとおいしい食事を作ろう！

ミュアマッシュルームやキクラゲとしても知られるキクラゲは、低カロリーで食欲をそそるカリカリの食感に加えて、とても美味しくて健康的であるため、アジア料理で非常に人気があります。木のキノコは、天然コラーゲン、タンパク質、鉄、繊維、ナトリウム、ビタミンK、Bビタミン、および他の多くの有益な微量栄養素の豊富な供給源です。中国の伝統医学では、木質のきのこはさまざまな病気の予防と治療に使用されます。木質のキノコを定期的に使用すると、老化の進行を遅らせ、免疫システムを強化し、全身に有益な効果をもたらすと考えられています。

上記に加えて、木質キノコのもう一つの有用な特性は、それらの準備の単純さとほぼ無限の適用の可能性です。ウッディの「耳」は揚げ、茹で、蒸し、煮込みますが、ウッディのきのこから作ることができる最も簡単な料理はおそらくサラダです。

今日は中国風のウッディマッシュルームサラダを作ることを提案します。この美味しくてヘルシーで軽いサラダは、準備が簡単で、非常に食欲をそそるスパイシーでさわやかな味がします。サラダは、スタンドアロンのスナックとして、またはシリアル、野菜、シチュー、茹でた肉、または揚げた肉への追加として提供できます。始めましょう？！

木のきのこサラダの材料を準備します。